缶詰だけど、それが何か?

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again007_Part5_鷺沼までの空を眺める

2010-07-12 16:32:39 | 歩道橋
Do not stand at my grave and weep

私の墓の前に立って泣かないで
直訳すればそんな意味となる詩、
近親者の死、追悼する時にアメリカで読み継がれてきた。
日本では、この詩の3行目、
I am in a thousand winds that blow
ここから意訳したタイトルで2007年になぜかヒットする。
紅白歌合戦って、まだ見られているのか、そう不思議に思った。

しかし、コレを持ち込んだのがデーブ・スペクターなんてねえ。

末長歩道橋を下り車線側に下りる。
東急田園都市線を越えると、国道246号はだらだらと下り坂になる。
上り車線側には虎ノ門病院別院、虎ノ門の本院では大平正芳や小佐野顕治、
女優の深浦加奈子さんらが息を引き取った。
もちろん、彼らが亡くなった時には「千の風になって」は知られてもいなかった。

虎ノ門病院を通り過ぎる。



鎗ヶ崎側道橋
246号を跨いではいるし、遠目には歩道橋か?と思ったけれど、
クルマも走り抜ける、側道橋というものである。
その手前で、川崎市高津区から宮前区へとなる。
そして、ここから246号は自動車専用道となり、歩行者は上空へ。



二子玉川方面
金網ががんじがらめで、妙な方向しか見えない。
左の上り車線側に虎ノ門病院別院があり、下り車線側の白い建物は、
マンションにしか見えないけれど、虎ノ門病院の施設。
そして、両側をつなぐ連絡橋が見える。



たまプラーザ方面
金網の目はさらに細かくなり、デジカメは身動きが取れない。
街灯に鳥が2羽、風も強い、空気も汚い、こんなところで休まんでも。

この先も246沿いに歩道はなさそうである。
そのまま下り車線側を進む・・・と痛つっ、いてててて、
フットスケープがまた悪さをする。
下り坂なので、重心が前へと移動する、
必然的に右足の人差し指にやたらと負担がかかる。
踵で歩くような、そんな妙な歩き方で、けっこうな斜面を下って行く。



下りきると、246の下は公園、そしてテニスコートになっている。
先には電車の高架・・・南武線は通り越してきたばかりだし、
こんなところを東西に走る電車って?

その高架をくぐると、尻手黒川線。
246をの末長歩道橋で東に向かうと千年交差点で出くわす道である。

尻手黒川線を越える。



馬絹南交差点
上空を走ってきた厚木街道がようやく地上へと降り立つ。
空中しか走ったことがなかったけれど、その空中を歩いてみたかったなあ。

てけてけ進んで、246の歩道を進む、またも、だらだらとした上り坂。
ゴーランドカンパニーなる中古車屋さんにはハマーやポルシェがずらり。
その先、野川団地入口交差点角には、そのショールーム。
フェラーリ308GTSが500万ぐらい、どう考えても無理だ。

そのまま200mぐらい進む。



宮前区馬絹歩道橋
右折車線を含めて5車線となった厚木街道を跨ぐ。
向こうの上り車線側には、橋梁部からまっすぐおりる階段と、
90度曲がって下り、さらに180度回転する折り返し型が2脚。

しかし、こちらの下り車線側にはまたまた階段がない。
歩道橋をくぐり抜けた先にまたちっちゃな階段。



宮前馬絹歩道橋 上り車線側階段
上り車線側が高くなっているので、橋梁部から45度オフセットされて17段、
階段部分はこれしかない。
このまま測道にも出られるし、階段をとことこ下りて246にも出られる。



二子玉川方面
正面の信号が野川団地入口交差点。
246が左へとカーブして行く先に見えるのは富士通ゼネラルの本社かなあ。
かながわサイエンスパークかもしれないけれど。



たまプラーザ方面
目の前の信号を右に入って行くと東急田園都市線の鷺沼駅。
相模大野の病院から帰って来るときは、たまプラーザ駅の方から、鷺沼を経て、
ココで246に復帰していた、そんな道。

この先、有馬四丁目交差点の2つ先の角まで進む。
この日の厚木街道は約5,837m、
歩道橋は7基、750mぐらいで1基と出くわすことになる。
玉川通りから分岐する二子玉川のガーデンアイランド前の信号からだと
約7,184mになり、約900mで1基となる。
ガーデンアイランドから多摩川まで約747m、
鎗ヶ崎側道橋から新道馬絹交差点まで約905m、
計1,652mは自動車専用道路なので、歩道橋なんてある訳がない。
そんなことを考え合わせると、約5,532mになるので、約700mに1基、
けっこう多い方、国道でも。

