男の料理～おにりぎ＆卵焼き＆きのこ甘辛煮～

■おにりぎ＆卵焼き＆きのこ甘辛煮＆お吸い物・手作りの湯呑み茶碗

■おにぎり

■卵焼き＆きのこ甘辛煮＆お吸い物＆お茶

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【おにぎり＆卵焼き＆きのこ甘辛煮】
　10月14日の昼ご飯は、おにぎり・卵焼き・きのこ甘辛煮でした。
　当日は、午前にカルチャー教室のオカリナ講座、午後からオカリナサークルの練習があり、ゆっくり昼ご飯を作る時間が無かったので、簡単に済ませることにしました。
　おにぎりの材料は、梅、鮭を使いノリで巻き、こんぶ、たらこを使い大葉の塩漬けで巻きました。
　卵焼きは、砂糖と塩を少し入れて厚焼きにしました。しめじの甘辛煮は、家内が作りました。お吸い物は、市川園のお取り寄せの卵スープでした。大葉の塩漬けは、友人からいただいたものでした。
　私は、鮭とたらこ、家内は、梅とこんぶのおにぎりをご馳走になりました。
　超簡単なおにぎりでしたが、新米のおにぎりで大満足でした。
　この機会に湯のみ茶碗の思い出を書き込んでおきたいと思います。
　湯のみ茶碗は、2019.11.10に私のblogへ「秋の日帰り旅行　陶芸体験と山寺」へ掲載し、出来上がった湯のみ茶碗は、2019.12.27に私のblogへ「想像以上に素晴らしい出来栄え」へ掲載し、ブルーカラーが大好きな私にとっては、お気に入りの湯のみ茶碗でした。

【10月15日は、玉ねぎの甘みが美味しいふわとろ玉子丼】
　10月15日の昼ご飯は、玉ねぎの甘みが美味しいふわとろ玉子丼でした。
　何度か作ったことのある玉子丼で、丼物で上位にランクされる美味しい昼ご飯でした。

コスモスが満開の宮城県川崎町国営みちのく杜の湖畔公園

■国営みちのく杜の湖畔公園

　10月11日、宮城県川崎町国営みちのく杜の湖畔公園へ行ってきました。
　友人と園内にあるいも煮会場で野外活動の計画を立てていたことから下見を兼ねて行ってきました。
　当日は、青空が見えていましたが、雲が多くなり花曇りの装いでした。
　年数回訪れていた国営みちのく杜の湖畔公園は、今が見頃のコスモスを見ることができました。
　ピンクや黄色のコスモスが、秋風に揺れて綺麗に咲いていました。
　平日でしたが、家族連れなど沢山の方が訪れていました。
　コロナ禍の中、まん延防止措置が解除され、ゆったりと野外活動を楽しんでいる来園者で賑わっていました。
　小学生たちの遠足のグループもいて何かホッとした時間が過ぎて行きました。
　友人との野外活動は、10月13日の予定でしたが、雨マークの予報のため中止になりました。