そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

にぎりめし@札幌市中央区 すすきの市場内 「卵黄の味噌漬け&親子いくら」

2017-10-05 09:30:35 | その他の 朝ごはん&ランチ
にぎりめしなんて朝飯前さ!!




コレから朝飯としての
朝ラーをキメる前に
入れるにぎりめしなんて

二つの意味で
朝飯前ということでよろしいか




いわゆる
ぼんご系で




いわゆる
ぼんご価格

テイクアウトだけじゃなくて
中でもイケるし
夜は飲めちゃったりもするらしく




せっかくなので
朝日のきらめく
中島公園の池のほとりで




なんだか
気分アガるじゃないっスカ

「塩と醤油から選べますけど」
なんて聞かれて
テキトーに醤油と応えておいたら




なるほど
こういうこつ

焼くときは別としても
おにぎりに塩の代わりに醤油を塗るっての
全国的にデフォなんスカね

自分もしかして
初めてのことかもしれないけれど




結果オーライ
こんなに身近にありながら
なんだか新鮮なエクスペリエンス




卵黄 (゚д゚lll) ウマ!!

そりゃ
卵には醤油でしょ!!
合わないワケないっしょ!!

当然アミノ酸も含んでるのだから
醤油>塩が美味いの当然っしょ!!




親子いくら 300円也

ぼんごの筋子が550円と
結構しちゃうもんだから

ズイブンとコレ
お得に映りますけど




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

シャケのベイビーが
ママにといっしょに
携帯型親子丼

コレマタ
タマランじゃないっスカ

やはりコチラも
醤油がいい感じに
米の飯をエンボスさせていて

むしろおにぎりは
コレがデフォでも良いかもねってな


うん
遠征先の
長い一日の門出として

なかなかステキな
朝飯前じゃないっスカ!!





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Tombo@井の頭公園 「汐の旨味ソバ&味玉醤油の旨味ソバ」

2017-10-04 07:50:50 | ラーメン 東京23区外


吉祥寺からは
遠いっスネー!!

よくぞこの場所
選びましたねー!!

ってとこに
平日の昼だというのに
既にDGR

そんな
道の向かいの交番の
ヒマそうなオマワリが

どんどん伸びるGRを
ヒマスギそうに
じーーーーーーっと眺めていましたけど




スタッフの数も万全で
もう完全に
「慣れてる」風情に見えましたけど

っつか
開店一週間で
この数のスタッフを
この場所に揃えてって

キョーレツなコンフィデンスに
コチラの期待も高まるというもの




「我流」がヌケていても
そこはかとなく
地雷原フレーバー

本家のソレは
福生で2連続
ヒドいフラれ方をしてから
もう脳裏に浮かべるのを止めましたけど




汐の旨味ソバに




味玉醤油の旨味ソバ

間違いなく
そのgeneを受け継いでいるはずの
美しい水面が映えていて




そうそう
こうだったなと




中野ってよりはその前の
方南町の記憶が蘇りながら




どうです
コレで間違いないでしょう!!
キッチリDGR作ってもらわないと困ります!!

なんて空耳まで
聞こえて来たりして




麺がユルかったりして
ちょいと長スギだったりして




まあ
そんなこと言うと

いろいろその理由を
並べられてしまいそうな
説得の込められた一杯だったけど




コレはまるで
興行収入が予めキメられている
大団円を超激約束された
トムクルーズ主演の
ハリウッドアクション

全米ならぬ
全東京で
全ラヲタが
絶賛しなければ
イカンのでしょう




いやしかし
前売り券を買ってまで
ハリウッドものを観ていた
あの頃の大学生のオレは
もはやそこにいなくて

ビデオが出るなら
借りて観ればイイかなと

いやamazonのストリーミングがあるし
Google playの方が100円安いよ




え?
金曜ロードショーで寅さんやってるの?
だったらオレそっち観るわ

結局フラれて
また旅に出るという
コチラもひとつの大団円

それはまるで
街中華のように

独りで
静かに
豊かで

なんとなく
救われている世界が
キブンな年頃になりました





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「男はつらいよ」寅さんロケ地ガイド
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神座@新宿歌舞伎町 「野菜いっぱいラーメン」

2017-10-03 20:00:45 | ラーメン 新宿区
そういえば
思いだした先日の一杯
記憶と違って甘さも控えめ

白菜や野菜を
ガツンと盛ったバージョンもあったなと




早々に再訪してみましたよ




お得なセットは
ちょいとヘヴィがスギる
朝のことだから




っつか
野菜盛りバージョンも
お値段的には
朝からヘヴィって感じですけど




こんなん出ましたー




なかなか盛ってますー

っつか
茹で野菜かー!!