すでに12時過ぎ。
とにかくノドが乾いた。
鷺沼駅周辺の記憶を辿る、牛角ぐらいしか思い出せない。
246沿いは・・・ああ、そんなお手軽な・・・。

湿気を多分に含んだ風にあおられながら、
情けない選択をしなければならない自分に涙が・・・出ねえよ。

again007_Part4_東急田園都市線の空を見る

2010-07-11 23:31:48 | 歩道橋
美しが丘

東急田園都市線たまプラーザ駅のある辺りの住所表示はなかなか素敵だ。
そもそもは石川、横浜市港北区に編入されるにあたって、
元町のある中区石川町と区別するために、元石川とされた。
それが、田園都市線が開通した3年後、元石川の一部が変えられる。

東急田園都市線沿線は東急が開発したエリア。
駅名や住所表示がわからんのだ、ホントに。
美しが丘を筆頭に、あざみ野、青葉台、つくし野、すずかけ台、つきみ野・・・。
いやはやなんとも
そもそもの地名なんてまったく無視した、このテキトーさ。
美しくもなんともないし。
こんな所に住んでたら、恥ずかしくて言えない、自分の住所を。

今しがた下りてきた、下作延歩道橋のある、下作延とか、
由来を考えたくなるような地名の方がよっぽどよくね?

その下作延歩道橋から400mぐらい歩くと、身代り不動交差点。
右に曲がれば、朱色がまぶしいご立派過ぎる社。
この交差点からさらに500mぐらい進む。



末長歩道橋
片側2車線プラス右折車線で5車線となった厚木街道と、その横道、
さらに横道から厚木街道上り車線に左折で合流する道を跨ぐ歩道橋。



末長歩道橋 橋梁部
遠くから見るとよくわからんけれど、下から見るとY字型の構造。
これは横道から国道246号の上り車線に合流する車線から見たもの。
右側の橋梁部が横道を跨ぎ、左側が246の橋梁部。



末長歩道橋 合流車線側階段
橋梁部から90度曲がって下り、広大な踊り場へとたどり着く。
そこから、こちら側へはまっすぐと下りて、90度また回転。
踊り場から180度回転する緩やかな階段は自転車用のスロープが設置されている。



末長歩道橋 246下り車線側階段
合流車線側の階段とほぼ同じような構成。
こちらは、歩行者専用の階段が長くとれるため、途中で回転することはない。



末長歩道橋 246上り車線側階段
横道を跨いで厚木街道上り車線側に降り立つ階段を、下り車線側から見たところ。
橋梁部から50度ぐらいターンして緩やかに下って踊り場へ。
そこから180度回転して2段目の踊り場へ向かい、さらに180度ターンして地上へ。

たかが階段、だけれど、歩道の許容範囲と通行者の利便性が考えられている、
歩道橋ってよく考えられた建造物だと、つくづく思う。



宿河原方面
このまま進めば、東名の下をくぐり、南武線の宿河原駅へ。
そのままずんずん行けば、多摩川縁へとつながる。
すぐ先を左に入れば、東急田園都市線の宮崎台駅、宮前平駅を抜けて、
東名高速の川崎ICへと。



川崎駅方面
右のコジマ電気の先を左折すれば、田園都市線の梶が谷駅。
まっすぐ進めば、第三京浜をくぐって中原街道と交差する千年交差点へ。
そのまま進んで行けば、尻手駅を越えて川崎駅へ、さらに第一京浜へと。



二子玉川方面
左の上り車線側、正面の鉄塔の横に、なんと砧のNHK放送技術研究所
もう東京の建物は見えないと思っていたけれど・・・。



たまプラーザ方面
右の上り車線側、虎ノ門病院分院が見える。
下り車線側の仰々しいアンテナが建っているのは国交省の川崎国道事務所。
ETCのステッカーがぺたぺたと貼ってある、今さら・・・なんで?

目の前に梶ヶ谷交差点。
しかし、田園都市線の駅名は梶が谷。
いやはやなんとも

again007_Part3_階段が妙なことになる空を見る

2010-07-11 17:26:57 | 歩道橋
鰻と梅干し

鰻の脂と梅干しの強い酸の組み合わせが、刺激し合って消化不良になる。
食べ合わせが悪いと言われてきたけれど、梅干しの酸が消化を助けるから、
むしろ相性がいいと実証されている。

ビールとスイカ
これは最悪だ、どちらも水分、おまけに抗利尿作用がある。
ヘタをすれば、脱水症状を起こして、急性アルコール中毒。
死ぬ可能性もゼロではない。

フットスケープとオレ
このスニーカーはナイキとしては珍しく第1指、つまり親指部分が1番長い。
だから70%の日本人にとってはかなり理想的なものである。
ただし、第2指が長い20%、第3指が長い10%には時としてしんどい。
20%に属するオレの足は、右足が左足に比べて1cmデカイ。
おまけに手もそうだけれど、足の爪もデカイ。

だから、爪がちょっと伸びると、フットスケープは危険なスニーカーになる。
去年の9月、渋谷から歩いて帰ったときも、右足から出血。
そして、川崎市溝の口第3歩道橋から降り立つと、右足がヤバい。
痛いなあ、そう思いながら、上り車線側に降り立つと目の前に。



切通交差点
なぜか上り車線側の歩道上にクルマ用の信号機。
高さは通常の信号の半分ぐらいしかない、何用の信号?
人?クルマ?

