久々のボンゴレビアンコ

昨日の晩ごはん。

しばらく作ってなかったな……とふと思い立ち、
ボンゴレビアンコを作ってみました。

スーパーで厚岸産の肉厚なアサリが手に入ったのが
嬉しい。

まずは、何をおいても砂だしです。


アサリが水を吐くと、「おおっ、こいつら生きてる～」とイチイチ
リアクションしてしまいます。

楽しいですよね、砂だし（←って、私だけか）。

砂だしが終わったアサリを使って、さっそくパスタを作成する。

イタリアンパセリが半額になっていたので、それも購入。
仕上げに散らしてみました。

緑があると、ちょっと見た目がキレイになって嬉しい。

ボンゴレビアンコ、作るといつも微妙にしょっぱくなって
しまふ～。

もしかしたら、砂だしのときに入れる塩の量がまちがって
いるか（謎）。

今回も、塩は控えたつもりだったのに、それでもまだ塩辛い。

それ以外はすごくおいしかったのに、悔しいわぁ～（泣）

次回、塩加減に気をつけてリベンジしようと思います。

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■今日の小ネタコーナー　１■
昨日のアクセス数が急激に増えていて、「どっかで
晒されたか？！」と一瞬思ったら、なんとなんと
またもや「ギョウザの像」でのアクセス多し。
検索で訪れて下さった方が多かったんですね～。
しかし、今回は一大事！　
あの半魚人かと見まがうギョウザの像が、
まっぷたつに割れてしまったそうな。。
どうなるんでしょう、ギョウザ像。
気になる～。

■今日の小ネタコーナー　２■
テレビニュースで放火事件を見た家人。
何を思ったのか、「火災に備えて特別訓練するぞ～」
と言い出し、パソコンルームから玄関まで
ほふく前進を強要されました。
「身体の位置が高い！それなら煙にやられるぞ！
もっとまじめにやれ！」と教育的指導を受ける（爆）。
実際にやってみたら、すごく短い距離なのに、
膝が結構痛くなるということがわかりました～。



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