香ばしく炒めてくれるのを
そこはかとなく期待していたのだけど




ラーメンに乗ってくる野菜で
一番要らないものって茹でニンジンだよね
いったい誰に同意を求めているの




相変わらず
悪くないっスね

やっぱり甘さ控えめに感じるのは
レシピ or オレの舌が変わったのか

まあ
そう簡単に
レシピを変えちゃうお店とも思えないけれど




うん
予想はしていたけど

野菜からのドリップで
だんだん薄くなるのは
ちょいとザンネン




まあ
そのための辛ニラ
とも言えるかもで




いやしかし
コレから仕事という
葛藤に葛藤を重ねての限界量




うん
締まるよ締まる
戻ってきましたよ


なんだかんだで
再びローテに組み込まれてきた
コチラのお店

「白菜盛り」だと
どーなっちゃうのか
味も変わっちゃうのか

近々に
確かめてみないとイカンですよね






★黒麹の原酒を三年間熟成★【尾込商店】神座(かみくら) 芋焼酎 1.8L 28度
尾込商店

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福来軒本店 @札幌市中央区 「ラスト正油ラーメン」

2017-10-03 10:00:04 | ラーメン 北海道
ポロサツの秋2017
最大の目的としては




このお店との
最期のお別れに
他ならないオレたちでした




「老朽化」って
そんなのいまさらがスギるほどの
この故き良きポロサツの
超激アウトスタンディング




そこらの国宝なんかと比べても
遜色なしどころか

オレにとっては
コレこそが国宝




最期の最期は
やっぱりパンチ!!

って
パンチはたまたま朝からお休みです
的なあまりのアンラッキーにぶち当たり

最期の最期のパンチな一杯は
去年のあの一杯ってことに
なってしまったけど




今回
なにより驚いたことは
パンチがこの店の経営者ではなかった
という衝撃の事実

一度辞めたこともあって
戻ってきて今に至るという事実

そして可愛いお客が来ると
躊躇なくナンパを始めて
調理に手を抜くという
このメガネのおにーさんにも
「パンチ」の通称が通用するという事実




まあ
なんだかんだで
そんなパンチの腕を買っているのは
地元の熱烈なファンたちも同じということで

どうやら
某有名ポロサツちゃんぽん屋で
再び鍋を振るうことが決まっているとか

また新たな
楽しみであり宿題が
出来てしまったオレたちですけど




最強であり最凶トイレ

日本全国の飲食店を見渡しても
コレに匹敵するヤツには
いまだ出会ったことのない

この名物トイレとも
凶でお別れなので
運をひねり出すものまた一興(結構ムリ)




やっぱでも
無くなるてってのは悲しいね

なんとなくヤヴァげなこの店に
札幌ラーメンコンシェルジュと二人して突入して
目を丸くしたあの日の
思ひ出ポロポロさせながら




ラスト正油ラーメン




ショウガが
ビッ!!とキイてて
ギュッ!!と鷲掴み

メガネのおにーさんも
ナンパじゃないときは
ヤルもんじゃないっスカ!!




