天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

まけのようなもの

2011-09-18 12:16:22 | 2011

営業は空振り
でもまだツーストライク

悔しいとかはなく
それはそれで話ができたので有意義でした。
遠くに目標を置いておけばまだまだチャンスはあります。

帰り道
じゃこコロッケなるものを買い食い。
名物とうたっているけれど知りません。。
味も想像通りで
厳しい目で見るとんー・・・。

しかし
ジャガイモとおじゃこの組み合わせは
普通にアリで考えようによっては許せる。
そう思うと満足しました。

ん?

味覚
好み
なんてものは
その人の性格に関係しているのではないかな?
性格というのかな

優しさ

優しければ
なんでも許せる
そのように味覚も
少々好みに外れていても許せる。

前向きなら
初めて知った味なんかを受け入れることができる?

???

この忙しいさなかに
考えることもヘンです(笑)



実演販売情報
9月18日(日)
サンシャイン針木店
9月19日(月)
サンシャインカルディア店
9月20日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
9月18日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
9月19日(月)
サンプラザ新鮮館鴨部店(じゃこ天)
サンシャインヴィアン店(玉ねぎ串天&すりみカレーカツ)

すりみ特売
9月16日(金)~19日(月)
サンプラザ全店
バリュー土佐山田全店
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あめん中

2011-09-17 12:46:48 | 2011

どんな動きをしているのだ台風


仕込みも終わり営業へ向かいます。
最近は結果がどうであれ
それはそれで人が決めることだから
仕方がないな
なんて思います。

「仕方がない」という言葉は嫌いで
口にした後嫌な気持ちになります。
なので
なるべくそう思わないようにしたい

ので
今日の営業は決めてきてやる!


実演販売情報
9月18日(日)
サンシャイン針木店
9月19日(月)
サンシャインカルディア店
9月20日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
9月17日(土)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン四万十店(じゃこ天&本魚天)
サンシャインベルティス店(じゃこ天)
9月18日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
9月19日(月)
サンプラザ新鮮館鴨部店(じゃこ天)
サンシャインヴィアン店(玉ねぎ串天&すりみカレーカツ)

すりみ特売
9月16日(金)~19日(月)
サンプラザ全店
バリュー土佐山田全店
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目の前にしか

2011-09-16 11:48:32 | 2011

今週のことに集中しすぎて
気がつけば日曜から3連続で実演販売でした。
そして生すりみの特売が入り出してさあこれから!


すりみ製造追いつくかな・・・。


今日は楽しみな行商の日。
今の僕が唯一お客様と接する時間です。
売り残れば友人に連絡したりして
高知駅周辺を右往左往します。

今日は久々に海老バジル天を用意。
以前美味しいとメールくれた方を思い出します。
結局
置いてくれていたお店からいらないと言われ止めたのですが
もう少し頑張って頼めばよかった。

憶えてくれているかな

振り返るといろいろ不手際が多いことに
反省をしないといけません。


実演販売情報
9月18日(日)
サンシャイン針木店
9月19日(月)
サンシャインカルディア店
9月20日(火)
トーヨー新屋敷店

特売情報
9月17日(土)
サンシャインランド店(じゃこ天)
9月18日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
9月19日(月)、20日(火)
サンプラザ新鮮館鴨部店(じゃこ天)
サンシャインヴィアン店(玉ねぎ串天&すりみカレーカツ)

すりみ特売
9月16日(金)~19日(月)
サンプラザ全店
バリュー土佐山田全店
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矛先

2011-09-14 12:18:24 | 2011

怒りやらなにやら
感情の矛先は
決して外に向けてはいけない。

静かに酸素の多い青い炎にして
自分の中で灯しておく。

こんなにも忍耐力を伴うなんて
人生ってこんなのですか?(笑)

月曜日
甥っ子が家へ来て

アイスがないと  ばぶれました

怒りと悲しみが増幅しまくって中々泣き止みませんでした。
ああいいなあ
かわいいなあ

ほっておき
2階からぎゃんぎゃん言うのを聞いていました。

僕の代わりにぎゃんぎゃん言って欲しいものです。



さて
明日は休みですが
その前に
勝負へ行ってきます。
不適な笑みをこしらえて行きます。



そうそう
つき合わされた買い物が
弟子へのプレゼントだなんて!?