切通とは言っても、完全に平坦な道ではない。
ここまで上り下りはなかったけれど、ここから上り坂、
200mぐらい、だらだらと上る。



津田山歩道橋
片側2車線となった厚木街道を跨ぐ。
それはいいけれど・・・えっと階段はどこですか?



津田山歩道橋 下り車線側階段
探し当てた上り車線側階段途中から見る。
歩道橋の階段は橋梁部からやや下がったところまで。
あとは鉄骨で組んだ階段ではなく、切り通しの斜面を削って作ったもの。



津田山歩道橋 上り車線側歩道橋
階段の始点はココで、ここから下は普通の階段、
この地点が踊り場になっていて、下から上がってきた階段をそのまま進めば、
切り通しの裏側へと抜けられる、そんな通常の道である。



二子玉川方面
右の下り車線側、切り通しの緑の横に用賀のサンマイクロシステムズ、
世田谷ビジネススクエアのビル群がかろうじて見える。
ココで東京の景色とはさようなら。



たまプラーザ方面
目の前の信号は津田山陸橋交差点。
国道246号はこのまま空中を進んで行く。
もちろん生活している人たちは測道から下界へと目指す。

左の下り車線側に下りててけてけ進みながら、フェンスの隙間からちらちら覗く。
下には普通にマンションだったり、民家だったり・・・。
その間を線路が貫く、JR?

線路の上空を越えて、また、だらだらと上り坂。



下作延歩道橋
読めねえよ、これ。
電信柱の住所表示に「しもさくのぶ」とあったから読めたけれど・・・。
どういう意味なんだろ?

またまたこちら側には階段がない。



下作延歩道橋 下り車線側階段
これまた山肌を削って階段を作っている。
歩道から180度曲がって上り、さらに90度曲がってここまで上がる。
この階段はさらに上につながっていて、裏道へとつながる。
なので、歩道橋の階段はまたもここから。

向こう側、下り車線の階段は橋梁部から、そのまままっすぐ下ってから
90度曲がって、180度緩やかにターン、自転車を意識しているのかな?



二子玉川方面
津田山陸橋の両側に、その下の住居が見える。
右の上り車線にはレッドバロン、中古バイク屋さんが今でもある。



たまプラーザ方面
左の下り車線側の山を削って厚木街道を通している。
山の上にはゴルフ練習場、打席料300円、1球13円以下、安いなあ。
上り車線側にユニクロの看板。同じ敷地内にマックがある。

相模大野からの帰り道、迷子になった挙げ句に立ち寄ったりしていた。
11時20分、コンビニぐらいあるだろう、そう思っていたけれど、
スーパーもコンビニもまったくない。
だから、お茶も買えないし、タバコも吸っていない。
久しぶりにマックに寄るか・・・そう思いながら、下り車線側に下りる。

again007_Part2_溝口の空を眺める

2010-07-10 21:10:54 | 歩道橋
嫁さんの病気は名古屋時代にちょっと小康状態になり、
東京に帰ってきてから、さらによくなったけれど、
あるきっかけで逆戻り、病院を探して、通わせる。
結局、相模大野の病院に落ち着く。

電車に乗せるのが怖かったので、最初はクルマで行った。
まだ、赤いマーチだった頃のこと。
環八瀬田交差点を左折して、246に入る。
土曜日の246は江田交差点まで大渋滞、気が遠くなりそうなぐらい。
帰りはぐるぐると迷子になる、気がつけば畑の真ん中を走ったり。
なので、この厚木街道はクルマではかなり走っている。

しかし、徒歩は初めてである。
新玉川橋から来た厚木街道を進む。多摩川右岸から約400m。



川崎市溝の口第1歩道橋
新玉川橋からの陸橋が収束して、片側2車線となった厚木街道を跨ぐ。
こちらの下り車線側は単純なストレート型、
上り車線側は車道から遠ざかるように下りる折り返し型。
ココから先、厚木街道の歩道橋の階段は上り車線側の階段のようなものばかり。
土地は余ってると思うんだけど・・・いや、余り過ぎだからか?



