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これどうしようかな・・・どうしようか考えてみます。

しあわせ気分のゴガク 独 豚金 9→12

2025-01-09 | _ゴガク_
>録画タイトルの山。→( ..)φメモメモ のカタチでの進み(今までとどう違っているのだ?)

「芸術」

(9)OKかどうか尋ねる表現
Friedrichstadt-Palast Berlin | Größte Theaterbühne der Welt 1919ーマックス・ラインハルトー黄金の20年代ゴルデネ・ツワンツィガー・ヤーレーWW2中に破壊ー1947再建ー1984建て替えーゴルチエ
jeinについて。前に聞いたな。どこだっけ。あった。2017-10-17に。今回よくよく聞いてみるとJeinはJeinなりにきっぱりしている?「行ったことはあるけれど通り過ぎただけだから町を知っているとは言い難い。」「お洒落だと思うけれどあえて自分が着たくはない。」
Brotzeit「パンの時間」って何だろ?とにかく‘早弁’の話が出てきた。懐かしー。早弁したな。放課後の部活がスムーズにいくようにお昼休みに色々準備しておくために3限の後なんかにおベント食べとく。今振り返るとあんなにコソコソしながら食べなくてもよかったのにとぞ思う。お年頃だったからね。なんか恥ずかしかった。方や“部活、都合で開始時刻までだいぶあり、なんとなく(その間に)ピッツァ食べに行こうと意見一致。入った店が食べ放題店。しち8ピース?軽い軽い。え?もっといく?じゃ私も、の連動集団各自10ピース越え(+o+)。”な時もあったりして、実に青春は矛盾の限りである。

(10)「がんばってね」と声をかける表現
(9)のどこが ( ..)φメモメモ レベルなんでしょ。もっとコンパクトに進めよう。録画山崩し。
アクロバティックバレエー夜公演午後7時半のリハーサルは午前11時からーキックライン100年続くダンスパフォーマンスー(バレエダンサーとバレエダンサーだった人が次々出てきたんですが、〇スレンダー〇姿勢、前者後者どちらも当たり前でしょうがやっぱり凄いね。姿勢!姿勢!姿勢!真似できるところは真似いたしましょう。)
「がんばって」表現問題ー「Viel Spaß!楽しんできてね!」と独語の先生は特に突き詰めず。

(11)称賛する表現
ヤング・アンサンブル(1945~)ープロを目指してレッスンー児童劇団・採用30人応募者400人程/年ーシニア・ディスコ平均年齢85歳DJも同世代
頭・映画館Kopfkinoーつもり?妄想?

(12)復習しよう!
早口言葉Zungenbrecherーフィッシャース フリッツ フィッシュト フリッシェ フィッシェ。フリッシェ フィッシェ フィッシュト フィッシャース フリッツ。(ドイツ大使館 公式SNS 【今週のドイツ語】より)
「ドイツ語を使って活躍する人たち」ー2024年10月・早大ー「多和田葉子・高瀬アキ パフォーマンス&トークライブ」(2009年から行っている)ー多和田さん「高校の時の第二外国語【露・独・中・西から選べた】で独語選んだ。」「独移住初めの頃、聞き取りが難しかった。」「自分の言いたいことから勉強した方がいい。言いたくないこと≒覚えにくい。」「あー、これは日本語で書けばよかったとかその逆とか、は、ある。」「独語は一つ一つの単語の重さが重い、私にとって。重さ≒哲学的な方向にいく傾向。」「(独語学習のアドバイス)発音し辛い。⇔その以前に別の言語を習得しているから。⇔間違えれば間違えるほど発想のチャンスが増える。⇔財産(!)」



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しあわせ気分のゴガク 西 生ハム 5→8

2024-12-13 | _ゴガク_
「La comida食」

(5)仲間と集う バルのひととき
1日に何回食事をするでしょう? 5回?6回?ベルムー?
ヒルダ オリーブ/青とうがらし/アンチョビ
お店の人との会話¿Qué vamos a tomar?の意味
「がんばります」をどう西語に訳すか。特に「がんばって」(他者→当事者のベクトル方向)について。

(6)オーガニックマーケットへ行こう
週一開催青空市。とれたて新鮮オーガニック、でつながる作り手、売り手、買い手の人々のコミュニティでもあるようだ。
Hola, buenas万能!朝・昼・夜いつでも使えるのだそうだ。

