寿を始めます

年末恒例のブレンドコーヒー「寿」の販売を本日から始めます。今年は原料となる豆の在庫が少ないので年末限定となります。また、お一人様２００gまでとさせていただきます。十分な量を確保するとなると現在の相場では無理となってしまいますので手持ち在庫での構成となります。
今回の寿は、イエメンとエチオピアの最高峰の豆を中心としたブレンドになります。
お節料理の後に合う味の構成として作りましたのでどうぞお試しになってください。

休みの日の買い出し

今日は病院は回らなくてもも良いので買い物で3軒の店を回ります。まずは遠くからは引佐の農協へみかんと野菜の買い出しです。先週はベスパS125で行ったのですが、防寒対策でのレッグカバーの効果を実感はしたもののハンドルカバーも欲しいなぁと思った。今日のスターデラックスはロングの風防がつけてあり、グリップのところも風防があるためハンドルカバーがなくても大丈夫と感じる。シールドの効力は高いものです。
農協で野菜を調達後は業務スーパーで春巻き、アジのフライ、今夜のメニューであるたこ焼きに入れるシーフードを調達する。3軒目家の近くのスーパーで卵とバナナ、イワシのすり身を購入。備えてあるトップケースに収まるか心配でしたが、何とか蓋を閉めることができ卵も割れなかった。

家に帰ってきてからはトモスに籠を付けてみました。トモスも買い物に活用していく予定です。

今日のお供はオメガシーマスターの手巻きで’1950～1959年代のケースが30ｍｍの時計です。近頃主流の分厚くて大きなものは自分には合わない。

朝の散歩

＜モミジがようやく色が出てきました＞

急に寒くなってきて夜目が覚める回数が多くなってきました。かかりつけのドクターからはいつも同じ言葉を掛けられます。
「日中歩いてくださいね」、「冷たいものは飲まないように」など。
ここ数日は睡眠不足になってきたので時間を見つけて散歩をしています。昨日は銀行まで歩いていき（いつもは自転車で隣町まで行く）、今朝は仕込みの後近くの公園へ散歩をしました。

四つ池公園は大好きなところ、山の匂いがする。

前を歩く散歩の殿方たちは、自然の景色と馴染み目立たない。

使っているパソコンのモニターを替えました。

２１．５インチで横に長い。複数のウインドウを出すにはとても使いやすい。今までのものと比べたら全然違う。もう戻れなくなる。
ただ使いにくいところは、メールソフトのフォルダーを指定するときに横へ横へ広がっていくのでマウスの移動距離が長くなります。せまい机なのでちょっと大変です。

ミニクーパーのオイル交換やトモスの整備

ついつい今度の時と先延ばしになっていたミニクーパーのドレンボルトの交換。もう部品を調達できてからどのくらいが経っていたのでしょうか。自分でも忘れてしまっています。オイル交換をするとき車体の下のボルトを外してエンジンオイルを抜きます。そのボルトに磁石の効力が施されているボルトがあります。そうするとエンジン内部の鉄粉を吸着してくれる訳です。見出し写真を見て頂きますと黒い色のボルトがドレンボルトでサイズが違います。今までは頭が薄いもの、少し小さくて頭が深いものに交換しました。一緒についているナットは延長ナットになります。延長ナットはオイルを排出するときにオイルが排出しやすいところまで延長する為です。延長ナットが二つもあるのですが、今まで何回か自分でオイル交換をしてきていますがドレンボルトと延長ナットが外せない。力任せにやってボルトの頭をなめてしまったらオイルを抜いた状態で部品の調達となりそれはそれで大変なのです。ですから出費にはなりましたがもう一つ購入をしておき準備をしました。

その後エンジンのかからないトムスの整備をしました。プラグを交換しただけで無事エンジン始動す。町内の裏道を少し試走するもトモスは意外に早い。さてどこまで活用できますか。自転車と同じ目線で収納できるので病院に行くときなどは最適だと思う。