紅茶?
アッサムもダージリンも混ぜちまえー

オレにもくれー



実演販売情報
9月18日(日)
サンシャイン針木店

特売情報
9月14日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&変わり串天2種)
サンシャイン福井店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
9月16日(金)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(じゃこ天&本魚天)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
サンシャイン日高店(本魚天)
9月17日(土)
サンシャインランド店(じゃこ天)
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求められること

2011-09-13 11:07:18 | 2011

あるところからの意見を
指示したつもりがあまり変化がないとのお答え。

さて
これはどうしたものか
結局直接係わらないといけなくなった。
そうやってある人のプライド
(僕はそれをプライドとは言わないが)
を傷つけることにならなければいいが・・・。

自分達のこだわりと
求められるもののズレ
時代を逆行しているようなものだけに
これから先も出てくる問題だ。


何それ?


やわらかい昨今の天ぷらに
昔ながらのじゃこ天が
違うんじゃない?
ということになっています。

これが
これからの戦いになる


世間一般に対し 情けなくも ある!


P.S
いいとして

たまには高知の情報を

7days hotel plus

今週カフェがOPENしたそうです。
待ち合わせにいいと思います。



実演販売情報
9月18日(日)
場所はまだです。

特売情報
9月13日(火)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天)
トーヨー新屋敷店(本魚天)
9月14日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&変わり串天2種)
サンシャイン福井店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(ちび天2種)
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日曜は動きにくい

2011-09-12 12:44:48 | 2011

BGMはTHE TIMESです。


実演販売をみんなに任すようになって
疲れが少なくなっていても
夜はおとなしく居るようになってます。
働いた気になっている
ならば現場へ出ろって?(苦笑)

それではいけませんね。
みんなと違う働きをもっとしないと。

と思い
今日は人数が揃っているから
午前中に営業を・・・と考えていたら
バイトのコに連絡をしていなくて
急遽引き返すことに・・。

何をしているんでしょう

満月だからなのでしょう

何も満ちていないのに。


実演販売情報
9月18日(日)
場所はまだです。

特売情報
9月12日(月)
サンプラザ全店鮮魚コーナー(生すりみ3種)
バリュー土佐山田全店鮮魚コーナー(生すりみ3種)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(ちび天)
サンシャインランド店鮮魚コーナー(ちぎり天3種)
サンシャイン芸西店鮮魚コーナー(ちぎり天3種)
サンシャイン港町店鮮魚コーナー(ちぎり天3種)
9月13日(火)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天)
トーヨー新屋敷店(本魚天)
9月14日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&変わり串天2種)
サンシャイン福井店(じゃこ天)
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まだ蒸せる

2011-09-11 11:38:41 | 2011

朝晩過ごしやすいとはいえ、まだ9月入ったばかりだった。
残暑はいつまでだろう
彼岸花咲いていたのに。。。

文句の無いすり身。
気がつくと普通にやれていて
人の評価にオロオロしていた日々が思い出されます。
今の僕とは別人に思えます。

毎日続けていることが力になることを身をもって知り
周囲の人たちに言っているのですが
それもそれぞれが身をもって知らないと分からないという
なんとも歯がゆい毎日。

千里の道も~
チリの積もれば~

なんだ
ことわざの通りということが
なんとも歯がゆい!(笑)


昨日は
高校の同級生と久々に会いました。
3人みんな結婚していて
お前はこれでいいのか!などと説教をくらいました。
なんか嬉しくて
酔って同じことを言われるたびに謝りました。

みんな
それぞれで大変だと思う
また会うまで
毛髪ケアをしといて下さい(笑)


