しょうがの保存

　しょうがの冷凍でつくる　魚や肉の煮物です。
購入して　すぐに　摩り下ろして　製氷皿に分けて保存すると
チューブ入りより　ずーっと便利でおいしい生姜が　いつでも。
体が冷えたら　葛湯に
スープがものたりなかったら　一かけ。
業者さんで　冷凍で売ってくれたら　中国にも売れるかも。
とにかく　使い勝手がいいのです。