ガトーオランジュ

午後からのお教室は「ガトーオランジュ」。

１７ｃｍ丸マンケ型で焼きました。

生地の中にはオレンジピールをたっぷりと入れオーブンへ。

焼き時間は結構かかりましたが
ゆっくりと時間をかけておいしくな～れと
オーブンを覗きながら焼き上げました。

サイドにはココナッツファインを貼りつけてデコレーション。

さらに、このお菓子はオレンジだよと主張させるために
ドライのオレンジの輪切りをのせてみました。

しっとりとしたリッチなガトーオランジュは紅茶ともよく合って
美味しくいただきました。