今朝仕込みが終わってからの自転車散歩は重量運搬最適なミヤタワーカーで。古新聞や段ボールを積み気分転換です。

ベスパの冬対策

ベスパの寒さ対策としてシールドを装着しましたが、対策項目としてレッグカバーも同時進行で進めた。初めてのことなのでまずは使ってみないとということです。ベスパでレッグカバーを使っているのを自分の街では見たことがない。自分は普段店にいるから外出していないので街の中を見ていないことも当然なのですが、今までオートバイでいろいろ走り回ってきた中での経験からもない。ベスパでツーリングをしている人と出会ったことがない。マニアック的なハンドチェンジのベスパはごくたまに見かけるのですが新しいオートマベスパは見かけない。オートバイの街と言われているからこそメーカーが三つもあり、国産メーカー以外ではハーレーあたりはよく見かけることがあるがやはり国内メーカーが絶対多数なのです。
今朝リサイクル段ボールを自転車で運搬した後につけてみました。中古で偶然見つけたものですが車体への固定がうまくいかずに”こんなもんで良いのかな？”と言う印象です。物自体はLXモデルに使っていたものということで購入した時点でSにも互換性があることを確認をしました。しかし、どうも車体との固定が今一つしっくりこない。何とか固定はできるようにしましたが今後の課題です。外気が入り込まないようにしっかりと接合はできませんが少しは防寒には役立つものでしょう。また休みの日に検証です。

コーヒーギフト

１２月になりますとお歳暮シーズンになりますね。よくコーヒーはお気軽に選ばれる方も多くいらっしゃいます。当店でギフトをご注文される方の中で長い方と言えば、実店舗を始める前の無店舗での営業をしていた頃からのお客様で３６年のお付き合いになります。そのT氏は来年は喜寿になられる。喜寿とは７７歳で長寿祝いの一つ。会えば体調の話やお酒の話、いろいろな話題に広がります。

コーヒーギフトですが箱の中の写真を取り忘れてしまいましたが、２～３種類を入れられるようになっています。ご予算に合わせて豆をお選びください。ギフトは店頭でのご注文対応は少し無理なのでご予約になります。

朝の散歩

朝の散歩は四つ池公園まで息子を連れて行きました。なんでもクリスマスリースを作るとの事で松ぼっくりと枝を入れて持ち帰る袋を持って出かけました。僕自身公園へ行くのは随分久しぶりです。今は自営店をしていますが４０年前は勤めていました。その時に住む場所を選ぶときには、二つの条件を持っていました。一つは近くに本屋があること、二つ目は公園がそばにあることです。今店のある場所よりも公園に近いところに住んでいましたから四つ池公園には随分前から親しんでいます。当時あった本屋は「戸田書店」ですが残念ながら今はありません。ネットの袋には松ぼっくり、ビニール袋に木の枝を詰めて帰ってきました。朝の公園散歩は気持ちが良いです。

ベスパの冬対策

オートバイが好きだから寒くなっても乗りたい。少し前までは・・・１０年ぐらい前かもしれないが一年の走り始めは正月に乗っていました。凍結が心配ですがいけるところまで行くというスタンスでR257であれば設楽まで行けます。道の両脇は積雪ですが車の車輪が通った後を走れば大丈夫だった。設楽にはつららの見ごたえがあるポイントがありますから楽しみでもあったことを思い出します。
ベスパS125の冬対策は風防です。これがなかなか見つからない！もちろん中古として探すのですが乗っているモデルはSというモデルなのでヘッドライトが四角です。この四角がスポーティーというイメージで良いのですが他のモデルとの互換性がなく、車体そのものも球数が少ない。

ヤフオクで見つけて運よく競い合わずに落札できました。Sは乗っている人が少ないわけなのでしょう。出来ればラージのものが良かったのですが先ずはこれで行きます。程度は新品同様と言うもので上物です。

こんな感じでまとまりました。新しいモデルならではのセンスの良い取り付け構造です。なかなかこのあたりは日本メーカーでは競い合えないセンスかもしれません。デザインはグッドセンスです。

横からはこんな感じです。ヘッドライトカバーに密着して合わせるとビビりなどで傷がつくかもしれないので数ミリ空間を取りましたがどうでしょうか。
ベスパの冬対策と言えばレッグカバーですが何とか探してみます。

