野菜嫌いな子どもでも、これならＯＫ 
楽しい、猫野菜の煮物です。
「海月のそらみみ」（ﾘﾝｸ）の海月さんから、猫コンニャクが到着。
箱からは、中身が想像できず、空けてビックリです。 
冬の間は、いつも昆布とシイタケでダシを取っているので、
さっそく、素朴な野菜の煮物を作りました。
前回、猫の金型を作ったので、 （記事 ｺﾁﾗ）早速、野菜用に転用…。
クッキーは失敗だけど、煮物で挽回です。
煮物に使えそうな野菜や豆腐類を集めます。カボチャは、皮ナシだと煮崩れるので別ナベにしたほうが無難。
ダイコン、ニンジンは、面倒でも下ゆでしておきます。仕上がりの臭みがなくなり、冷めてもおいしくいただけます。
せっかくの材料なので、化学調味料なしで行きましょう。
コンブと干シイタケは、できれば前日から水に漬けておきます。
カツオブシを入れ、沸騰直前で火を止めて５分。このダシに、日本酒少々、薄口醤油少々を入れ軽く煮立たせます。
ここに、切った具を入れ、弱火で煮ます。
完成～ 
猫が ﾜｨﾜｨ ｶﾞﾔｶﾞﾔ … 何とも楽しそう…
サトイモやさつま揚げ、魚のつみれもいいかも…
これなら、野菜がいっぱい摂れそう…
４人前
ダイコン …………………………………………… １/５本
ニンジン …………………………………………… １/２本
こんにゃく …………………………………………… 200ｇ
厚揚げ ……………………………………………… １/２枚
凍み豆腐 …………………………………………… 小１枚
その他野菜やさつま揚げなど自由に…
＜ダシ＞
昆布・シイタケ・カツオ ……………………………… 500ｍｌ
日本酒 …………………………………………… 50ｍｌ
薄口醤油 …………………………………………… 大さじ２
（醤油+塩でもＯＫ．いわゆる”おでん”のダシといっしょ）
”厚揚げ”の切り口と”凍み豆腐”は、となりどうしにすると、熱で完全に一体化してしまいます。
離すか、材料をどちらかひとつにしましょう。
煮上ってそのままひと晩置くと、材料に味が浸み込みます。
（未公開画像）
この季節、ウメが全開。 ののちゃんも、花見です。
良い子は、こうしたところから撮影してはいけません！
（未公開画像）
景色がいいからというのもあるけど、
木登りは、ワンコ避けも兼ねています。（未公開画像）
この高さなら、犬が来てもヘッチャラ… 
でも、人にも見つかっちゃうよ…
（未公開画像）
ポカポカの松林…松葉は、かすかに良い香りがするのです。
（未公開画像）
冬でもいっぱい歩き回っていたから、寒くなかったのかもしれませんね…。
冬は、三浦半島の生ワカメが出回ります。サッと湯がいて、ポン酢醤油で食べると、シャキシャキです。
イワシすり身のダシが野菜や豆腐に浸み込んでおいしい…
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
３月のカレンダーツバキの花のじゅうたんでお姫さま気分
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ののちゃんカレンダーをお持ちのみなさまへカレンダーは、２０１５年１月まで付いています。
冬のオススメレシピ
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