(7)ピレネー山麓のチーズづくり
チーズ工房家族。夫婦に幼い子どもたち。イレネ「ホルヘが羊の毛を刈り、子どもは裸で水遊び、私はまき割りをしていた。ヤギ小屋に入って振り返ると 3歳の子が私の後ろに来て逃げ出したヤギを小屋に入れようとしていた。」すべてが凝縮されたその瞬間。しあわせの瞬間。おぉ、私も思ったことがある。「あれ?今、家族のそれぞれが掃除して片づけて何か運んでいる。すごい、今、みんななんか進んでいる!」おぉ、みんな同時になんか+方面に向いている今という瞬間にカンドーした。
Ir de mosquita muerta. 腹黒系><。
西 se llevan como el perro y gato 犬猫 / 日 犬猿

(8)今月のおさらい
予告はあったけれど、マンディが日本語で話している。彼女の肩書の中に 声優 とあって、マンディの母語・日本語、それぞれ声が違うような響き。



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しあわせ気分のゴガク 独 豚金 5→8

2024-12-11 | _ゴガク_
録画タイトルの山。「しあわせ気分」が現在、20タイトル以上たまっている。
こりゃ 不しあわせ気分 になっちゃいそうで、 ( ..)φメモメモ のカタチでの進み(今までとどう違っているのだ?)。
いつか見返せるか。

「Natur自然」

(5)好みを伝える表現
クラインガルテン「6、7年は待たないと借りられません。」
イラクサ
ポテトタワー
コールラビ
Abiball

(6)時間を尋ねる表現
(このところ、ということだろうか)雨が降らないベルリン。地下水位の低下も。
節水庭作り方法を工夫、共有。
共存 Frosch/Igel/Fuchs (今共存と耳にすればWildschwein/Bärあたり浮かんでくる。ナントイウムズカシサ…。)
duとSie Sie→duへの道 なかなかに繊細ですね。
5月の木Maibaum なんだか面白そう。

(7)理由を聞く表現
アレクサンドラ、お隣りリンディのクラインガルテン訪問。広い。庭というイエ(住空間)。
アレクサンドラのハーブウォーター作り。レモンバーム/ローズマリー/ヒナギク、イチゴ。
なんだか 八木あき子「ドイツ婦人の家庭学」 を思い出す。思い出すと言っている割に読了していない。
ナビゲーター3人の話の中に 黒い森のサクランボケーキSchwarzwälder Kirschtorte の事が出てきた。《間食を減らそう。》人間には酷なフレーズ。。。
バウムクーヘンに地域性、季節性あり。和菓子のように季節性あったんですね。ちなみに秋口のようです。
ある時壁にぶつかるjaとnein Hinter den Kulissen独語の舞台裏 というコーナーなんですが、用法説明の後に、寸劇で理解促進場面になる。前シーズンだったら 近藤さんとグルーバーさん のところだったよなあと懐かしむ。近藤さん、Ich sehe Sie in zehn Tagen wieder.な頻度のお仕事継続中であろうか。グルーバーさん、お達者だろうか。
Frühjahrsputz 一語の単語になっている!?とさまよって、ドイツ大使館 公式SNS 【今週のドイツ語】Frühjahrsputz にやってきた。「…冬は日が短く、天気も悪く、寒くて気分もどんより…そんなどことなくグレーな日々なので、日が伸びて、窓を開け放ってお掃除できる春が、大掃除にはもってこい…」まるで、こちら方面みたい。発想、まねしようかな。んなこと言っている現在も〔_大掃除だ。今だ。_〕現状であるが。〔_いつでも掃除。ときどき大掃除。_〕にもっていきたい。いつ変わっていくんだ。今からだ。

(8)復習しよう!
クラインガルテン 歴史、200年以上。
節水庭作り方法 節水ケース(保水キューブ) 土は入らず、水だけ入る。その仕組みも知りたいね。
長谷部誠が番組に登場!続き ◯通算16、17年独でプレイ(5.5+1+10) ◯独では厳しい厳しい(軍隊のよう!?)コーチにあたった。でも優勝したよ。 ◯Milchreis好き♡(砂糖とシナモン、わー、私も食べてみたい。) ◯2回/週、90分、独語の先生、最初の2年間 ◯チームでは独語のみ ◯長谷部、「以心伝心」を解説 ◯好きな言葉 Ordnung ist das halbe Leben!! 半分!! ◯時間2時間前に入り、ジム(怪我予防のためのトレーニング)キャリア22年通して継続 。。。スゴイ。。。



