釜飯弁当

釜飯弁当の入れ物で釜飯にしました。半合に120ＣＣのだし大匙一程の醤油や酒好みの具材で八分グラグラ弱火で煮てシュウシュウ言わなくなったら火から下ろし待つ事１０分。これは釜買いたく なりました。楽しい〓

ジョロの目詰まり

園芸店で購入するお安いジョロ。
これに　出口に急須のように　内側に網をつけたら便利かも。

水遣りに　雨水を使う人は多いだろうが　貯めた雨水にこの時期浮き草がはびこっている。ジョロの出口にびっしりと浮き草が入り込んで　今日は四苦八苦した。
解決したのは　ジョロの水の出口を養生用のテープでふさぎ　少しづつ静かに水を注いで　浮いてきたところを捨て　水を半分ほどに減らし　また注いでは捨てを繰り返した。最初はもうあきらめてジョロの口金を取り替えようと思ったが　苦労の甲斐あって　無事取り除けた。

石ころが入ったり　油粕の肥料が詰まったするので　球根用の網を　注ぎ口の根元に　仕込んでみることにした。でも本体内側についていれば　いいのにと思ってしまった。

余談ではあるが　この浮き草は曲者で　きっと排水ポンプの故障も　起こしやすいと　予測できる。水路の設計ミスで　亡くなる人も多いが　排水ポンプに頼る水害対策も　どうみても　良い方法とは　思えないなあ。

笑うしかない　ジョロの目詰まりの　一件です。

みたらし団子

我が家のみたらし団子を ご紹介します。秋めいて来ると作りたくなるんです。
レシピ
　　材料　団子粉　200Ｇ
　　　　　熱湯　　150ｃｃ
　　　　　　ゆで用の　水　２Ｌ
　　　　　　　塩　　　　小匙　1/2
　　　　　　たれ
　　　　　　　　赤味噌　大匙　1
　　　　　　　　みりん　　　　30ｃｃ
　　　　　　　　砂糖　　　　　大匙　1
　　　　　　　　しょうゆ　　　30ｃｃ

半量の団子粉を　フードプロッセッサーに入れ　70ｃｃの熱湯を加え　低速で回します。　さめるまで回しました。取り出して　残りを回します。

手を水でぬらし　団子に丸めます。ゆで用の水を沸かし　塩を入れて　できた団子を　茹でます。浮いてしばらくすれば　ざるにとり　冷水をかけて　冷まします。

串に団子を刺して　表面を　少しあぶり　網にのせて　ゆっくり弱火で焼きます。

たれの材料をあわせ　火にかけ　かき混ぜながら　煮立てます。あめ色にあわだってくれば　できあがり。団子にからめて　できあがりです。

このシンプルな団子が　お気に入りなんです。　

朝日

やはり朝顔は朝日が早くあたる場所が美しい。

田んぼ

今日のお天気のおかげで　綺麗な緑の田を　蛙の鳴き声を聞きながら　駆け抜けました。年々蛙の声が少なくなって　鴨や　白鷺も減っているようです。
一因は　用水路の構造でしょう。
水を送ればよいといった　机上の考えの下に作られた用水路は　人にも動物にも　作物にも過酷です。さらに　この土砂災害の一因に　用水路の土木工事の影響が大きかったように思うのです。
セメンでなければ助かったかもしれない方も　いたのでは　また　排水溝と同じ設計の用水路でなければ　足を取られて吸い込まれることも。
中途半端な工事では　雨のたびに　用水路に吸い込まれてなくなる人が　出てしまいそうです。

あさがお

急に暑くなったりして軒先の朝顔はびっくり。
それでも毎朝　一花づつ咲いてくれます。
生育の良いものが　たくさん花をつけるとはいえず　
葉は小さくても花は大きいとか　長いつるが延びても　なかなか花が咲かないとか。
行灯にしたものは　まだ咲いてくれません。栄養不足でしょうか。
生き物は　おもしろいです。