金竜山＠白金高輪 「2時間シバリの激突焼肉」

上海の地下鉄にて
朝のラッシュ時だったと思うけど
降りる人と乗りこむ人が
お互い譲らず激突するシーンを




なぜか思い出していた


日曜日の総入れ替え
既に1回目の
ジャスト18時

満たされスギて
足取りもままならない
「もう既に出てくるべきである客」と

血眼で血ヨダレ
触るものみな傷付けそうな
「もう既に座っていられるはずの客」が

双方
2時間ルールの
とらえ方も正反対に

まるで
天気図の前線のように
一触即発の血の雨が降る寸前




そうです
予約もなかなかに
シビアであるという

肉の世界における
これまた一つの最高峰に




持つべきものは
友達の友達はみな友達だ理論




すでに中抜きの
リアルフレンドで良ろしいのでしょうか




甘え上手の色男DJに
憧れのお店に誘って頂きました




そうです
郷に入らば Romans do




注文から




焼いたフリの仕方から




乗せ方から




巻き方まで

一挙手一投足を
フォローユー




そうそうよく
売れてる焼肉屋にありがちなんだけど
「イイ肉食わせてやってるからね」オーラ

店主がわざわざ降りてきて
ちょっとダメな焼き手を
他の客と一緒に笑ったりしてね

まあオレも大人になったから
巷に多々あるそういう場合でも

キレたりするのは
会計が終わるまでは
ガマンするようになったけど




イヤ！！
今日のハラミはスゴいっスよ！！

店員さんが
目を輝かせながら運んできてくれたりして

お客にも店員さんにも
一体感っていうのか

これだけの敷居の高いお店ながら
お店の空気がすこぶる良いのが印象的


そりゃー
2時間なんてあっという間
後ろ髪引かれる思いで
長居したくなるのもわかるけど

そんな僕らは
たぶんこの後
外で待っている皆さんと
店頭で激突することになるわけで


さてさて
もたもたしてられない




〆の一皿




Are you ready?




On your mark!!

Set!!




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

最後の一枚にすべてを集中

そうです
サシの入ったこんなお肉は

最後に一枚
ライスに乗せてこそ
満開の脳内麻薬を絞り出すというもの

とか言いながら
新参者のアドバンスって
許されるのか




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

2回目が周ってきちゃったよ　てへ




〆の卵ライスといい
美味で適量
超激DMZ

脂に疲れることもなく
最後まで気持ちよく
プロの皆さんに学ぶ
改めて焼肉コース理論


いやー
イイ店でしたわー
また誘って下さいなー


そういえばもう
肉本を買って肉を食いに行くってことを
すっかりしなくなった

それよりもっと真実が
現実に在りすぎるという
ウレシイ悲鳴を上げながら

金竜山 （焼肉 / 白金高輪駅、白金台駅、広尾駅）