マロンケイク

２回目の教室は「マロンケイク」。

昨日作った栗のシロップ煮を焼きこんだケイクです。

別立てのバター生地は
アーモンドプードルたっぷり。

ラム酒をまぶした栗のシロップ煮を散らしてオーブンへ。

焼き立てにたっぷりシロップを塗っておきました。

どこかへお持ちになるそうで
箱詰めしてお渡ししました。

２回目の話題は時事問題。
いまの政治を憂えたのでした。

そういえば先日世論調査に該当してアンケートに答えました。
野田政権関連の世論調査でした。
ちゃんと電話で質問してパーセント集計していたのですね。
初めてだったのでびっくりしました。

今日は日中突然大きな音をたてて雨が降りましたが、
ブログを書いている今も外では激しい雨が。
これで涼しい秋が訪れるといいのですが・・・

純生ロールケーキ

今日最初のお教室は「純生ロールケーキ」。

ロール生地にはなんと卵を５個も使ってしまいました。

はちみつを隠し味に。

ふわふわのスポンジが焼きあがりました。

カスタードとホイップクリームを巻き込んで
冷蔵庫で休ませて完成。

生徒さん達の感想は？
「生地がすっごく美味しい！！
　これ１本いけるかも」と
大胆発言も飛び出しました。

ティータイムの話題は美容関連で盛り上がりました。

わたしも試してみよう。
肌のきれいな生徒さんからのいい情報いただきましたよ。