トマト、みかんの買い出し

年内の休みは今日を除いたらあと３回しかない。それも最終の２６日は子供が冬休みに入ってくるので子守をする、と言うとあと二回しかオートバイに乗れないということ。あっという間に一年が過ぎてしまう、ここ数年はとても速く感じる。休みの日は食品の買い出しをするわけなので、寒くはなってきましたがやはりオートバイで出かけたいのです。今日はベスパS125を選ぶ。まだ左グリップのレバーがブレーキという感覚が馴染んでいないのでシフトアップのタイミングという感覚があるのでつんのめってしまう。S125はオートマチックなわけですが、アクセルを回してある程度の回転域になるとミッション車でのシフトアップのつもりになります・・・クラッチを切る・・・出力オフのつもりがブレーキがかかるわけで・・・気持ちと動作が合わなくなるのです。これはなれるしかないです。ベスパのハンドチェンジに乗り始めた頃は頭の体操というイメージでしたが今はオートマッチの動作に体が追い付かないようです。

今日の買い出しはミカンとトマトが主役です。コロナが流行する前まではトマトは新城の農協まで行っていましたがコロナのことから県外への買い出しを控えてきて近場の農協で済ませられるようにしたところ、引佐の農協の方がトマトは安いという事実がわかりました。細かな品質を比較すると熟度が違っていて味は新城の方が良いと感じます。

今日のお供はオメガデビル。全然使う機会がないというお粗末な結果なので又には使わないと。
今日も寒さを我慢したほど冷えていた、もう冬のズボンを選ばないといけない。

朝の散歩

店の開店までには１時間余裕があったので買い物へ出かけました。マメにいろいろ動かさなければいけないものがあります、今日はスターデラックスで。このスクーターはもうバッテリーがだめなのですが、キックがついているので大丈夫。やっぱりセルだけというのは僕には向かないかもです。向かったところはカワサキプラザの望月さんの店。

プラグを注文しておきました。実は数日前にも同じものを注文してあり受け取ったのは良いのですが自分がしまい込んだ場所が見つからない・・・とほほでございます。よっていつかは出てくるものですから過剰在庫になる。しかし致し方ないというもの。

今日のお供はチュードルの手巻き。とても品質が良く上品な時計です。
プラグを受け取りに行った際、実は先日受け取ったプラグが見つからないという話をしました。そうしたらご主人も同じことを言っていた。「これは大事だからとしまい込んでおいて・・・それが見つけられない」。望月さんは僕よりも少し年が上なのですから、古希になったのかな？

朝の散歩

今日は数日前と打って変わり穏やかな日です。自転車でリサイクルボックスまで、その続きで銀行での記帳の為に散歩です。自転車に限らず機械もの、タイヤ関係は適当に動かしてやった方が良い。気が向いたら入れ替わりで動かす。今朝の段ボール運搬はプジョーミキスト　’1970年代。

この自転車はビンテージ自転車で名の知れている葉山の自転車市場の出身と前オーナーから聞く。置き場が手狭になりあまり乗らないからといういきさつで僕が譲り受けました。
このミキストは優しい雰囲気がありますがいたってかちっとして乗ってみると印象が変わります。まぁタイヤなどの変更でも変わりますがフランスの自転車の印象が変わりました。

今日のお供はこれ、ダニエルウエリントンです。シンプルで見やすく気負いは出ない。軽いので腕にはめている感覚すらなくなります。今日のものはこれから使いやすい革バンドでした。

12月の紹介豆

エチオピア・イルガチェフェ　ウオッシュド

今日から12月ですね、あっという間に正月になりそうです。一年の締めくくりとして近年値段が高くなっております現状の中、良質な豆が入荷いたしました。12月の産地紹介豆を準備しましたのでご案内をいたします。
モカと言えばエチオピアとイエメン産出になります。モカは古典的な精製方法で水を使わないナチュラルならではの柔らかな舌触りがうまみの要素として大事になります。もう一つの精製方法である水槽に漬けるのが水洗式、ウオッシュド精製となります。
今月の豆はウオッシュドになります。ナチュラルとの比較と言えばしっかりとした密度あるコクがポイントです。持ち味を生かす要素としてやや強い中炒りに仕上げました。

正月の豆テスト焙煎

商品番号：C-043「グァテマラ・グアルバドール農園アナエロビック」

正月の豆というよりは、来年の一月の産地紹介豆ですね。お正月用という意味では毎年年末年始限定での「寿」という豆を準備いたします。テスト焙煎をした豆は、酸素が嫌いな酵母を活発にするために、空気を抜いて発酵させるやり方で最後の精製はナナチュラル製法となります。
今は競技会やオークションなどでしか見ることができず、実際に触れられる機会が少ない嫌気性発酵の豆をアナエロビックファーメンテーションと呼びます。
嫌気性発酵と似た言葉に「好気性発酵」があります。好気性発酵は、空気（酸素）のある状態で活動する微生物を利用した発酵で、麹菌や納豆菌などです。

