「ブラッドソーセージ in the シュークルート」＠ドイツ キールの自宅

一度は食してみたかった



この色のソーセージ
「血」を使っていて
独特なコクがあるそれ


お店のオニーサンに

「・・・付ける？付けない？」

って聞かれたので　反射的に

「付ける！」

って言っちゃいましたが
多分この「赤いヒモ」のことだったかと
これには何かメリクリ的な意味があるのかしらね？


この「血のソーセージ」

日本でも
青山の骨董通り近くのフレンチで食したのですが
ちょっと思い出したくもない接客だったような
ヤな思い出
あえてリンクは貼らないことにしましょかね



先日のシュークルートに追加してみましたよ

そ～～～っと
そ～～～っと
煮込まないといけないのです


わがままなアイドルを
なだめてなだめて

そんな「やっかいさ」
しかるに「今日の主役」
この手間仕方なし



こんなんなりました～

手間と美味さを天秤にかけるに
やっぱ煮込みが一番ですな

日本の「おでん」同様
冬にこそ最高のパフォーマンスを発揮する調理法かと


さて肝心の
「黒いソーセージ」ですが



無事です！！


さて
そ～～～っといかないと
どうなるんでしょう



こんなんなります

「マイケル爆死」どころの騒ぎでなく
まさにコッパ微塵の大惨事
違う食い物に大変身


「ソーセージだったころは良かったね～」


アイドルが
でっぷりとしたオバサンに変身し
20年前を振り返る

そんなシーンが脳裏をよぎります


こちらは
「食べられる」だけマシですけどね




ということで
本日は昨日の教訓から
「単一」で食せたこの一品ですが

これって


甘い(゜д゜lll)ですがな


明らかに「砂糖」が使われておりますな
意外なまでにデザーティーなその味

穀物っぽいものも
中に仕込まれておりますな

「血の生臭さ」
なんてのを危惧しておりましたが
そんなのまったくモーマンタイ
甘さがえもいわれぬコクとなって

逆に
「爆死させた方が美味いのでは？」
なんて



トロトロバラ肉に



ON!! & IN!!

美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！


ということで
見てくれは悪いし
「爆死」後は目も当てられませんが
けっこう気に入ってしまいました～よ



変身しても食べられるアイドル
私の記憶では「風吹ジュン」ぐらいなんですが

失礼　
「変身」はしてませんね