ノイバラ山荘

花・猫・短歌・美術な日日

秋の前髪

2009-08-25 14:17:47 | 植物
視界から消え去っていくメタリックな夏の尻尾と、
私の前にあらわれる薄のようにさらさらとした秋の前髪。



ことしの夏は「暑くて眠れない日」が1日もなくて、
「若からぬ身」には、本当に楽だった。
O野さんの口癖、50代は確かに「若からぬ身」であります。



職場のアプローチのゴーヤ。



百合はヤマユリよりもこの百合がいいなあ。

調べてみると、園芸種のテッポウユリと似ているけれど、
葉が細いタカサゴユリ(高砂百合)と言うらしい。
台湾からの帰化植物で、繁殖力が強いとある。
そういえば、あちらこちらの野にも清楚な花を咲かせている。
しかし、派手なヤマユリの方が由緒正しい日本の百合なのであった。

私の棺は、白い百合といい匂いのピンクの薔薇で埋めてほしい。
あまりの芳香に呼び戻されて、目覚めてしまうかもしれないけれど。




こんなお家が街中にまだ残っている。
八王子市は1945年8月2日の空襲で
市街地の8割が消失したらしいから、
戦後の建物には違いないけれど、この年季の入り方は、
まだ物資がない時代のものに違いない。

絹織物の紡績工場の赤い三角屋根の建物がまた取り壊されたように、
このお家もいずれ壊されてしまうのだろう。

八王子駅では中央線開通120年記念の写真パネル展をしている。

シソジュース

2009-08-25 10:50:10 | 飲食

職場近くの無人販売でシソを入手。
シソジュースはずっと前に作ったなあ・・と
日記をさかのぼったら、3年前の8月20日でした。

おお、3年前といえば、毎日寝食を忘れて(笑)
熱狂的にミクシィの日記を書いていた頃ではありませんか!

ネットサーフィンを始めた5年前は、
はりねずみちゃんをはじめとして他の方の日記の愛読者で、
書くことを勧められたけれど「私には書けない」と
思い込んでいたのです。
たまたま愛知のT田さんと短歌のメールをやりとりしていたところ、
面白そうでミクシィに入れていただいたのでした。

書き始めたら、面白かった!
幼いときより日記など続いたためしがなかったのに、
自分の興味のあることだけを書いていいなんて、
こんな楽園があるかしら!

写真とセットというのもよかったのかもしれない。
写真を撮るのも面白くなって、カメラを持ち歩きました。

ずっと歌は作っていたのですが、
あたりまえのことですが制約が多いですし、
ある世界を構築するため不要なものを
切り捨てていく苦しみがあるのですが、
日記ではのびのびと手紙を書くように
文章を書くことができました。

ミクシィは読む人が限定されるので安心して書けましたが、
それでも、書くべきではないことがあるのを学びました。
毎日毎日書いたせいで容量がいっぱいになり、
ブログに移行したのは2年前ですが、
ここでも、より書いてはいけないこと、
書くべきではないことがあるのを知りました。

グーグルなどの検索機能が充実して、
ひっそり書いているつもりの私の日記が
検索結果の上位に来ることがあるのを知って、
検索されたくないときには、
より表記に工夫を凝らすようにしました。

こんなに地味な私の日記を楽しんで読んでくださる方が
いらっしゃるというのは、驚きです。
うれしい反面、悪意で書いたのではないのに、
受け取る人によってはとんでもないことに利用されることも
あるのだと知りました。
ハンドルネームでも書く以上は責任が生じるのだと、
狭量で気づかないことが多いのですが、
人さまを傷つけることがないように気をつけています。

すぐ横道にそれて申し訳ないですが(・ω・;A
本題、シソジュースです。
3年前の日記の引き写し。今回は半分の量で作りました。

  <シソジュースの作り方>

材料
 シソ・・300グラム
 クエン酸・・30グラム
 砂糖・・1.2~1.5キロ
 水・・2リットル

手順
 ・水を沸騰させて、シソを5分煮る
 ・シソを取り出す
 ・砂糖、クエン酸を加える。溶けたら出来上がり。

 あとは冷まして冷蔵庫保管、水や炭酸で割っていただく。
        
①このくらいのシソ・・料理の分をとりおいてもまだ残る。
『私の保存食ノート』に作り方はないかしら・・
これはお嫁入りまえに買った私のバイブル。
ずいぶん保存食を作りました。←リス体質なので、保存食好き
ないようなので、ネットで調べるとすぐにヒット。
今は便利だなあ。
②クエン酸、さんざん探しました。食材売り場ではなく、
薬局で発見。何の役にたつのだろ・・。
http://kuensan.jp/k2.htm
③できあがり♪ すてきなピンクのジュースになった♪ 
酸っぱくて美味しい♪

早速、今朝いただきました。
このところ毎朝水羊羹なのですが、
シソジュース寒天を作ったらどうだろう♪
とわくわくしています。

使ったあとのシソの葉は刻んでおかかと醤油で、
酒の肴にしてみました。