店主の感想
生豆からして普通のコーヒーの豆とは色合いが異なりますし、生豆から漂ってくる香りが独特です。発酵臭ということです。僕自身コーヒー豆からの香りとしては初めてのものです。

浅炒り　焙煎後の炒り豆の香りから独特な香りが立ちます。口当たり柔らかで酸味が有りとても複雑な味。軽い口当たりですが香りが口の中に残る特異な豆の印象です。抽出後の出し殻からも十分な香味が立ち上がり、その香りは豆が冷めてからもずーっと香り続けています。

強中炒り　個性的な風味が香り立つ。赤ワインのフルボディーのような豊かなコクの中に渋みが残り後味を絞めます。冷めてくるとチョコレートのようななめらかな味となります。

この豆は来年の１月の産地紹介として正月明けに販売を始めますのでお試しになってください。

ストレートコーヒーのメニュー

生豆在庫一覧

（全商品は受注焙煎を承りますがご注文は200ｇ単位となります）

（更新：’2024/11/30）

表示内容
商品番号
生産国・産地・品名・等級・品種・品質認証
価格　100ｇ単価
酸味評価　★の数で表示しています
コク・柔らかさ評価
香味評価

C-010　
「ブラジル・アルタモジアナ・コカピル」　ブラジルスペシャリティー
完売御礼

C-011　
「ブラジル・プレミアム・アルタモジアナ・ナチュラルピーベリー」　
￥860-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆　
香味評価　★★★★☆

C-012
「ブラジルサントス　No2・モジアナ地区プレミアム」　
￥890-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★　
香味評価　★★★★☆

C-013
「セラード・ジョゼカルロスグロッシ農園」
完売御礼

C-014
「サントス・モジアナ・ヴァーレダグラマ」（サンタアリーナ農園、ブルボンアマレロ、ムンドノーボ種他）
完売御礼

Ｃ-015
「ブラジルサントス・カルモ・デ・ミナス　プレミアム　ナチュラル」（ フルナス農園、イエローブルボン、 イエローカトゥアイ種他）
完売御礼

C-016
「サントス・サルトスペシャル」（ イエローブルボン、カトゥアイ、カトゥカイ、イカトゥ、ルビ、ムンドノーボ種等）
完売御礼

C-017
「カルモ・デ・ミナス　セルトン農園ピーベリー」（イエローブルボン種パルプドナチュラル）
完売御礼
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★　
香味評価　★★★★☆

Ｃ-018
「セラード・ブルボンピーベリー ・クラシコ」（ブルボン種）
￥860-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

Ｃ-019
「セラード・イバイリ種」（ブラジリアンモカ試験栽培品種）
完売御礼

C-020　新入荷
「コロンビア・ウイラex」（フェアートレード認証）
￥860-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

C-021
「コロンビア・カウカ・ポパヤン　プレミアム」（カウカ地区）
完売御礼

Ｃ-022
「コロンビア・サンタンデール」（サンタンデール地区）
完売御礼

C-023　
「コロンビア・ナリーニョSP」（カツゥーラ種）
￥1090
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-024　在庫少
「コロンビア・ウイラ ・アセベド」（ウイラ地区エルボルヴェニール農園、カトゥーラ種他）
￥990-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

C-025
「カフェインレス・コロンビア」
￥990-
酸味評価　★☆☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★☆☆
香味評価　★★★★☆

C-026
「コロンビア・オーガニック」（ＪＡＳ有機認定）
￥990-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★☆☆
香味評価　★★★☆☆

C-030
「ニカラグア　ＳＨＧ」
完売御礼

C-040　
「グアテマラ SHB」
￥760-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★☆☆
香味評価　★★★☆☆

C-041　
「グアテマラ・アンティグア」（リンダ　カツーラ、カツアイ、ブルボン種）
完売御礼

C-042
「グァテマラ プレミアム・ウエウエテナンゴ（ファンシーSHB）
￥890-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

