そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

Japanese noodles 真@大久保 「麻婆油soba」

2017-11-10 14:20:10 | ラーメン 新宿区
なにやら
巣鴨のミシュラン
大久保に油そばのお店を開く
なんて予知夢を見まして




的 (゚д゚lll) 中!!

な・ワケねー!!
みたいなね

「恥ずかしげ」とか
そんなのある・ワケねー!!
みたいなね




イイ感じの
あの街中華

またこんな感じの
ヤベェ資本系に
無残にも置き換わるのカタチ




なんだか
「真」のその文字まで

巣鴨の画風を
パクりたいのに
パクり切れていないという
しどけないにもバドガール

コレってば
「真」じゃなくて
「偽」ばっかりじゃないのかと




こんなの巣鴨にあったっけ?
なんつて
キョロキョロと
キョ動不審なオレですけど




いやぁ
お昼休みはウキウキウォッチンとはいえ

常に満席キープで
専門学校生入ってますな

横の絶品そば屋
二杯食えちゃうのに




それでもオマイら
コレに850円払えちゃうのかと

最近の学生は金持ってるなと
驚かされるワケで


むう
デフォの具合が分からんのだけど




おそらく多分
ノリとナルトの替わりに
麻婆ボールとパクチー少々

だけで
170万円フリ上がるとは
常人には思いつかない発想にて

当初はもしや?なんつて思った
コレマタ銀座路地裏系の仕業かという憶測が
完全に否定されちゃう具合の
いわばラー的トーシロ風情っぽく




逆に問いたいこととすれば
油そばを不味く作ることは出来ないんじゃないか
という不文律

と思ったら




激烈にショパカラに作ることは出来ちゃうという
コレマタ初体験

ちょオレ
「カラメで!!」
なんて言いましたっけ?

予期せぬ
麻婆の辛さでヤラれるなら
コレはウレシイ不意打ちになるやもしれんけど

まさかの
予期せぬ
タレの増量

問答無用の
エンミサービスにヤラれるとは

ドン開きの汗腺が
とめどなくトレビの泉ピン子




うひー!!
しょっぺー!!

ついさっき
25km走ってきた
エンミ不足のオレの汗腺がコレなんだから

フツーに
血管切れるおっさんとか
腎臓破裂するおっさんとか
いてもおかしくないレヴェル




せめても
せめても
お酢を大量にブチ込んで

エンミの一部を相殺しとかないと
あとで後悔すること
火を見るより明らかで




期待 (゚д゚lll) 通り!!

っつか
期待以上かしらん

だいたい
油そばの専門店ってだけで
ろくなもんじゃなかろうにという
この世の真理に触れる以前に

ラーメンを430円で出していた
良心的な街中華の跡地にて

絶品の天玉そばを340円で出している
超激良心的な路麺の横にて

大手を振って
世界の巣鴨をパクりながら




コレを850万円とは

図太スギるにもバドガール!!

みんなの言いたいことを
全部まとめて
ぶちまけちゃったけど

よろしいか
っつか
よろしいよね





一つ星ラーメン店の作り方~「蔦」店主・大西祐貴の成功哲学~ ウォーカームック
KADOKAWA/角川マガジンズ


東洋水産 蔦 醤油Soba 132g×12個
東洋水産


ラーメンをつくる人 東京
エイチエス


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麺屋 十郎兵衛 @秋田県大仙市 「ラーメン」

2017-11-10 09:30:33 | ラーメン 東北地方
秋田県大仙市
ホントにラーのおかげで
まず降り立つことのないであろう場所が
確実なるデスティネーションになったりして

ホントにラーのおかげで
日本全国を縦横無尽するようになりました




朝ラーが食べられる秋田屈指の人気店!
ってなお店に
朝ラーじゃないけど
立ち寄ってみることに




ラーメンと中華そばで
150円も違うけど

フラッグシップは
左上のラーメン730円
ってことでよろしいか

それを売りたいだろうに
3番人気とか正直に書いちゃうところに
ご店主の人の良さが表れていたりして




お知り合いがズラリと




その辺
重々に承知しております




なるほど
いろいろ限定もやっているようで




ということで
程なくラーメン登場

その限定の
「ジュロクマ」なんかに比べると
値段のワリには殺風景な水面に
イマイチ上げたキブンになりませんけど




むう!!
コレは!!

もはや死語になりつつある
濃厚魚介豚骨という
一周してきての
ココで遭ったが何年目




逆に貴重っちゃー
そうなのかもしれないけれど

この辺ではまだコレ
一周してきてないということか




ココ数日
クリアな水面にばかり
接してきたのもあって

ズシンとこの重さ
胃の腑に響くというより
脳髄の方への影響過多

ガキンチョの皿へ
必死に盛ろうとするも
結局冷えたのが戻ってくる様相アリアリ
ということで

おそらく多分
クリアな方




中華そばにするんだった!!と
もっと勉強して臨むんだった!!と

まあ
コレもまた
EXPのひとつということで





日清 ラ王 醤油豚骨  5食パック×6袋   ヒガシマル袋めん1パック
日清


あみ印 つけ麺 魚介豚骨スープ 1㎏
あみ印


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