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しあわせ気分のゴガク 仏・伊 2024 1

2024-11-29 | _ゴガク_
仏 (1)世界遺産で贅沢散歩
番組サイトに行ってみましょう。「舞台はフランス南西部・オクシタニー。前半3か月は世界遺産の街並みを有し中世文化あふれるアルビを、後半3カ月はスペインに近く、ピレネー山脈にいだかれた港町コリウールを訪れ、文化や歴史、人々の豊かな暮らしに迫ります。」ってある。Albi!こちら方面としては、とても耳馴染みのある(地)名です。(オンが似てるってことだけでしょうが。)なんだかそれだけで楽しそうです。ハイ、単純です。じゃ、行ってみよっ。書きすぎ注意。続けるためにも。
MC、生徒役 田中 道子、監修 中條 健志、パートナー ティノ・ブルーノ/マルレーヌ・ウリアン それぞれに好きなモノ、マルレーヌはスポーツと演劇、道子とティノは建物に関心あり。あらやだ、ワタクシもスポーツ演劇建物に関心あり。よろしくお願いします。ちゅうじょうさんとレポーター・ジュリー。ジュリーは地元・オクシタニー出身。
さて、Albi人口5万ほどの小さな町。赤レンガ建物 赤レンガに「プラス木枠」 そうなるとポンと異国感。カールさんとこの古民家からの新しい建物群も 雪深い地の古い建物に加わる 木枠+α がとても新鮮です。赤レンガ倉庫に木枠あるの無いような気がするのだけれど(あるの無い、ややこしい)、一般住宅とそれと工法が違うのかな。

伊 (1)自己紹介をする
やはり番組サイトより。「イタリア語には陽気でポジティブな表現がいっぱい。さまざまなフレーズや表現を使うことで、相手と“しあわせ気分”を分かち合えます。豊かな自然と、独特の文化の香りにあふれたサルデーニャ島で、楽しくイタリア語の世界にふれましょう!」
ナビゲーター 川尻 アンジェロ、出演 キアラ・ジュンティーニ/クラウディオ・クオモ/シルヴィア・サッケッティ、伊語監修 張 あさ子
Che bello! なんて美しい! 「Che」+ 「だから僕たちがCheを使うとき さまざまな形容詞を組み合わせると 表現が広がるよね」アンジェロ←Che intelligente che sei!
出演者各自自己紹介(自己分析) キアラ「しあわせでポジティブなタイプ」 シルヴィア「何もせずに家にいるのが耐えられない」 クラウディオ「決断力のある人間だと思う」 クラウディオ、目標が定まれば達成するまであきらめない、打ち込み過ぎるくらい一生懸命に取り組む、を「決断力」の追加説明としている。これは「実行力」ですね。あれ?決断力って実行力なのか?ソウダッタノカ。。。



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しあわせ気分のゴガク 独・西 豚金・生ハム 4

2024-11-24 | _ゴガク_
独 (4)復習しよう!
録画がたまっている。。。進めよう。
元サッカー日本代表キャプテン、長谷部誠が番組に登場!Ich bin Makoto Hasebe.長谷部さんの大きな目標は、独で監督になること。もちろんBundesligaのね(!)。←のトーク内容は次回の復習回に放送、ですと。
 
西 (4)今月のおさらい
ホセの思い出レシピRecetas caseras de José 前年度出演者だったホセが出てきた。ホセがおばあちゃんによく作ってもらった、スペインオムレツの金メダル型。レシピ途中のジャガイモ・タマネギをオリーブ油で30分「煮る」。オリーブ油で弱火で30分ほど「煮る」。煮るんです。煮るからにはそれなりの「適量」のオリーブ油を使う。この「適量」の多いことのなんとしょう。やってみたい、のたびに立ち現れる「オリーブ油、その大量」の壁。



