珉珉＠六本木 「五目麺 半炒飯セット」

街中華に飢える
毎度のギロッポンだけど
遠征もままならないお昼のこと




そうだ
こういうのもあったぞ！！
なんつてね
久しぶりに思い出したりして




とりあえず
大陸式ではないはずだぞ

あくまでコレ
日式であるということは
街中華の香りもクンクンクーン

さて
組み合わせるべくは
餃子にするか
半炒飯にするか

ぶっちゃけ
タンギョウを始めとする
麺と餃子のコンビってのには
相変わらずしっくり来ないものがあって

麺の箸休めにするには
餃子は料理感が強スギる

餃子と併せるのは
麺よりもライス
よりもビールなんだよなぁ




違う違う！！

そうじゃ
そうじゃなーい！！

もし
ラーメンがフルで
炒飯がハーフだったら

この求めたるコンビネーション
70点から95点に跳ね上がるというのに！！




ということで
本日の結論

五目麺という名の
広東麺がキマシタヨ

その昔
五目そば
ばかりを追いかけていたとき

予期せぬ広東麺が出てくるたびに
落ち込んだりもしたけれど
今のワタシは逆に元気です




アンカケと清湯の明瞭な境界線

ということは
フルアンカケに陥らないタイプ

コレぐらいの
コントローラブルなアンカケが
やっぱりいつだってキブンです




ほう
なるほど
なるほど

幸楽苑やら
日高屋ともまた違った

久しぶりに入ってくる感じの
イイ具合なチープヒッピーズ




デフォラーメンだと
頚椎がムケそうなところ

アンカケの恩恵
炒の厚みが
おざなりからのステップアップ

目をつむると
西武線沿線あたりの街中華が
ちょっとは浮かんで来ませんかと




ジャー飯じゃなくて
ちゃんと振られた半炒飯

餃子じゃなくて
半炒飯にしてヨカッタなと

コレのおかげで
脳髄にキッチリ刻まれたなと




ギロッポンにもまだ
欲求に耐えうる街中華（っぽいやーつ）
あるじゃんか！！
なんつてアガりつつ

もう昨今は
ラーメンコジャレータよりも
こんなやーつの方が
ずっと刺さる脳髄になっちゃって




コレ書きながら
また明日イっちゃうかもなと
棒を熱くしているワタクシです

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