ケレン味のないこの切り口
この迷いの無さとも今宵でお別れ




あの日の薬師丸ひろ子
あの日の南野陽子の
ほくろの一点に匹敵する
マストなチャームポイントのゆで卵
この必然性とも今宵でお別れ




今度のイベントは
コレを目指してみようかなと

ってことは
鍋を振るうことになるのかと
いろいろ脳髄をこじらせながら




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

幼少からのポロサツ原体験
無くなってしまったお店の思い出の一杯を
フラッシュバックさせてくれた
貴重な一杯

そして
ポロサツ正油愛に
目覚めさせてくれた
貴重な一杯


ホントにコレ
無くなっちゃうのか

お店が閉店するときは
いつもこんな感じだけど

この一杯に関しては別別別格
口惜しさがひとしおスギる
オレでした




新パンチパーマ
アイコ


ヤンキーパンチカツラ
丸惣


なりきり WIG パンチ太郎
オガワスタジオ


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大つけ麺博 大感謝祭@大久保公園 「第一陣」

2017-10-02 09:30:02 | ラーメン 新宿区


いつの間にか始まっていたのを
皆さんのツイートで気付きました

ちょいと前までは
構えて望んでDGRなんつて
そんな時代もあったよねと




いやしかし
ワンコインってのは
ナイストライアル

少なめをアレコレなんてのは
おっさんにとっては
まさに望むとこだけど

DGRに接続して
1時間並んだのにたったこれだけなの!?
みたいなアルアルトラブルも
もしかして
なんつて

いやしかし
もはやそんなに並ぶことがないってのが
運営側のアルアルトラブルなのかな
なんつてね




とりあえず
イチバン外せないやーつ

坂田さん
奥で張り切ってましたけど

まさかコレも
この場で打ってる
なんてことあるんスカね




確かに少なめだけど
ワンコインにしとくのはもったいない
イイ画をしています

そんなワンコインだったら
味玉のひとつも添えたくなるというもの
ってのは既に術中でしょうか




むう
イベントっぽくない完成度

どの七彩とも異なったチューニングが
イベントならではのお楽しみ




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

とりあえず
コレを二杯キメて
落ち着いてから周るのがよろしかろうという
オレまっしぐらですけど

ちょ
パパ
もう一杯
すぐ取ってくるから!!

なんつて
ひと口啜って




尾道を持って帰って来たときは
すでにガキンチョが
完食してましたね

立派なラヲタに育成すべく
英才狂育中のガキンチョが




美味しい!!
って飛びつくヤツは
とりあえずコレ
間違いない一杯ということで




ちょ
パパ
もう一杯
またすぐ取ってくるから!!

なんつて
ひと口啜って




戻ったときには
この尾道も完食されてました

こんなイベントを
一緒に楽しめるようになるなんて
我が家の兵士が増えたアンバイ
感無量って感じですけど




やっぱりコレも
今をときめく
マストな一杯ってことで




おっとコチラは
つけ麺仕様なんスカ

そういえば去年は
ラーメン vs つけ麺 なんつて
やっていたのを
いまさら思い出しながら




甘いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

間違ったような甘さに
ひっくり返ったの
オレだけですかね

ちょ
コレは
ヤヴァいレヴェルだと思ったの
オレだけですかね




ウニつけのお店なんですかね
勉強する気にならないほどに
不勉強なのですが




その実
イイウニしてました




けっして500円レヴェルではない
イイ磯してるじゃないっスカ




ご自慢のチャーシューも
イイ感じ




前回は
「カニ」じゃなかったかなと




今回は
「オマール」のお役目
ということで

こういう立場で呼ばれる方も
いろいろタイヘンだろうなと
いろいろ脳髄を巡らせながら




突貫工事とは思えないほどに
コチラもイイエビしてますよ




大阪テイスト

まあもし
大阪に降り立っても
まずリストには入ってこないだろうなってな
気鋭系のやーつでしょうけど




イイ機会
っちゃー

イイ機会
なのか




おおぅ!!
伊勢海老!!

もっと
ドロンドロンに
下品にドロ海老なんてのが
落としどころかなんて思っていたけど




東京の海老の方が
よっぽど汚れて
よっぽどドロドロしてやしまへんか
ってな

クリアな伊勢海老に
心打たれていた我が家でした


総じて
曲芸をやらされている
地方勢にこそエンタメ感

このイベントも
アチコチに苦しさは垣間見えながらも
それでもヤルのだったら
付き合うのもラヲタの宿命


首謀者であるところの
六の字は置いといて

よくも知らずに呼ばれたであろう
家の字の不憫さが
あまりにあまりながら


とりあえず
第二陣で再びお会いするまで
皆様どうぞごきげんよう

Comments (2)
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