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しあわせ気分のゴガク 独・西 豚金・生ハム 3

2024-11-24 | _ゴガク_
独 (3)順序と段取りを伝える表現
草木染めアップサイクル。寄付された天然繊維の古着を染色します。町中に植物採取に行ってみようのワークショップ。ベルリン中心地辺りをとことこ歩いて、さりげなく染料原料の例えば自生植物マホニア、すぐ見つかる。ワークショップ参加者の声にも「アレクサンダー広場近くにもこんな緑地があるなんて」とあった。何気ない緑地(ちょっとした植物採取がすぐできる)の点在する都会。都会の方がミドリって多いような感覚があるのだがどんなもんだろう。ミドリ体験、ルーカスには小学生のころの、日帰り‘裸足の公園’行き(遠足)の思い出があった。はだし!はだしと言ったら、Stefan(^^)/。お元気でせうか。
HdMのスタッフの人、「経済を生み出しみずから体験できる場所にしたい」。経済とは未来の表現の先にあった彼の話し方。103万円を一生懸命考えることから始まったこちら方面の今、【未来 つまり経済】はとても沁みこんでくる表現。
順序 zuerst/dann/danach/schließlich
動詞は文の2番目に置く、という原則
ジェンダーと独語 学生(複数)(今まで)→Studenten男性の学生の複数→(この頃)〔Studentinnen und Studenten〕〔Student/innen〕〔Student:innen〕〔Student*innen〕〔StudentInnen〕あるいは〔Studierende勉強する人々〕
独 州によって夏休みの時期が違う〔NRW州・6月中旬~〕〔バーデン=ヴュルテンベルク州・7月20日頃~〕
Blumioのラップで覚える単語コーナー♪ 9 は、国境を接する国数 デンマークオランダベルギーあと6つ言えますか(^^)/。

西 (3)日々の食卓
毎日バランスのとれた食事をする、コレガタイヘン、と思っている大学生・イサベル。Quiero ir a comprar contigo.とロサについていく。魚一尾買い、鶏一羽買い、のロサ。料理用の前捌きはお店の人がやってくれる。メルルーサ筒切り、シャキッと仕上がってた。鶏捌き用包丁は中華包丁みたいな長四角大きめのもの。ハイッ、捌きは勢いですっ。
ロサの娘さんは、料理人。彼女・エレナによる自家製マヨネーズ作りのコツ。「スティックブレンダー(泡だて器)を入れたら動かさないこと、とろみが出て色が変わるまで。」
la salのお話。Estás salado.運が悪い ついてない。(ついているのにね><!?)



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しあわせ気分のゴガク 独・西 豚金・生ハム 2

2024-11-22 | _ゴガク_
独 (2)相手に質問する表現
自転車大国・独。って言ってる。→自転車「大国」について気になりだす。
→◯道路がどうなっているか(専用のその先の質?)◯通勤通学結局かかる時間は?◯雨だよ、気になるのは。そして、雪だよ。
→と 自転車にうまく乗れない(子どもの頃は乗れたんだけれどなあ。)私ながらに考えた。一番は 専用レーンのその先のそのレーンの質でしょうか。安全がすべてを引っ張っていくような気がする。
Schatzi. いとしいよ と訳ついてた。前回出てきたHdMの中にあるのかな、FAHRART。一般に開放された自転車工房。バスティさんはそこで、フリマや蚤の市とかで見つけてきた部品とともにマイ自転車をアップサイクル。その自転車はもはや“私の妻”のよう。で 件の一言、Schatzi.。マイハニー♡。
FAHRARTの雰囲気は、こちら方面で言えば「おもちゃ病院」みたいな感じ?プラス参加型お料理教室?
相手に質問する場合▶動詞を文頭に置き、疑問文にする。
ßエスツェット 独語特有の文字 ß=ss 大文字小文字問題→2017に何あった?

西 (2)景色を楽しむウォーキング
ウエスカでのんびりウォーキング。スタジオでもウォーキング(≒健康法≒健康にまつわる)関連話。マンディ・西出身「よく歩いていた、西で。」/ニキタ・同じく西出身「僕は自転車派。東京でも雨の日以外はチャリ。」/オスメル・玖(←こういう漢字あったんだ。)出身「僕はダンス。」そう言えばオスメル、マンディの奏でるギターに合わせて、軽やかなるダンスステップびとであったのう。その3人の話をまとめつつ、Noriが次のコーナーへハナシ進めます、「ウエスカ(でのウォーキング風景鑑賞に)、行キマスカ(^^)/。」。ハイ、Noriのかろみに再会できた気がしました、この辺りから。
イサベル、ウォーキング好きなロサ・グループについていく。彼女たちの好きなウォーキングコース(週に2~3回という頻度の高さ)、家から近く風景の四季の変遷もすばらしいらしい。あまりに素敵でその、家から近くのウォーキングコースまではどうやってたどり着いているのかな、なんてのも気になってしまった。一周8.3km。2時間。似たようなところあるかなと探したら、国立駅→大学通り→谷保駅→谷保天満宮→城山公園→南養寺→滝乃川学園→谷保第四公園→大学通り→国立駅、なんて出てきた。所要時間:約120分 距離:約8.0km 消費カロリー:約360kcal 歩数:約11430歩(「トーキョーウォーキングマップ」より)。むむむ、ホント健康的ですな。はて。なんだか、「歩く歩く まんぽ旅・散歩に良い季節到来。目指せ!一万歩。」みたいになってきた。
イサベル、ロサ、皆さんの快適ウォーキングシーンが続くにつれ、ここ現在の

