鶏そば 雄＠赤羽橋 「鶏そば野菜入り Bセット」

薄いとか
弱いとか
足りないとか
気持ちよくないとか

同じこと言われたら
インポになってしまいそうな
数々の言葉を浴びせられていましたが




ほら
わたし
ご近所さんなもので

この辺が
東京ラ砂漠だってのを
昔から知っていますので

ダイジョブ
ダイジョブです




今回に限っては
わたしってば寛容ですから

多少キいてなくても
ダイジョブですから




コッソリと
塩を忍ばせてたりして

わたし
そういう準備
ちゃんとしてますので
ダイジョブですから




おっと
「野菜入り」とか
「担々麺」なんかも始まってて

ここはもれなく
野菜入りなオレですが

ますます薄くなってまいそうですね

ガクブルしながら
塩を握る手に
塩を浮かべていたところ




あらー
キレイじゃないのー




ひき肉入ってないのに
ひき肉サバイバーとかも付いてきて
よくわからないけど
キレイじゃないのー




って
ダイジョブじゃないスカ

ガラだけってのではなくて
ちゃんと肉を感じるスープ




濃度って点では
正直もう少しあってもヨサゲだけれど

エンミって点では
ちゃんとフィードバックが入って
チューンが施されているというか
まったく過不足を感じず

そっと窓辺に小瓶を置くように
そっとポッケに塩を戻すのデシタ




野菜入りでも
＋150万円で
ミニ鶏コマ丼のBセットに

この辺のフレキシブルさはマストとはいえ
融通の利かない店もあったりしますので

そうそう
半分食べたあと
野菜の抽出されたスープで
シャバシャバしたのは
かなりのことイケてましたよ




まあ正直
このボリュームの
鶏スープ野菜タンメンと考えると
800万円が限界値の気もしますけど

担々麺900万円は
なおさらヤリスギな気もしますけれど

そうだな
辛いオプションとか増えるんだったら
また来てもよいかもなー




まあ
無くても
マイ一味を忍ばせればイイじゃんか　って

そこまでするかというと

そこまではしないので

ダイジョブじゃないでしょうけど
ダイジョブですー

たかみ屋＠盛岡 「ラーメン＆タンメン」

再び盛岡に戻ってきて
か・ら・の

毎日が限界MAX
ラーメン行脚ってのは
いったい何日ぐらい続けられるのかな　とか

MAXでなければ
20年以上は続けられるのが
とりあえず立証されてますけれど




やはり少ないと聞く駐車場を確保するため
30分早く到着していると




中からチョイチョイーっと
招き入れられたりして
もうコレだけで二階級特進

あの手招き
招き猫以上の潜在的パワーを
秘めているに違いない




ご年配向け的店内は
あっという間に
やはりご年配で埋め尽くされる感じ

なぜか地方でしか見られない
「間違いのない」この感じ

ってとこに




んっはー！！

ぶっちゃけるが
心を揺さぶるという点では
オレにはコレが




何にも勝るアートなのだと




お魚がくんずほぐれつ
ビチビチと踊りまくるも
尖がるところが少しもなくて

興奮させるんだけど
同時に安心もさせる
緩急のダブルドラッグ




完全な「ラーメン」
だと思うけど

店の造りといい
蕎麦との線引きを
あえて曖昧にしている感じが
盛岡テイストってことか




タマランものが
ありますな




こういう
温故なお店に

あえての
つけめんや
まぜそばとか
流行の煮干そばとか
やってもらったら
ひっくり返る一杯出てきたりして　なんて




タンメン！！

そういうのもあるのか！！

オレってば
遠征中ってのもあって
自分がタンメンの人だってのを忘れてた！！

って




ひっくり返る一杯が出てきました




ブツ切りの野菜が
ちょっとコゲてて
ムチャクチャ香ばしくて




もう
コレってば
美味しんぼの
「タンメンしかありません」の
まさにその風情




美味いじゃ (゜д゜lll) ないっスカ！！

朝一で
味的にも
量的にも
トータルマインドパンチ的に
ヤヴァい一杯がキマってしまいました

次の一軒をツブしても
おそらく醤油味のタンメンかと思われる
「野菜そば」ってのか

食いたくて
食いたくて

マジで迷いながらも
外の行列に促されて
仕方なくお会計とか

間違いなく
招き猫だらけの
また来る系　


実は盛岡に
近い親戚が
「いつでも使ってね」的
別荘を買うという

オレ的拠点が出来てしまったことに
鼻の穴を広げながら

たかみ屋 （ラーメン / 仙北町駅、上盛岡駅、盛岡駅）