中河＠岩手県盛岡市 「中華そば」

首都圏在住ラヲタで
杭州飯店や朱華園や紅蘭（下松）、
中河、神楽とかを未食の人は幸せだよなー。
これからあんなラーメンを食べて感動出来るんだから。

そんな達人のお言葉を
いま一度かみ締めながら




そしてとうとう
夢叶うの画

ココで会ったが
4年ぶり3度目のトライアル

そしてとうとう
達人が残した言葉に
応え切ることができたのでした


あえて某ログを覗かないで
臨もうとしたところ

おろろ
写真撮影禁止とは知らなかったけど

たとえ知っていたとしても
この店にだけは
必ずや来ていたはず

と思った矢先に
まさかの女将
のれんを仕舞い出すという

オレの一杯がラスイチ手前
というオドロキ重ね




16:00までのお店のはずなのに
平日にも関わらず
13:25に閉店とは
衝撃的にもバドガール

次々とやってくる
後客の多いこと多いこと

思っていたより
ずっとお若い女将さんの
ワンオペ営業という
灯台モトクラシー

既にフラれていることを知らずに
入店してきて席に座って
死刑宣告される様は
まるで北斗の拳 ～ラーメン劇場編～




いやー
さっきのパーキングエリアで
あと5分長く寝ていたら

4年ぶりのこのチャンスを
間違いなく逃していたかと思うと
玉袋が縮み上がること火の如し

平日でコレなんだから
実質11:00～14:00 （麺切れ上等）に
書き換えておくべきで


さて
現れたラーメンは
澄み切ったお醤油の
ホントにわずかに微々オイル

手前から
中央ベクトルに

チャーシュー
チャーシュー
海苔

左にネギで
右にメンマと
キレイに整列

ハリのありそうな
黄色い中太微縮れが
絡まずほどけて
優雅に泳いでいたりします

硬めでパツンパツンの麺が
鶏ベースの優しいスープから
迷いなく持ち上がる様は

優雅でウェービーなパツキンが
春のそよ風になびくが如く

美味いじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！

確かにコレ
「岩手に中河あり」と
言わしめるに足りて余りある一杯

一緒に連れて入った
ガキンチョの食い付きっぷりは
間違いなくこの度の遠征でイチバンで

本日既に
4軒も一緒しているのに
スープをもっとくれとせがんだり
「チャーシューも大好きなタイプ」なんつて
普段にはない呟きを見せていたりして




いずれにせよ
出逢えてヨカッタこの一杯
間に合ってヨカッタこの一杯


北島さん
ようやくですが
オレも追い付くことができました

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