麺処 那奈＠荻窪 「塩らーめん」

今日感じた1つ目の疑問




低温調理のチャーシューって
果たしてホントにラーメン向きなのかなと

なによりも
食べどきを悩むよね

どんどん火が入っちゃうから
ぶっちゃけ食べどきって
出てきた瞬間だったりするよね


チャーシューってそもそも
最強の口休め（休まらない）じゃんか

ダレ気味な中ごろにブチ込んで
飛び起きたいじゃんか


低温調理のチャーシューって
それまで待てないで
入れなきゃなんないのよね

彩りパワーが強すぎて
失ったあとの水面が
あまりに寂しくなるのよね




ハイ
今日感じた2つ目の疑問

つけ麺の位置関係って
オレが右利きなら

麺が右で
つけダレが左で
それで確定じゃなかったのかなと


横のにーちゃん
収まりが悪かったのか
あえてソレを左右入れ替えながら

クロスハンドで
左の麺から
右のつけダレに

って
超激

不自然じゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

まあ他人事だから
まあ大した問題でもないんだけど




ハイ
今日感じた3つ目の疑問

まあ
このにーちゃんが
携帯いじりながら
一口食っては箸を置いてだね
ダラダラと食いよるんよ

くっつく麺を
引きはがすように持ち上げては
つけダレに投げ込んで

入れたの全部啜りこまないでは
また携帯とかね


つけ麺が
超激

泣いてるじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

まあ他人事だから
まあ大した問題でもないんだけど




ハイ
今日感じた4つ目の疑問

この
横で食ってるにーちゃん
実は店員さんらしいのよね

食ってる途中で
これまた券売機とか
チェックしだしたりしてね

まあ他人事だから
まあ大した問題でもないんだけど

って




DMDじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

なぜか急に
他人事じゃなくなってくるから
不思議なものですね


昔サウナで
仕事上がりと思しき店員が

お客さん！！
お酒入ってるじゃないですか！！　とか

フルチンでオレに注意しだしたのを
何年ぶりかに思い出しました




ちょ

なんだかなー！！

って思った瞬間

オレの中の低温調理チャーシューが
一気にカティンコティンになりました