猛暑から一転、秋たけなわ…
秋と言えばサンマ…。
きょうは、ののちゃんがサンマの選び方をお伝えします。
違うスーパーのチラシそれぞれに、
「サンマ５本…３９８円」と掲載されていても、
大きさが同じとは限らないのです。
実は、サンマには「サイズの規格」があるのです。
５年ほど前は、サンマは1箱８kg入りと決まっていました。
ところが、海水と氷を入れると総重量が２０kgを越してしまい、
あまりにも重いので、いまは、サンマ１箱４kg入りが標準です。
この４kg箱に何本入るかで
サイズの呼び方としているのです。
ちなみに、平均的大きさは[25]サイズ。
つまり、４kg で ２５ 本入っています。
割り算すれば、 4000g ÷ 25本 ＝ １６０g／尾 となります。
サイズと、重さの関係は… 
２５サイズが平均的。
このように、同じ本数・金額でも、大きさが違うことがあるのです。
サンマは、獲れて数日は、下あごが黄色です。
この色があれば刺身はＯＫ。 
今度、チェックしてみてね。
9月23日 朝 
→イナダ水煮 夕 →サンマ刺身
9月24日 朝 →イサキ素焼 夕 →アカマンボウ水煮
9月25日 朝 →サケ素焼 夕 →サバ素焼
さっそくののちゃんも、秋の味覚を… 
お造りのあしらいに、かぼちゃの皮でクルクルを…
（エサというより、んもー"お食事"ですね…）
（画像が引っ越しできませんでした。）
すぐにガッツかないで、
「食べていい…？」って聞いてから食べ始めます。 
食べているようすは、画像にマウスを乗せてね！
前回の動画は… 
Cat relaxing on a bench. 
1'18"
秋のオススメレシピ 
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