日ハムＣＳ応援弁当

おさななじみＨ嬢のお誘いでクライマックス
シリーズ第１戦を札幌ドームで観戦することに
なりました～。

例によって家人はまた置き去り(笑)。

さすがに申し訳ないということで（←鬼嫁の私も
たまには仏ごころを出すこともある）、自宅で
テレビ応援する家人のために「日本ハムファイターズ
クライマックスシリーズ応援スペシャル弁当」を
作成してみました～。

お弁当のメニューは以下の通り。
・ゆで豚バラ肉＆セロリのごましゃぶソースあえ
・生ハムとモッツアレラチーズの春巻き風
・卵焼き
・バジルウィンナー（日本ハム製品）
・生野菜（ブロッコリ・ミニトマト）
・エビシューマイ（冷凍食品）

クライマックスシリーズということで、いつもは作らない
おかずを作ってみました。

今回、初めて作ったおかずは２品。

まずは生ハムとモッツアレラチーズの春巻き。

これは以前に創作ラーメンを競うテレビ番組で
「創作ラーメンにあうおかず」として出てきたもの。
すごくかんたんそうだった（しかもおいしそうだった）ので、
一回作ってみたいと思っていた一品です。

材料は生春巻きの皮（ふつうの春巻きの皮でもよいかも）、
いんげん（下ゆでしておく）、エリンギ、モッツアレラチーズ、
生ハム。

エリンギとモッツアレラチーズを巻きやすいように細長く
切っておいて、あとは水でしめらせた生春巻きの皮で
全部の材料を包みます。（↓こんな感じ）


フライパンに少し多めの油を入れて（今回はオリーブ
オイルを使用）表面をさっと焼いたらふたをして
１分ほど蒸し焼きに。

あっというまに完成です～。


一部、チーズがもれているのはご愛嬌という
ことで(^_^;)。

火を入れるならふつうの春巻きの皮でよかったか～と
思いましたが、生春巻きの皮だと水でぬらしただけで
皮どうしがくっつくのでその意味では便利でした
（小麦粉を水で溶いた糊をつくる必要がない）。

生ハムがしょっぱいので、味つけは不要なんですが、
ほんの気持ち程度、熱いうちに塩を散らしてみました。

熱いうちはもちろん、冷めてからでも美味しかったです。

もう一品はゆで豚バラ肉＆セロリのごましゃぶソースあえ。

春巻きが初めてつくるものだったので、「もし春巻きを
しくったら、メインのおかずが何もなくなるな～……」
と考え、保険の意味で（？）作ったもの。

とはいえ、あらたに何か作るのはめんどうだし、
どうしよう～と考えたらひらめいた！

実は前日、カレーを作ったのですが、カレー用に
豚バラ肉のかたまりを買ってあったんですね。
全部カレーに入れるには多すぎる量だったので、
全体の３分の１ぐらいをかたまりのまま残し、
カレー鍋（圧力鍋）で一緒に煮込むという作戦に
出ました。

ルーを入れる前にお肉を取り出して冷ましておく。
それをスライスして、ごましゃぶのたれにからめたら、
なんとなくかっこがつく一品（？！）ができあがり。

たれは前日につけて、お弁当箱に入れる直前に
セロリをあえてみました～（セロリのしゃきしゃき感を
少しでも残すため後で加えました）。

今回のお弁当は豚バラ肉を使ったり、揚げ物を
入れたりしていつもよりはカロリー高めに作成ました。
これで長時間の応援にも耐えられる(笑)。

改善点といえば、酢のものが何か一品あればよかった
かも～（でもこれ以上はおかずが入るスペースはナシ）。

スペシャル弁当といいつつ、あくまでも手抜き！　
かんたん！　（見た目だけは）なんとなく豪華！……という、
あいかわらずなんちゃって弁当なのでございました～。

おしまい。

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■今日の小ネタコーナー　１■
試合の方は投打がかみあった内容で、５対２で
ファイターズの勝利。

今回も稲葉ジャンプもできたし、楽しかった～。
このまま一挙に連勝して日本シリーズ進出、
決めて欲しいです！！

■今日の小ネタコーナー　２■
今回は一塁側の外野席で、ロッテの応援団に
わりと近いところでした。ロッテの応援団、みんな
まとまっていてすごい！(@_@)
高校野球の応援団のイメージに近い感じです。
札幌で風邪などひかれませんよう、
祈っております。。。



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