音楽は
CALLASから越路吹雪へ


サン・トワ・マミー


実演販売情報
9月11日(日)
バリューノア店

特売情報
9月11日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
9月12日(月)
サンプラザ全店鮮魚コーナー(生すりみ3種)
バリュー土佐山田全店鮮魚コーナー(生すりみ3種)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(ちび天)
サンシャインランド店鮮魚コーナー(ちぎり天3種)
サンシャイン芸西店鮮魚コーナー(ちぎり天3種)
サンシャイン港町店鮮魚コーナー(ちぎり天3種)
9月13日(火)
サンシャインラヴィーナ店(本魚天)
トーヨー新屋敷店(本魚天)
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本採用

2011-09-10 11:50:46 | 2011

大きい本部と呼ばれるところに呼ばれました。

正式に本部との契約をしてくれました。
店舗での実績が認められたということでしょうか
そうなら嬉しいことです。

前なら飛び上がるぐらい喜んでいたけど
喜びの中に重圧みたいなものを感じつつ本部を後に。
結果どうであれ
明日以降の展望がもっと見え始めたということは
今のこんな時代の中
シアワセな方だと思ってやっていこう。


前が見えないから振り返ってしまうのか・・・。
振り返るっていうのは
今がどうなのか測る基準?
なるべく昔はよかったなんて言いたくはない。

甥っ子含め子供達は昨日がどうなんて考えていないはず
明日は?
後何回寝たらいい?なんて未来を楽しみにしてる。

そこまでは無理でも
そう感じていたいと気持ちだけでも。


心の皮算用っていりますな。


実演販売情報
9月10日(土)11日(日)
バリューノア店

特売情報
9月10日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天&本魚天)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン港町店(じゃこ天)
サンシャイン四万十店(じゃこ天&本魚天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)
9月11日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
9月12日(月)
サンプラザ全店鮮魚コーナー(生すりみ3種)
バリュー土佐山田全店鮮魚コーナー(生すりみ3種)
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あいまあいま

2011-09-09 12:07:22 | 2011

休みの日でも顔を出すのは
普段は顔を出せない場所
そういった場所は以外に近所なのです。

やりたいこと
やらないといけないこと
考えるとどんどん心太(ところてん)の様に押し出されて
そのままどこかへ行ってまた押し出されてきます。

何回も出てくるようならやらないといけないこと。

自分との戦い
いろいろ抱えて動きます。

曳家さん
僕はあなたに負けています
けど
くらいついていこうと
目の前の妙にうごめく魑魅で魍魎なことを
吹っ飛ばして
どうでもいい笑いにして
あなたが負けないように思ってくれている
この自分と戦っています。


まあ
実は
そんな格好良くはありませんが(笑)

頑張ります
頑張りましょう


早くじゃこ天を送りたいです。



実演販売情報
9月10日(土)11日(日)
バリューノア店

特売情報
9月9日(金)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(じゃこ天&本魚天)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
9月10日(土)
サンシャイン食彩館ゆい店(じゃこ天&本魚天)
サンシャインランド店(じゃこ天)
サンシャイン港町店(じゃこ天)
サンシャイン四万十店(じゃこ天&本魚天)
サンシャイン朝倉店(じゃこ天)
9月11日(日)
サンシャインカルディア店(じゃこ天)
サンシャインラヴィーナ店(じゃこ天)
サンシャイン針木店(じゃこ天)
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おー休める

2011-09-07 12:42:14 | 2011

今週は疲れたと言える
言ってもいいだろう。
そして
今晩と明日
予定がないという寂しいような自由。


考え事したりとか
本とか
読もうと思います。


みんなお疲れ
いつも緊張を強いているみたいで申し訳ない。。。

適度に緊張してやってください。
おなかに入っていくものを造っているのをお忘れなく。


実演販売情報
9月10日(土)11日(日)
バリューノア店

特売情報
9月7日(水)
サンシャイン三里店(本魚天)
サンシャイン介良店(本魚天)
サンシャインカルディア店(じゃこ天&変わり串天2種)
サンシャイン針木店(ちび天)
サンシャイン福井店(ちび天)
サンプラザ全店(じゃこ天)
9月9日(金)
サンプラザ土佐ショッピングセンター(じゃこ天&本魚天)
業務用スーパーポプラ店(本魚天)
サンシャイン三里店(じゃこ天)
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