二子玉川方面
左の上り車線側、川崎市総合教育センターなる半円形の建物。
バブルな頃の建物かなあ。
下り車線側、駐停車禁止の所は東急バスの高津営業所。
その奥にトナミ運輸、佐川急便の配送センター、
東名が近いからかな?この辺りは、宅配便の基地がやたらとある。



たまプラーザ方面
宇佐見石油の看板の先、Rooms大正堂。
今も寝ているジェルベッドはココで買ったもの。
B1はトイザらス、買ったことはないけれど、見ているだけでも楽しい。

右の上り車線側に下りて300m。



溝口第二歩道橋
一つ前が「川崎市溝の口第1」でコレが「溝口第二」、
表記の統一性もなにも全くない、スゴいな、ホントに。

橋梁部の中央を持ち上げた作りである。
この先、246号はまたも立体交差で上空を走るため、
本線が4車線、測道が4車線あるので、橋梁部はかなり長い。
立体交差による桁下高を稼ぐ、加えて、長くなった橋梁部の強度を増すためかな?

測道には白バイが待機、気をつけましょう。



溝口第二歩道橋 階段部分
上り車線側は、これまた車道から遠ざかるように折り返す。
向こうの下り車線側は通常の折り返し型。
中央部は階段ではなくスロープ、自転車用である。
この先、自転車用のスロープが併設される階段となる。

こちら側の踊り場から上にはなぜか屋根・・・なんで?



二子玉川方面
左の上り車線側にRooms大正堂とトイザらス。
下り車線側ジェームスがある。用賀のイエローハットよりも行きやすいかも。
右端に二子玉川ライズがにょきっと。



たまプラーザ方面
左の下り車線側、測道の横に溝口ハウジングステージ。
住宅展示場だけれど、趣味の悪いラブホみたいな建物ある。
誰が注文するんだ?

上り車線側のCannonの文字の右側、茶色の段々が前から気になっていた。
セントラルコート溝口というマンション、20年ぐらい前に流行った造り。

左の下り車線側に下りる。
陸橋の下は溝口交差点、府中街道が走っていることがわかる。
東に行けば武蔵小杉を通過して川崎駅方面へ、西はもちろん府中です。

溝口交差点を過ぎるとすぐに次の歩道橋。



川崎市溝の口第3歩道橋
名前は第1歩道橋式に戻り、色もクリーム色に戻る。
第二だけが特殊だったんだよなあ。

これまた合計8車線分を跨ぐ。
中央に支柱がなくて、よく保つな、そう思う。



川崎市溝の口第3歩道橋 下り車線側階段
橋梁部からまっすぐに下り、また、踊り場で246側へと下りる。
で、その踊り場に支柱があるけれど、コレが下を流れる川というか
久地円筒分水からの用水路の真上なので奇妙な構造である。



川崎市溝の口第3歩道橋 上り車線側階段
246からこちら側へと低くなっているので、こちらの階段は長い。
踊り場が2つあり、上側の踊り場から246側へと折り返す階段が下りる。
これまた用水路の上に支柱が2本、こんなんで大丈夫なんだろうか?



二子玉川方面
府中街道を跨いできた246号の左側、茶色いマンションの奥に、
用賀のサンマイクロシステムズのビルが伸びる。



たまプラーザ方面
目の前の交差点は切通交差点。
確かに先には、いかにも山を切り通して246号を走らせた景観。

ここまで平坦だったこの道がそろそろ牙を剥く。
クルマでしか通ったことのない道は気をつけないと、
そんなことを考えもせずに上り車線側に下りる。

again007_Part1_厚木街道への道と岡本太郎

2010-07-10 09:26:04 | 歩道橋
7/9(金)

寿限無寿限無 五劫の擦り切れ 海砂利水魚の水行末雲来末風来末・・・

前座噺として、誰もが知っている「寿限無」。
生まれた子供に縁起のいいものを全てつなげた無茶なオヤジ。
しかし、その名前が長過ぎて、名前を呼んでいる間に、
川に落ちた子供は死んでしまう・・・そんな皮肉な噺。

日本で一番長い名前と言われるけれど、外国にはそれこそ長い名前が多い。

パブロ、ディエーゴ、ホセー、フランシスコ・デ・パウラ、ホアン・ネポムセーノ、
マリーア・デ・ロス・レメディオス、クリスピーン、クリスピアーノ、
デ・ラ・サンティシマ・トリニダード、
ルイス・イ・ピカソ

何人分の聖人を頂けば気が済んだんだろ?彼の父親は。
しかし、このクソみたいに長い父親が嫌いだったんだろうか?
芸術家として活動するにあたっては、思いっきり短縮する、
パブロ・ピカソ
最後のルイス・イ・ピカソは「ルイスとピカソ」という意味で
父と母の姓を列記していたけれど、父親のルイスを省いてしまう。
キュビズムの創始者とひとりと言われ、まあ、奇妙な絵を残した。
遠近法を無視、対象の解体と単純化・・・抽象芸術の手法を打ち出した作品。

そして、ピカソの絵画を立体にした人物が日本にいた。
二子玉川の多摩川を渡った対岸、川崎市高津区二子に生まれたこの男、
ピカソを越える
そう決意したらしいけれど、太陽の塔なんてコピーとしか思えない。
影響を受けた人物を超越することは容易いことではない、誰にとっても。

朝、雨が降るけれど、10時から嫁さんのパン教室なので、9時半には家を出る。
ただ、雨はやんで、半袖1枚だとちょっと冷えるぐらい。
自由が丘から大井町線に乗って二子玉川へ。
二子玉川ライズの商業地区はすでに開業?

