魚目処

入荷した魚がやっとさばき終わります。
すっきり休みに入れそうでひと安心。

小魚なので結構時間が掛かります
適当にやるとじゃこ天に影響がでます。
急いで丁寧に・・という作業です。

どんなに経験を積んでもここは変わりありません。
三代目もアルバイトも関係ありません。

この先もそうです。

ここに教訓があるのでしょう。

偉くなんかなれません。

前はみんなに任せて・・・なんて思ってましたが
いつまでもやろうといつからか覚悟したのでした。


あ～今回やっとひとやすみです。