バナナクリームチーズタルト

「バナナクリームチーズタルト」教室でした。

蒸し暑さに生徒さん達はお部屋に着いた途端に汗だくに。
そんな蒸し暑さの中なのにタルトを作ったのでした。

ブリゼ生地を１５分空焼きし、
バナナを敷き詰めクリームチーズのフィリングを流し入れて４０分。

生徒さんの実習時間も入れると２時間以上オーブンはつけっぱなし状態。

ブリゼ生地がサクサクでフィリングと合って美味しいと
頑張った甲斐がありましたと生徒さん達。

ゆっくりとおしゃべりしたティータイムでした。