また導線が変わった二子玉川駅から玉川島屋への道を出る。
玉川通りを渡って、さらに多摩堤通りを横断。



二子玉川交差点
道路標示だとココが玉川通りの終点になっているけれど、
ココからまだまだ先がある。
横に立つプラウドタワーを通り過ぎてから、246の下をくぐって、
246の上り車線側に復帰する。



玉川橋
左に東急田園都市線の二子玉川駅のホーム。
その先にはすぐに二子新地駅のホームが見える。
右手に246というか、玉川通りが続く。

右を見る。



調布方面
こんもりと緑が繁っている所は兵庫島公園。
新田義貞の次男、兵庫守がうんぬんと言われているけれど・・・。
兵庫島公園の向こうに玉川通りから分岐した厚木街道が多摩川を渡る新玉川橋、
11月に渡った新玉川橋が見える。

玉川橋を渡りきる。



二子橋交差点
ココが玉川通りの終点である。
そうは言っても、右に進めば246が続いていることには変わらないけれど。
直進すれば大山街道、246の旧道である。
正面、川崎市の表示の先には二子新地駅への階段。



玉川通り終点
右上空を東急田園都市線が走り、その上から二子玉川ライズの商業棟が。
正面にはプラウドタワー、その横に玉川島屋が見える。

右に曲がって厚木街道を目指して、200mぐらい進む。



岡本かの子文学碑
岡本太郎の母親だけれど、どんな作品を生み出したのかは知らない。
このへんてこりんなモニュメントはもちろん、この地で生まれた息子の作である。
でもさあ、コレってやっぱり・・・。

そのまま300mぐらい進む。



新二子橋
橋梁の下から、砧の清掃工場の煙突がにょきりと。
ココで左に曲がって厚木街道に合流する。

ちょっと進めば、二子から溝口へと住所表示は変わる。



厚木まで33km、市ケ尾まで11kmの表示。
この手前を左に曲がるとサンジェルマンの工場へと続くけれど、直進する。
そして、その先にようやく歩道橋が見えて来る。
グラスの底に顔があっていいように、道路の上に歩道橋はあっていいのだ。

again006_Part2_男前豆腐店「日本列島改造豆腐」

2010-07-09 17:33:24 | 食べ物
ありゃ、法華経を唱えるヒトラーだ

コンピュータ付きブルドーザーは、池田大作のことを、こう評した。

中学しか出ていないのに総理大臣まで登り詰めたから「今太閤」。
そして、中学しか出ていないのに、圧倒的な知識量、データを駆使したから、
コンピュータが内蔵されいる、そう言われながら政策を推し進めるからブルドーザー。
ロッキード事件後は「闇将軍」。
田中角栄という人物はそんな人物。
矢作俊彦氏は「あ・じゃ・ぱん」に、実名で登場させる、
コンピュータぶりも闇将軍ぶりもそのままに。

田中角栄は、日本全国を新幹線と高速道路で結び、
東京への過密と地方の過疎を、そして都市部の公害問題を解消する。
北部を工業地帯に南部を農業地帯に。
日本列島改造論と名付けた政策を、金まみれになりながら推し進める。
金権政治だとの批判を受けるけれど、田中角栄がいなければ、
上越新幹線だって本州四国連絡橋も実現しなかった。

批判することは簡単である。
ただし、それによってどれほどの人間が恩恵を受けたのか、
土建屋はもちろん、誘致できた自治体、そしてそこに住む人だって。

寿福からキミサワに寄って帰ってきて、
滝のような汗を流しながら掃除機をかける、
掃除機なんて片手でひょいひょい動かすだけなのにねえ。
汗まみれになりながら、レンジ周りを磨く、あちいなあ、マジで。

N村さんかに発行してもらった紹介状の処理をすれば、もう夕方。
晩ごはんなんて食べる気もしない。
ただ、キャベツとトマトを処理しないと。
キャベツ1/4玉を千切りにして、塩をふってしっかり揉み込む。
キミサワで買ってきたキュウリ1本を板刷りして、細切りにする。
水にさらして塩分を抜いてから、水分もしっかりしぼる。
トマト1個を

