ノイバラ山荘

花・猫・短歌・美術な日日

イカの内臓ペースト

2012-08-03 06:41:12 | 飲食
おはようございます(*^ω^*)

昨夜はネルちゃんに
新鮮なイカを食べさせました。
残りは人間が食べるんですけれどね。

そのイカの内臓・・
スパイス、ハーブと塩少々を加えて
煮込んだら、素敵な一品になりました!


パンに塗るとアンチョビみたいです。
しかもアンチョビよりも塩辛くない。

内臓の苦さが好きではなかったけれど、
こうして食べると大丈夫!

ビールが進んだのは言うまでもありません。
(・ω・;A