リラックスタイム

先日「オープンガーデンの散策とくつろぎランチ」と称してSさんと楽しんできました。
まず「こむぎ野」でのランチです。
こちらは火水木はお母様手作りの「ニセコ高原ランチ　８８８円」等を提供し、土日は娘さんがこだわり野菜を中心にしたワンプレートのランチを提供しています。
それぞれお二人の個性がでた美味しいランチです。
この日は土曜日なのでこだわり野菜のランチをいただきました。

お料理の内容を説明してくださいましたが、元々の野菜が想像できないくらいに手間をかけて変化したお料理なので、画像を見て説明しようとしても原材料が思い出せません。
小豆入りの玄米ご飯と、野菜に沢山の手間をかけて工夫されたワンプレートのとても美味しいランチです。
「こむぎ野」は羊蹄山を筆頭にニセコの山並みをグルッと見渡せる素晴しい景色付きのお店です。

ニセコ周辺には芸術家が沢山いらして、その中のお一人が木と鉄を組み合わせて家具やオブジェを創る「RAM工房の澤田　正文」さんです。
ニセコ大橋の下に工房をかまえているのでおじゃましてきました。
大きい作品から小さい作品まで展示されていて、ご一緒したSさんはフックの付いた可愛らしい「象の壁掛け」を買われました。
私もいつか小さな作品を「買い求められたら・・」と思います。