甘酒とお酒の違い

　（未公開画像）

　　前回、「甘酒はお酒」と思われている方がいましたが、
　実は、「お酒ではない」のです。
　麹の袋は、画像にマウスを乗せてねっ！
（アヒージョは次回に…）



　おコメのデンプンは、麹こうじというカビの働きで 糖 に変わります。
　麹菌のおかげで、ごはんは、お砂糖のように甘くなります。
　これが、 甘酒 なのです。



　さて、この糖からアルコールに変える役目は、酵母です。
　この酵母が、パクパク糖を食べては、
　　　　アルコールと炭酸ガスに変換していくのです。

　　　　　　　　　　↓　ゆん無料壁紙画像集から

　酒蔵には、桶や柱に酵母が棲みついています。
　麹が蒸し米に作用して糖となり、
　　　　　　　それを酵母がアルコールまで変換していきます。
　家庭でお酒を作るときは、
　　　　　　ヨーグルトなどの酵母を加える必要があります。


gifｱﾆﾒ
　だから、何もしなければ甘酒が
　　　　　　　　　　アルコールに変わることはないのです。
　なまえとは裏腹に、甘酒はノンアルなので、
　　　　　子どもにも、高齢者にもやさしい飲み物です。
　アミノ酸をたくさん含み、エネルギーもいっぱい…。
　　　　消化もいいので、”飲む点滴”と言われています。



　100均で買った、クローズアップレンズ。
　うまくUPで撮れるかな…　


　焦点が合う前後幅が極端に短く、あまり実用には…　
　安いと思った100均で、結構損していることが多いかな…　
　最後の”夏のオススメレシピ”に、甘酒の作り方をリンク。



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　　夏の間は、お風呂に入ってからお散歩。
　公園で、こんな風に乾かします。　　　　　笑える～


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　登ったものの、降りられるかどうか心配…
　この後どうなったかは、最後の動画を見てね…　


　※　（１枚目未公開画像）　　　　　　　　画像をクリックすると、大きくなります。

　鉄パイプが抜けた手すりの台座。
　早速、ツメ砥ぎです…　砥ぎ心地はどうかなぁ～　
　表情にモロ出ています。超不満なのね…！！
　　　　　　　　　　　　　画像にマウスを乗せてねっ！


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　公園からの帰る途中でガードレール猫に…
　興味津々のお目々は、まるで子どものよう…　
　シッポを、フェンスのすき間に入れ、身体を固定します。
　ボルトの上に乗せた足が笑えます。　
　足…ドロドロ～　　　　　帰ったら即お風呂ですね～


　平飼ぃの卵が手に入ったので、チャンプルーに。
残暑で痛んではいけないので、酢の物にしたりワサビを利かせたり…
　おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね！

　　　　　　　　　　　　　　夏のオススメレシピ　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘酒の造り方　

　　　　　　　　　　　　You Tubeオススメ動画　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　この後がタイヘンだぁ～　
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