紫ピーマン

（画像：７月１５日）苗を買って植えたピーマン４株のうち１株で実の色が徐々に紫色に変るのを発見。
ネットで調べると本当に紫ピーマンは存在するようだ。
上の写真左側は幼いピーマンで紫色化が始まってきたところ。

普通のピーマンと一緒に炒めていると、熱を受けて色が抜けて薄緑に戻っていく不思議なピーマン。
味は普通のものと変らない　面白いピーマンがあるもんだ。