猫のののちゃんち

横浜の癒し系猫ののちゃんや、いろんな動物いっぱい…♪

猫、魚三昧…♪

2012-01-12 | 猫と人のごはん

up1 ののちゃんは、お魚猫。生まれた時から毎日食べています。
12月からこの日までの"ごはん"を紹介… cat4

これは、カゴカキダイ。 小さいけど脂が乗っておいしいのです。 
こんなにあって、200円⇒100円に負けてくれました。



up2 これは、相模湾や駿河湾にいて、お店には出ない魚。
地元では「シロサギ」と呼ぶけど、一般名は「クロサギ」。
身が厚くて食べやすい。焼いて半身をののちゃんに…
 素焼きは、画像にマウスを乗せてねっ!



up3 地元では「シロムツ」。一般名は「オオメハタ」
14尾で380円。白身の上品な魚。ののちゃんは、お刺身で…。
ちょっと、マニアックな魚屋でないと、出会えません。



up4 閉店間際だからって、1枚おまけで500円。
cat3 これをあまりあげると、他の魚を食べなくなりそう。
天ぷらにしたり、煮付けたり… 胃袋が幸せです。 symbol4

 

up5 鮮度が良いので、お刺身に。
cat4 最近、脂ののった魚より、白身魚が好みみたい… 

 

up6 ホウボウは、胸ビレが変化した"足"で、海底を歩き回ります。
周りがカニの甲らのよう…。 小さいので、ゆでてからののちゃんに…



up7 3.5kgのののちゃんより、ちょっと重たいブリ…
これで、700円にしてくれたので、飼い主ニッコリです。 meromero2
魚を丸ごと買うわけは、血合いや心臓をあげるため…
                       栄養満点です。  
 心臓は、画像にマウスを乗せてねっ!



up8 「ブリ」は、季節の大根と炊き合わせに…  
作り方は  「コチラ」



up9 これは、「本カワハギ」。これで280円。
小さくても、この季節はキモが大きくて、
                 鍋や煮付に持って来いです。 symbol7
ののちゃんは、ゆでてもらいました。 cat3 



up10 これは、相模湾でよくとれる「マトウダイ」。
500円玉大の黒いマークは、眼に見せかけるため。
 煮付けがおいしい…



up11 ののちゃんが大好物の「カマス」。5本で200円 peace
 これを焼いてる時は、さすが「ニャニャッ」とうるさい… cat4
 白身なのに、この独特な上品な味は他にはありません。
 天ぷらにしてお弁当を豪勢に… 


 
up12 これは「サワラ」。上品な白身魚だけど、独特のおいしさ。
刺身の色は、やや灰色がかって見た目はそこそこなんだけど、
                            味は絶品。
猫まっしぐらです。 symbol5   2本で500円



up13 これは、伊豆や伊豆諸島で獲れる「オアカムロアジ」。
シッポが赤い。サバ並の大きさで、中身はアジ。
fish 1尾500gもあって、刺身用が100円… 
 不飽和脂肪酸がタップリで、ヒトにはいいのだけれど、
 猫にはビタミンE不足になるので、
            サラダ油を数滴垂らして補充します。
 人間用には、半身をシメアジにして保存。
                  いつでも食べられます。 wink
note ここで言えることは、料理法が知られていない魚は、
 買い手が限られ、"安い"って言うこと。
cat3 ののちゃんは、
 2歳~今の11歳まで食べた魚を毎日記録しています。
 これまで何種類食べたのか、数えてみようかな… 

1月10日 朝 fork →尾赤水煮  夕 fork →サバ水煮
1月11日 朝 fork →サバ水煮  夕 fork →タナゴ素焼

exclamation [1/13]追補 第4次生産で、またちょっと配布スタート。
exclamation[1/12]追補 小林みさきさまより、「ニャッと鳴いている動画はないの?」ってご質問いただきました。
30作品の表をリンクしますので、探してみてね。
ちなみに、このリンクでは、木の上で2回鳴いています。
元々、寡黙なのですが、「ののちゃん」って話しかければお返事します。  「リンク」
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