ベーコン2枚を白コショウ、ナツメグをふってカリカリに焼く。

ボウルにマヨネーズ、辛子、ケチャップ、パルメザンチーズを入れて撹拌。
キャベツとキュウリを加えて混ぜ合わせる。
黒コショウをがりがりと挽いてから、ベーコンをのせれば完成。



最後にまたパルメザンチーズをふる。
ああ、繊維だよなあ、ホント、昼はほぼ繊維なしだし。
てか、もう油は、そして脂もいらんのだ、ホントに。

キミサワで買ってきたのは、もちろんコレだけではない。



男前豆腐店「日本列島改造豆腐」
何をどう改造したいのか、さっぱりわからんけれど、
とにもかくにも冷や奴用のようである。



プリンと言うか、パンナコッタというか、そんな風貌。
ただ、甘みなんてどこを探したって見当たらない。
代わりに、にがりがすごいのだ、ホントに。
塩でなんて喰えない、醤油だってけっこう多めじゃないと無理。
今どきの豆腐と言えば、そうかもしれないけれど、これがうまいのか?

もちろん批判することだけは簡単だ。
ただし、この豆腐、家には何の恩恵も与えないけれど。

again006_Part1_寿福(ラーメン/自由が丘)

2010-07-08 20:24:09 | 食べ歩き
7/8(木)

オレはイタリア語がペラペラなんだけど、意味がわからないんだ

テキトー男と言われようと、やはり高田純次は最高である。
喋らなければ、カッコいいオヤジ。
オレからスケベをとったら、加齢臭しか残らないんだ
なんてことを、さらりと言ってのけてこそ、高田純次だよなあ。

朝からのキツい日差しにさらされながら渋谷へ。
3日おきにハローワークへ行こう、そんな習慣を復活させる。
月曜日とはうってかわって、今日はがらがら。
N村さんに紹介状を1通発行してもらっても11時半には終了。

外に出ると日差しはさらに強烈になっている。
ただ、こういう暑さは嫌いじゃない、てか好きだ。
散歩に行きたいぐらいだけれど、明日は嫁さんのパン教室。
掃除をしなければならないので、さっさと東横線に乗り込む。
こう暑い時には、いっそラーメンだよなあ、そう思う、涼しい車内で。
しかも、片栗粉でしっかりととじた広東麺とか?
いや、それは無理だな、高田純次だって喰わない、絶対に。

自由が丘で下りて、迷うこと無くグリーンロードへ。
そねのやの日替わりはまたもカツカレー、どうなってるんだ?
いやいや、ラーメンだ、ラーメン。そのまま進んで寿福へ。
もちろん、広東麺なんて変態でも喰わないようなものはパス。
見れば、ざる中華なるものがある、去年はなかったのに。
ラーメンだ!そんな意気込みはどこへやら。



ざる中華+ミニチャーシュー丼(800円)
涼しげな感じと、チャーシューの暑苦しさがごちゃ混ぜである。
甘酸っぱいタレにゴマをいれたような漬けだれもいい感じである。
横のおにーちゃんがすごい勢いで消滅させていく。

と、気付けば、斜向いにいたのだ、広東麺をすすっている変態が。
高田純次
なんでもご近所らしい。
ああ、なるほど。
11 月に嫁さんと来た時に発見してげらげら笑いながら読んだのだ、
「適当男のカルタ~純次のことわざブック~」など高田純次の本が何冊か。

ごちそうさん

テキトー男の声は渋く、かなり通る。
オレが書いた本は『変わった本屋』に行かないと置いてないんだ
そう言いながら、目の前にある自分の本を見せてくれないかな?
そしたらテキトー男がいなくなった店内がさらに盛り上がったのに。

again005_Part2_小松菜と揚げのおひたし

2010-07-08 15:11:12 | レシピ
くろぶた

普通は黒豚である。
あのクソみたいな梁田義秋が独裁制をひいていた会社があった恵比寿、
心残りがひとつ、黒豚の汁で食べるうどん屋に行けなかったこと。
ラム肉も鶏肉も好きだけれど、豚肉ももちろん好きなのだ。
だから、黒豚でとった出汁で食べるうどんも最高である。
それだけが、ちょっと後悔である。

ただ、くろぶたと書いて全く異なる生物を意味する地域だってある。
オレが育った神奈川県では、クロブタと書いて黒豚ではなく、
イサキ、もちろんスズキさん一家の魚を指すエリアもある。
なんでクロブタなんだろ?

