辛みそラーメン

格安の鶏ムネ肉を食べつくすシリーズ完結編。

市販の生タイプの辛みそラーメンにもやしなど
野菜をいためたもの、ゆで卵、蒸した鶏ムネ肉を
トッピングしてできあがり。

しかし、このラーメン、トッピングされた鶏ムネ肉が
メインではなく、実はスープの方に秘密があるのだ～。

鶏肉を圧力鍋で煮たときに出たスープをラーメンに
使用。

しょうが、長ネギ、日本酒の他にキャベツも入れたので
スープには野菜の甘みも出ております。

鶏がらではなく、ふつーのお肉でも結構、いいだしが
出ていましたよ～。

家人にも好評で「おいしい、おいしい」と言いながら
食べておりました。

これで文字通り、「あますことなく格安鶏ムネ肉を
食べつくす」という企画、無事にミッションを終了。

また今度、改良点をいかしながら作ってみようと
思いました。

おしまい。


■関連記事：
鶏ムネ肉のごまソース添え
鶏ムネ肉のオープンサンド

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■今日の小ネタコーナー　１■
昨日、今年初の雪虫をみちゃいました～。
最低気温がどんどん下がってきているし、
日没もどんどん早くなってますね～。
「初雪はいつだろうか」というそわそわして
落ち着かない季節がやってきました。

■今日の小ネタコーナー　その２■
いよいよ日本シリーズが本日から開幕。
自宅でテレビを見ながら応援しようと思います。
ぜひ、ファーターズらしいいい試合をやって、
日本一をきめて欲しいです！



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