gooニュースhttps://news.goo.ne.jp/article/afpbb/world/afpbb-3548376.html?_gl=1*1ve0c7p*_ga*MjA4NjM0MTg4OS4xNzMyMjQyMDg2*_ga_XJ5END643J*MTczMjI1MDc1NS4zLjEuMTczMjI1MTg2NS4zMS4wLjA.
スペイン東部バレンシア州の大規模な洪水を受け、カタロハ近くのアルブフェーラ国立公園の水田で、棒を使って犠牲者を捜索するボランティア

のことも気になり、バレンシア州とウエスカってどれくらい離れているのだろうと地図その他を見に行った。地球上のそこかしこで本当に大変なことになっている、と しあわせ気分のウォーキングを眺めながら重ねて思った。
ウエスカ検索に 岡崎慎司 という名も出てきた。ゆりかごの人?レベルの知識しかないが、もう監督業世代なんですね。



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しあわせ気分のゴガク 独・西 豚金・生ハム 1

2024-11-15 | _ゴガク_
新シリーズ放送スタート!
はいいんですが、前シリーズとの区別するもの(通し番号とか)が無い。
「要・通し番号」なのは(ゴガク番組と言うよりも)比較文化番組にとらえちゃっているワタクシ側の都合によること大なので、好きなように付けてみるかい、と 前回と変化のあった「豚の貯金箱・生ハムにワイン」にしてみた。
で 新シリーズ放送スタート!

独 (1)人や物を紹介する表現
Berlinです。テーマ、月替わり。今月、Glück幸福。
サステナブルな暮らしを大事にするベルリーナー(ジャム入り揚げパン!?)。
アレクサンダー広場・テレビ塔・世界時計…そこから5分ほどのところにある、HdM Haus der Materialisierung。
SDGs。
Glitzerグリッターって何だろ?
Ich bin Isabella.
Mein Name ist Jan.
Ich heiße Nikolai.
Äアー・ウムラウト 「え」
Öオー・ウムラウト 「オ」と「エ」の中間の音
Üウー・ウムラウト 「ユ」と「イ」の中間の音
では、ウムラウト天国(地獄?)へようこそ。チーズ/いいね!/かぼちゃ/すごく緑だね!/クマちゃん/かわいい/ありがとう!/どういたしまして/(そして)ドアノブ

と今回ずらずら羅列してみましたが追いつかない。っま、そりゃそうだ。
そんなこんなしているうちに、なんか面白い髪形の人がラップし始めた。
Blumioのラップで覚える単語コーナー♪ 今回は1から3の数字。
3で出てきたドイツの国旗色。おー、黒赤黄色じゃなくって 金! だった。

西 (1)“心地よい町”ウエスカへ
西の北東部アラゴン州ウエスカ県。仏国境沿い、ピレネー山脈のふもと。前回の¡Buen Camino!の 始まり方面なのかな。
講師は、福嶌教隆さん、Nori。前回会った(画面内でね)のが2017くらい?お久しぶりね。スタジオ出演者に3人、マンディ、ニキタ、オスメル。出発です。Noriが 今月のテーマは、La salud健康 って言ってたな。
現地レポーターはイサベル。ウエスカに来ている。話す西語が速い!(ゆっくりだったら分かるってなわけでもないんですが、マルタと違う人だ!と緊張?しながら聞いているからかな。)
町の人にインタビュー。
ウエスカ生まれ育ちの女性が
思い出はウエスカで起きたことばかりですTodos los recuerdos son de la ciudad de Huesca.
と言ったのを何気なく西日翻訳に掛けたら
お土産はすべてウエスカ市のものだ。
と出てきた。
彼女の発言前半部分の(ずっとここに住んでいる。この町で生まれた。)の意が伝わっていなかったせいでしょうが
思い出は、お土産だ。
気にいっちゃったな(^^)/。
その女性が自分のお孫さんに会っての挨拶besoキス音、4回だった!(あれ、5回かな?)年配になると増える?
Noriが取り出した言葉 生活の質calidad de vida で、4人omoinotakeを広げます。こちら方面文化圏、こんな風な生活の質を問われると分が悪いかな。「小綺麗なオモテナシ空間」をどうとらえるか、「オタガイサマ」をどうとらえるか。番組ではそんなところまで踏み込んでいないのに一人でしょって考え込んだ。周りを気にしているのか、周りをある範囲で整えているのか、それを人生を楽しんでいないとは思っていないのだな、たぶん。人生を楽しんでいるよ、こちら方面も。
Hola, ¿qué tal?
Hasta luego.