夕方、近所のスーパへと買い物へ行く。
牛乳が足りないからで、つらっと見ると、およ、刺身。



カンパチ、イサキ、マグロが3切れずつで450円。
やっすいなあ、作る気を失せさせるほど。

家に帰ってきて、小松菜を茹でる。
冷水にとってしっかりとしめたら、5cmぐらいに切る。
ボウルに白だしとみりん、おろしショウガを加えて小松菜を。

フライパンで油揚げを焼く。
しっかりと焼き目がつくまで、水分を飛ばす。
あとは切って小松菜と和えるだけ。



小松菜とは、そもそも葛西菜と言われていたらしい。
東京23区の最東端・江戸川区、葛西臨海公園がある、あの葛西。
ただ、江戸の肥を運ぶ船を葛西船、転じて葛西、
葛西菜だと糞尿菜というイメージになるために、変名されたとか。
別名・鶯菜・・・鴬谷で作られていたから?
こっちの方が、クロブタよりもよっぽどわかりやすそうだし、
名前もきれいだよなあ。

again005_Part1_レンズ豆のパスタ

2010-07-07 22:27:46 | レシピ
7/7(水)

熊の親切

親切でいたい、そう思うのは、そうおかしなことではない。
例えば、蚊が嫁さんの顔に止まっていれば、
嫁さんの顔をひっぱたいたって、そう悪いことではない。
ただ、それはオレが人だからであって、オレが熊だったらどうか?
しかも、ポーラベアー、つまりホッキョクグマだったり、
グリズリーだったりしたら、どうなるか?
親切心からやったことでも、人である嫁さんは首が180度回転、
完全に余計なお世話に成り下がる。

3時半に起きるつもりが、気付けば5時・・・。
テレビを着ければ、ちょうどロッベンがヘディング、
後退しきったおでこをぺたぺたとしながら、オランダ3点目を祝福。
ウルグアイが番狂わせを、なんて妄想していたら、ロスタイムで1点。
妄想が妄想でなくなるか?そう思う間もなくゲームセット。
ウルグアイードイツ戦とか、おもしろかっただろうなあ。

午前中、MacにUSBメモリを差すと、あれま、妙な動き。
なんもできんぞ、困ったなあ、余計なことをしなければよかった。

何もできないまま昼になる。
金ちゃんヌードルでいいか?そう思うけれど、
なんか作るか?レンズ豆が賞味期限切れだし。

ざざっと洗って、フライパンにちょっと水をはって戻す。



弱火にかけて、ことことと。
沸騰してきたら、乾燥ニンニク、灰汁がでるので、しっかりと取る。
三島食品「菜飯の素」とふじっ子の塩昆布を加えて、そのまま煮込む。
水分があらかた無くなったら、牛乳を200ccを加える。



エダムチーズの粉末、粉末の味噌汁の素を加えて、弱火で。
オリーブオイルを一回しして、フライパンを回すようにして撹拌。
フライドオニオンを加えてとろ火に落とす。

パスタはディチェコのスパゲッティーニ。
8分で引き上げて、フライパンで煮込もうと思っていたけれど、
アナログのタイマーが不調・・・アルデンテじゃねえよ、ホント。
しかし、しょうがないので煮込む。

最後に、味噌汁に付いていた浮き実をかけておしまい。



麩がどうにもならないけれど、ぐちゃぐちゃとかき混ぜれば、
すぐに戻るから気にしない。

ただ、塩分が強いのよ、これが。
菜飯の素と塩昆布が余計だ、塩分に関して。
ウルグアイ戦、スナイデルのイエローカードみたいに。

again003_Part1_S&B「とろけるカレー」

2010-07-06 11:30:37 | レシピ
7/5(月)

今日も携帯電話をポッケに入れてあるくけど
待てど暮らせどあの人からの連絡はなくて
まるで寂しさをポッケに入れて歩いているような
そんな こんな僕です

もとの生活に戻ったので、朝から渋谷へと向かう、
うんざりするような空気をまとわりつかせながら。
自由が丘まで10分ちょっと歩いたところで、自分の体が軽いこと、
正しくはジーンズのポッケが軽いことに気付く。
ああ、携帯を忘れた・・・。

いっそ携帯なんて捨ててしまおうかと思うけど
電話帳にいくつもの名前が入っていて
まるで友達を携帯しながら生きているような
そんな 変な僕です

携帯を持っていないと困るのが時間である。
腕時計をする習慣がないので、オレに時間を教えてくれるのは携帯だけである。
デジカメを持っていれば、もちろん代用になる、しかし、デジカメだって忘れた。
困ったなあ、しかし、湿度がすべてのやる気を奪い去る。
まあ、どこにだって時計はある、街にはね。

1か月ぶりぐらいのハローワークは、さすがに月曜日、
恐ろしいまでに混んでいる。
おもしろそうな仕事はない、そう思いながら検索機に向かっていると大声。
もういいです。僕は帰ります
見るからに純朴そうな青年が叫んでいる。
以前、ハローワークでの対応が悪かったらしく、それで怒っているらしい。
ただ、単文で途切れる彼の言葉、圧倒的な説明力不足で職員は困り果てる。
紹介状を発行するから、就職活動がんばろう、そう一生懸命に説得する。
それでも振り切って立ち上がる。
すいません、すいません
周囲の職員にも何度も頭を下げて。
何をどうしたいのか、さっぱりわからん、謎の青年がまた戻って来る。
そして、またその女性職員の前に立つ。
すいません、すいません
またも周囲の職員にも何度も頭を下げる。
見ているこっちが混乱する、訳がわからん。

