ホウレンソウがおいしい季節。新鮮で安全なものが手に入ったら、
アンチョビでシンプルサラダはいかがでしょう…
gif ｱﾆﾒ
ニンニクとアンチョビを刻みます。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて”超弱火”に
１分したら、アンチョビを投入。
低温で、ニンニクの香りがオイルに移ったら、中火にして、油をフツフツとさせます。
アンチョビがカリカリになる前に火を止め…ホウレンソウにかけます。
コショウをかけて 完成～♪ とても簡単 
アンチョビの塩気が分散するように、混ぜながら食べましょう…
トッピングには、トマト、ゆで卵、ゆでジャガイモ、新タマネギ… etc
アンチョビは、あまりペーストにせず、刻んだほうが味のアクセントになります。
４人前
ホウレンソウ ………………………………………… １束
アンチョビ ……………………………………………… 10ｇ
ニンニク ………………………………………………… １片
コショウ ………………………………………………… 適宜
好みで、鷹の爪の輪切り（タネを取ったもの）
生で食べるので、ホウレンソウはできれば無農薬のものを
ドライカレーの付け合せにもいいですね…でかいカジキがゴロゴロ…
近所の公園に行く途中には、ののちゃんファンのおばあちゃんが開いている、野菜スタンドが…
いつも、ホウレンソウがおいしい…
ののちゃんも、ポーズ…♪ 画像にマウスを乗せてね！
お弁当にも、ホウレンソウはアンチョビ炒めが…野菜モリモリは、胃袋マンタンになるので、ダイエットにも…
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
こっちにもホウレンソウ炒めが…直径１cmのヒゲ状ゴボウと昆布ダシで、ゴボウご飯。春の味覚
ギョウザは、ニンニクの代わりにショウガを…。
右下は、シソの実の醤油漬け。県警産 「ｺﾁﾗ」
ギョウザの醤油代わり。
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！
この季節、新緑が眼にまぶしい… 
だれか、この木の名前を教えてね！
[5/21]追補 これは「ホウノキ」と判明。Marikottoさん、「おちゃのこさいさい」のjenoiseさん、
教えてくれてありがとう。
（未公開画像）
まだ、手すりにお座りしていないころ…でも、犬から逃げて、ひょんなことからお座りするように…
動物進化の貴重な過程だったのかも…
進化後のののちゃんは、画像にマウスを乗せてね！
（未公開画像）
しっぽが、モヨっと曲がっています。 
見つかったら、ギャラリーにモフられちゃうよね…
（未公開画像）
公園で、この木の肌が不思議模様… だれか、この木の名前を教えてね！ [5/21]追補 これは「バクチの木」と判明。Marikottoさん、「おちゃのこさいさい」のjenoiseさん、
教えてくれてありがとう。
（未公開画像）
ののちゃんは、ふだんは寡黙だったんだけど、本当に何か訴えたいときは、こんな風に主張していました。
何を訴えたかったのでしょう…
春のオススメレシピ
アピオスは、栄養豊富は親指大のイモ。肥料いらずで、８月には、きれいな花を咲かせます。今が植え時
イモの収穫と、花の両方が楽しめます。
種芋は、画像にマウスを乗せてね！
アピオス種芋プレゼント
応募要領は、ｴｺﾞﾏ共通
６回前の記事の一番下に応募要領があります。 「ｺﾁﾗ」
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