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しあわせ気分のゴガク 独・西 24

2024-09-30 | _ゴガク_
独 (24)復習しよう!
◯ シーズン最終回。MünchenのWG住まいだったレベッカ、日本へ行く。東京学芸大学の交換留学生となった、とのこと。ピアノの練習も続け、三味線にも挑戦し、浅草観光にもやってきた!現在、東京都観光ボランティアというところでは7言語英中韓仏独西伊観光ガイドサービス提供中。アサクサナカミセゾウリゲタ「映画(の中)で見たことがあります。」「履いてみますか?」「背が高くなった!」マネキネコ「独にはどんな縁起物がありますか?」「…!(そうだ!)豚の貯金箱持っている人多いです!」
◯ 最終回最終 メンディ、ティナ、アーサーそれぞれに最終あいさつ ティナが言う。「言語を学ぶのは簡単なことではありません。自信が持てるまでこれまでの放送を見直してください。」そうですね、ほんにそうだ。テキスト6冊あっちゃうし(≒買っちゃったし)そうできそうな気もします。

西 (24)総復習
◯ ¡Cuánto tiempo! ♪お久しぶりね
◯ ¡Por Marta! マルタに乾杯!
◯ ¡Buen Camino! まさきよの一番印象に残った言葉。私も、かも。今回、西語までも6冊買いそろえちゃって、それはやはり、サンティアゴ・デ・コンポステーラでのお話だったということが一番強かった。独語も西語も買ったはいいけど、並んだ背表紙だけひっそり眺めるだけの時間が過ぎて、でもどどどーっと6冊×2語、最後に最後までページはめくった。やあやあ、次が始まる。



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しあわせ気分のゴガク 独・西 23

2024-09-30 | _ゴガク_
独 (23)別れの表現
◯ MünchenのWG 音大生(とこれから音大生)の面々の食事会。WGで二人くらいで手料理用意、のちに数人集まって瓶ビールで乾杯、あーおいしい。その後で演奏会となるのは音大生。将来は?/音楽教師になる。/まずはアーティストになる。/学科は音楽科だけれど働くにあたっては自由に考えたい。/いつかジャズバーを開きたい。/そこで会いたいね。―将来を語り合う若人たち。私にもそんな頃があったんかのぅ。とりあえずは今だ。“禁酒を解いた。/出かけたりもしようか。”となって時が過ぎた。いろいろと片づけ事をして、心根の折り合いもつきつつある。別に毎日一歩ずつ進んできたつもりですが、明日からもまた新たに一歩ずつ進んでいきたい。
◯ 今週のスキット 近藤さんとグルーバーさん 感動的な別れのあいさつを交わしていた二人でしたが、近藤さんのIch sehe Sie in zehn Tagen wieder.にグルーバーさんびっくり。今の世もモーレツ系サラリーマンなのかな、近藤さん?

西 (23)ホームパーティーを楽しむ
◯ ホセのしあわせレシピ 「Raxoラショ」の材料は、豚肉・じゃがいも・ピーマン・にんにく・オレガノ。調味料だって白ワイン・塩コショウ・オリーブ油などなど。用意するのに困ったりしないでしょうが、作り方の特に肉の焼き加減の見極めがガリシア料理っぽくなるかどうかの技の見せ所らしい。片手でOKサイン作るような形にし、一般的OKサイン指(親指と人差し指でマル作り)時の短母指外転筋(それとも短母指屈筋の方かな。お医者さんの筋肉説明サイト開いてきて、自分で勝手に筋肉名探しているところ。。。)の硬さによって、確認するんですと。人差し指を中指・薬指・小指と変遷していくと、短母指外転筋の締まり?具合が順に進んでいくのです。反対の手の指でそこんところ押してみて、その前に確認しておいた今現在のお肉の焼かれ加減と比較検討するのだ!!勝手に文章化したらとんでもなく難しそうな所作になってしまった。



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