だけどこれがあるから 今日もどこかの誰かの
ポッケの中に僕の居場所が あるんだろう

ハローワークを出ると、電力館で青森県物産展。
当たり前のように名作なかよしをお買い上げ。

タワレコでようやくラッドウィンプスのシングル2枚を。
1枚は「マニフェスト」
2010参院選非公式テーマソング決定!!らしい。
カルボナーラで引用したのが、その歌詞の一部。
カップリングの「やどかり」は、平牧三元豚絹挽きソーセージで引用。
もう1枚は「携帯電話」
これは、まあ、そういうことです。

2枚とも先鋭化は影を潜めて、70年代フォークな感じ、
曲作りも音作りも。
高速ラップも凝りまくったアレンジもどこへやら、
桑原彰のギターも武田祐介のベースもいたってシンプル。
ある意味、新境地?

公園通りから井ノ頭通りに入って、センター街を横断して桂花へ。
なぜか昨夜から太肉麺が喰いたくてしょうがなかったのである。
まだ12時前の店内はがらがら。
携帯もデジカメも忘れているので画像はもちろんない。
太肉の味が濃くなったぐらいで、何も変わらない、麺の硬さも。
ただ、恐れ入る注文をするお客さんもいる、
麺固め
この店で固めにする意味がわからん、歯周病予防?歯茎の強化?

こんなものがあるから 忘れていいようなことも
何ひとつ失くせずに いつまでもずっと残っている
だけど だから 今日もポッケに入れて僕は歩いてく

素直に家に帰ると、携帯はぴかぴかと光る。
メールが何通か、まあ別に急ぎで返すものは一つもない。
だから、すぐに昨日、OKストアで買ってきた鶏手羽元の処理。
塩を多めにふって、白コショウとナツメグを揉み混んで冷蔵庫で放置。

嫁さんが2週間ぐらいまえにもらってきたジャガイモ、
これを消費することがテーマである。
おまけにニンジンが丸ごと1本残っているハズ。
さらに、である。



S&B「とろけるカレー」
OKストアでビールを買うと着いてくるのである。
サッポロビール販促品
バーコードの上にそんなシールを貼られて。

想定外のことは当然ある。
1本あると思っていたニンジンは半分になっていた。
圧倒的な繊維不足である。
キャベツがあるので細かく刻めば邪魔にならんだろ。
ニンニク1片をみじん切りに。
ジャガイモの皮を剥き、水にさらして灰汁を抜く。
ニンジンも皮を剥いて、大きめにカット。
昨夜の残りの牛ランプ肉を細かく切っておく。
山久「山賊のスペアリブ」の骨でとったスープを再加熱しておく。

鍋にオリーブオイルを大量にひいて、ニンニクを。
中火で香りが出るまで炒めたら、キャベツを。



しんなりするまで炒めたら、牛肉を加えて、ニンジンを放り込む。



ニンジンにオリーブオイルを絡めるように炒めつづける。

フライパンにオリーブオイルをひいて、手羽元を。



皮付きなので、しっかりと焼き目がつくまでソテーする。
鍋に移したら、今度はジャガイモ。



このままでは単に水分が蒸発するだけなので、オリーブオイルを追加。
中火に落として、素揚げに近い状態にする。



ジャガイモにしっかり火が入ったら鍋へ。
フライパンに白ワインを加えて、強火でアルコールを飛ばす。
これまた鍋に入れて、煮込みはじめる。
もちろんスペアリブでとったスープをザルで濾して。



スープが沸騰しないうちに、タマネギ2個を加える。
沸騰したら灰汁が出て来るので、丁寧にひく。
そのまま中火で30分ぐらい煮込む。

一度、火を落としてカレールーを入れて、優しくかき混ぜる。
そのまま放置して、ちょっと冷めたら、弱火で煮込みつづける。
30分ぐらいでまた火を落とす。

あとは食べる前にまた加熱すればおしまい。



おまえ、何をした?
嫁さんがクビをひねる。
この「とろけるカレー」はうまくない、嫁さんはそう主張していた。
いや、別に・・・手羽元にナツメグと、ああ、スペアリブ。
それでコクがでたのか、ふ~む
それでも疑いのまなざしで見られる。
いや、ホントに何もしてないって、いや、する気力も時間もなかったんだって。

だけどこれがあるから こんなものがあるから
今日もどこかにいる君の ほんの少しだとしても
その中のどっかに僕の居場所が あるんだろう