C-043　新入荷
「グァテマラ・グアルバドール農園・アナエロビックナチュラル」（パーカス種）
￥1.090-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-044
「グァテマラ・パレンシア・パカマラ」（エル・ソコッロ農園パカマラ種）
￥1.090-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-050
「メキシコ・SHG」（ニューメキシコ農園ブルボン、カトゥアイ種）ＲＡ認証
完売御礼

C-051
「メキシコ・チアパス・クステペック農園（カツーラ、ティピカ、ブルボン種など）ＲＡ認証
￥890-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★☆☆
香味評価　★★★☆☆

Ｃ-052
「メキシコ・チアパス・ラスヌベス」（ＪＡＳ有機認定 、ティピカ/ブルボン種）
完売御礼

Ｃ-061
「ホンジュラス・プレミアム」（ＲＡ認証、カトゥーラ種など）
完売御礼

C-070　完売御礼
「ブルーマウンテン Ｎｏ1」（ティピカ種）
￥3.410-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

Ｃ-071
「ハイマウンテン」
品切れ

C-080
「プエルトリコ・エル・マニャネロ」（ブルボン/カツーラ/リマニ種）
完売御礼

C-090
「キューバ・アルツラ」
完売御礼

Ｃ-100
「ハイチ・レコカル」（フェアトレード）
完売御礼

C-101
「ハイチ・バプティスト・イコカブ」（ティピカ種、フェアトレード）
完売御礼

Ｃ-111
「ハワイ・カウアイ」（ティピカ種）
完売御礼

Ｃ-181
「オーガニック・エクアドル」
完売御礼

C-190
「コスタリカ・ホワイトハニープロセス」(イエローカツーラ種など)
完売御礼

C-191　
「コスタリカ・タラス　ガンボア農園」（カツアイ種）
完売御礼

C-200
「エルサルバドル・ブルボン・ラ　ホヤ農園」（ＲＡ認証、ブルボン種）
完売御礼

C-201 完売御礼
「エルサルバドル・ブルボン・プレミアム」（サステイナブル）
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

Ｃ-202 完売御礼
「エルサルバドル・ブラックハニー」 （レッド＆イエローカツーラ種）

C-210
「ドミニカ・バラオナ」 （ティピカ種）
￥890-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

C-211
「ドミニカ・アロヨ・ボニート」（カツーラ種）
完売御礼

C-161
「パナマ・カルメン」（サステイナブル、カツアイ種など）
完売御礼

C-143　
「イエメンモカ・ハラス」（有機栽培であるが認証無し）
￥1.200--
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-142
「イエメンモカ・サナニ」（有機栽培であるが認証無し）
￥990-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-140
「イエメンモカ・マタリ」（有機栽培であるが認証無し）
￥990-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

C-141
「イエメンモカ・マタリ・バニーマタル」（有機栽培 であるが認証無し）
￥1.100-
酸味評価　★☆☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-151
「エチオピアモカ ・ハラー　オーガニック」（有機栽培ＪＡＳ認証、エチオピア原種）
￥990-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★★

C-150　現在はシダモ
「エチオピアモカ・シダモ or レケンプティ」（有機栽培であるが認証無し）
￥860-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★☆☆
香味評価　★★★☆☆

C-152
「エチオピアモカ・ジマ・リム・ガレG1」（無農薬）
￥890-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★☆☆

C-153
「エチオピアモカ・シダモナチュラルＧ1スペシャル」（有機栽培ＪＡＳ認証、古来の原種）
￥990-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-153w　
「エチオピアモカ・ウオッシュドシダモG1」（水洗式）
￥990-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

C-154
「エチオピアモカ・イルガチェフェ・コチャレＧ1」（有機栽培であるが認証無し）
￥990-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

C-154ｗ
「エチオピアモカ・ウオッシュドイルガチェフェＧ2」（水洗式）（オーガニック、フェアトレード）
￥990-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

C-155
「エチオピアモカ・カファ・デバクルＧ3」（在来種）
￥890-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

C-156
「エチオピアモカ・シダモ・グジ・ハニープロセス」（有機栽培ＪＡＳ認証 、Ｒａ認証、古来の原種）
￥990-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

C-157
「エチオピアモカ・イルガチャフェ・アダメG1」（自然栽培であるが認証無し）
￥990
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

Ｃ-158
「エチオピアモカ・ベンチマジ・ゲイシャG1」（希少品種のゲイシャ種）
￥1.580-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-159
「エチオピアモカ・グジ・ゲイシャG3」（希少品種のゲイシャ種）
￥890-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-174
「タンザニア・ムベヤ」（ブルボン、ティピカ種）
完売御礼

