きんこ芋塾

きんこ芋の塾も、いよいよ最終段階を迎えています。

今回は収穫後に寝かせていた芋の加工！

休園中の志摩市観光農園のハウスでの作業

蒸してから皮をむく方式と

皮をむいてから蒸す方式の両方を習います。

私たちが作った芋は出来が悪く、量も少なく小さかったので

蒸してから皮を剝く方式に使い

志摩で一番と言われるきんこ芋屋さんに頂いた芋を

皮を剥いてから蒸す方式に使わせていただきました。

 

↑提供いただいた隼人芋は出来栄えが全く違う（笑）

 

皮を剥いて水にさらし

蒸します！

大きさと形を整えて

干す！

あとは数日ごとに裏返し！

作業後に業者さんの隼人芋のきんこ芋とシルクスイートの干し芋を食べ比べ

隼人芋の方は自然乾燥、シルクスイートの方はフリーズドライなのだそうで

食感も味も全く違うものに出来上がっていました！

 

 

マクドナルド×エヴァ「奇跡のロボ」（笑）

お正月に何かお買い得な福袋でもないかな？

ってなことを考えて、ネットをウロチョロしていました。

しかし、目ぼしい福袋はどれも予約が必要だったみたいで買えず仕舞い

朝から並んでまで手に入れたいような物も無いなぁ～なんて思っていると

マクドナルドで福袋は手に入れられなかったけれど

エヴァンゲリオンのおもちゃが抽選販売になっていることを知って

一応、申し込んでおきました。

これ↓

 

それが先日、抽選発表があって

なんと！見事に当たってしまいました！

私が抽選販売なんて当たるなんてことは、めったに無いので

おそらく競争率が低かったんだろうなぁ～なんて思いつつ

申し込んでしまったし、引き取りにいかなければ

次の機会を逃す気がしたので

土曜日に行ってきました！

想像していたよりも大きくてしっかりしている感じ！

おっさんの家には不釣り合いですが、

そのうちに飾ることもあるだろうと

押入れの奥深くに仕舞い込みました（笑）

メルカリなどではプレミアがついているそうですが

店舗での感じからすると

引き取りに来ていない人も多そうだし

福袋は未引き取りのものが翌日に店頭で買えたそうなので

明日ぐらいには店頭で販売されていそうな気がします。

 

 

イチゴ狩り

やさい塾に行っているJA伊勢長沢ファームの圃場で

イチゴ狩りが始まったので

やさい塾仲間と一緒に行ってきました！

ここで作られているイチゴはレッドパール！

やさい塾の時に横目で苗からハウスへの植え付けまで

ずっと観てきましたからね！（笑）

イチゴの観光農園の運営の大変さは

私たちのやさい塾の比ではないことが、よく解りました（笑）

それにしても大きくて甘い！

元を取ろうとお腹がタプタプになるまで食べ尽くしました（笑）

 

ここのいちご狩りは予約で、すぐに一杯になってしまうそうで

しょっちゅう圃場に出入りしていた私たちでさえ

第一希望の日は予約が取れませんでした！

 

あけましておめでとうございます！

移住してから

元旦はずっと出張先で迎えていたのですが

今年は正月の仕事がなくなったので

志摩市で迎えることになりました。

折角なので水平線から登る初日の出が見たいと思ったのですが、

あいにく我が家からは水平線からの日の出が見えません！

横山展望台とか安乗灯台とかの有名どころは

渋滞に巻き込まれそうと考えて

近場で穴場そうな太郎山に行くことにしました！

近場と言っても最寄りの駐車場までは車で行かなければならないので

大晦日はお酒を飲まず、夜更かしもそこそこに朝に備えました。（笑）

道の駅伊勢志摩の駐車場には車中泊の車が沢山停まっていましたが

初日の出には興味が無い様子・・・

そして迎えた初日の出！

ちょうど水平線と雲の合間から登ってきました！

この日、太郎山にいたのは私と一組の地元のご夫婦のみ

昨年は、このご夫婦のみだったそうです。

一応、三角点にもタッチ！

帰るころには太陽は雲の中！

 

今年もよろしくおねがいいたします！