昨日の晩ごはん。
しばらく作ってなかったな……とふと思い立ち、
ボンゴレビアンコを作ってみました。
スーパーで厚岸産の肉厚なアサリが手に入ったのが
嬉しい。
まずは、何をおいても砂だしです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/7e/fda0632c1a1c08441407dc3023487a44.jpg)
アサリが水を吐くと、「おおっ、こいつら生きてる~」とイチイチ
リアクションしてしまいます。
楽しいですよね、砂だし(←って、私だけか)。
砂だしが終わったアサリを使って、さっそくパスタを作成する。
イタリアンパセリが半額になっていたので、それも購入。
仕上げに散らしてみました。
緑があると、ちょっと見た目がキレイになって嬉しい。
ボンゴレビアンコ、作るといつも微妙にしょっぱくなって
しまふ~。
もしかしたら、砂だしのときに入れる塩の量がまちがって
いるか(謎)。
今回も、塩は控えたつもりだったのに、それでもまだ塩辛い。
それ以外はすごくおいしかったのに、悔しいわぁ~(泣)
次回、塩加減に気をつけてリベンジしようと思います。
*************************************************
■今日の小ネタコーナー 1■
昨日のアクセス数が急激に増えていて、「どっかで
晒されたか?!」と一瞬思ったら、なんとなんと
またもや「ギョウザの像」でのアクセス多し。
検索で訪れて下さった方が多かったんですね~。
しかし、今回は一大事!
あの半魚人かと見まがうギョウザの像が、
まっぷたつに割れてしまったそうな。。
どうなるんでしょう、ギョウザ像。
気になる~。
■今日の小ネタコーナー 2■
テレビニュースで放火事件を見た家人。
何を思ったのか、「火災に備えて特別訓練するぞ~」
と言い出し、パソコンルームから玄関まで
ほふく前進を強要されました。
「身体の位置が高い!それなら煙にやられるぞ!
もっとまじめにやれ!」と教育的指導を受ける(爆)。
実際にやってみたら、すごく短い距離なのに、
膝が結構痛くなるということがわかりました~。
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しばらく作ってなかったな……とふと思い立ち、
ボンゴレビアンコを作ってみました。
スーパーで厚岸産の肉厚なアサリが手に入ったのが
嬉しい。
まずは、何をおいても砂だしです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/7e/fda0632c1a1c08441407dc3023487a44.jpg)
アサリが水を吐くと、「おおっ、こいつら生きてる~」とイチイチ
リアクションしてしまいます。
楽しいですよね、砂だし(←って、私だけか)。
砂だしが終わったアサリを使って、さっそくパスタを作成する。
イタリアンパセリが半額になっていたので、それも購入。
仕上げに散らしてみました。
緑があると、ちょっと見た目がキレイになって嬉しい。
ボンゴレビアンコ、作るといつも微妙にしょっぱくなって
しまふ~。
もしかしたら、砂だしのときに入れる塩の量がまちがって
いるか(謎)。
今回も、塩は控えたつもりだったのに、それでもまだ塩辛い。
それ以外はすごくおいしかったのに、悔しいわぁ~(泣)
次回、塩加減に気をつけてリベンジしようと思います。
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昨日のアクセス数が急激に増えていて、「どっかで
晒されたか?!」と一瞬思ったら、なんとなんと
またもや「ギョウザの像」でのアクセス多し。
検索で訪れて下さった方が多かったんですね~。
しかし、今回は一大事!
あの半魚人かと見まがうギョウザの像が、
まっぷたつに割れてしまったそうな。。
どうなるんでしょう、ギョウザ像。
気になる~。
■今日の小ネタコーナー 2■
テレビニュースで放火事件を見た家人。
何を思ったのか、「火災に備えて特別訓練するぞ~」
と言い出し、パソコンルームから玄関まで
ほふく前進を強要されました。
「身体の位置が高い!それなら煙にやられるぞ!
もっとまじめにやれ!」と教育的指導を受ける(爆)。
実際にやってみたら、すごく短い距離なのに、
膝が結構痛くなるということがわかりました~。
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