天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

あたりまえに

2014-07-23 12:31:41 | 2014

1週間終わりです。

また台風でしょうか波が高くなってますその中
魚が入荷してさばきました。

8月15日から10月15日まで漁が止まります。
資源保護の為でしょうか。
その2ヶ月で保護できるのでしょうか?
よく分かりません。

後3週間。
今が疲れのピークです。
全員の仕事量、内容をずっと見ながら
穴のないように、疲れがひとりに集中しないように。

自ら働くより見ているほうが疲れます。
メンバーの成長を、口出ししたいところをグッと我慢しながらいます。


そんなに僕は偉くないと思いながらww


休み明けて土曜日は業務用スーパー一宮店で試食販売。
日曜日は高知市南川添とさのさとで実演販売。


一宮地区は激戦区になっています。
ナントカMAXとかナントカナカとかナントカドラッグとか

ウチのじゃこ天、すりみは業務用スーパーでしか販売していません。


どうか宜しくお願いします!!



コメント
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