マシュマロ

久々に講習会へ出席。世界のトップクラスパティシエールのスー女史の日本で初めての講習会でした。時間をやり繰りして出席した価値ありの収穫たくさんの充実した内容でした。6種類のレシピどれも美味しくオリジナリティに溢れていした。マシュマロの味もさることながら盛り付けもシャープ。う～んすごいと、うなってしまいました。美しくてびっくりするくらいにスレンダーな女史は魅力的なひとでした。