C-173
「タンザニア・キリマンジャロ・キレマ」（ブルボン/モカ種）
完売御礼

C-170
「キリマンジャロ・モシ・キチョニ」
完売御礼

C-171　
「キリマンジャロ AA」
完売御礼

C-172
「キリマンジャロ・コンゴーニ農園」　
完売御礼

C-220
「ケニア・AA」　ベストロット
￥860-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★★

Ｃ-221
「ケニア・キリニャガ AA」（キリニャガ地区）
完売御礼

C-222　新入荷
「ケニア・マサイ」（トップグレード　ニエリ、キリニャガ地区）
￥1090-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-223　
「ケニア・ニエリ　ガチュヤイニ村」（ニエリ地区、品種ＳＬ28、SL34など）
￥1090-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

C-224
「ケニア・カラティナ　ＴＯＰ」（トップグレード、ニエリ地区）
完売御礼

C-225
「ケニア・キアンブ　AA」（キアンブ地区）
完売御礼

C-231
「パプアニューギニア・プレミアム」（ティピカ種、アルーシャ種、無農薬栽培）
完売御礼

C-250
「ザンビア・カサマ」＠RA
完売御礼

C-280
「ルワンダ」（ 主にブルボン種、フェアトレード、認証無いが有機栽培）
完売御礼

C-281
「ルワンダ・ブルボン インゾブ　プレミアム」（ブルボン種）
￥810-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★☆☆

C-282　
「ルワンダ・ピーベリー」（ブルボン種、フェアートレード）
完売御礼

Ｃ-283
「ルワンダ・レッドブルボン」　（レッドブルボン種）
完売御礼

Ｃ-290
「マラウイ・ゲイシャ・チシ村」（ゲイシャ種など、フェアトレード、サステイナブル）
￥860-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

C-120
「マンデリン　G1」バリオン社品質証明
￥860-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★☆☆

C-121
「マンデリン・リントン」（ティピカ亜種）
完売御礼

C-122
「ゴールデンマンデリン」（ティピカ種系、カティモール種系）
完売御礼
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

Ｃ-123
「マンデリン・アチェ・タケンゴン」（ アテン種、TIMTIM種）
￥890-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★☆☆
香味評価　★★★★☆

Ｃ-124
「オーガニック・マンデリン」（ティムティム種）
完売御礼

C-125　新入荷
「マンデリン・アチェ　ガヨハニー」（ティムティム、アテンスーパー種）
￥990-
酸味評価　★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-126
「スマトラ・クリンチ　アラビカ　G1 」（インドネシア　シガラルタン種）
￥940-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★☆☆

C-130
「インドネシア・カロシ」 （トラジャ）
￥990-
酸味評価　★★★☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★☆
香味評価　★★★★☆

C-131
「トラジャ・ランテカルア」（ティピカ・ブルボン種）天日棚干し
完売御礼

C-132　新入荷
「セレベス・アラビカG1」（トラジャマイクロロット・マンデリンプロセス）
￥1090-
酸味評価　★★★★☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

C-260
「オーガニック・ガヨマウンテン」（ＪＡＳ有機認定）
完売御礼

C-270
「オーガニック・東ティモール」
完売御礼

C-300
「バリ　コピ・ルアック」（アラビカ種）
￥8.800-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★★

Ｃ-301
「バリ・アラビカ」（ティピカ系カルティカ種）
完売御礼

C-302　在庫少
「ジャワ・アラビカG1」（別名スマトラタイガー）
￥860-
酸味評価　★★☆☆☆
コク・柔らかさ評価　★★★★★
香味評価　★★★★☆

C-310
「カメルーン・カプラミ・ジャバ・ロングベリー」（自然農法）
完売御礼

C-320
「ラオス・プレミアムボラベンG1ナチュラル」（ティピカ種）
完売御礼

C-330
「オーガニック・ドイチャン」（カチモール種・フェアトレード）
完売御礼

C-340
「ネパール・カレンダーラ」（カツーラ種、サステイナブル）
完売御礼

C-350
「ウガンダ・カセセ・ナチュラル」（ルウェンゾリ・カセセ地区）
完売御礼

以上

通院掛け持ちは時間厳守

週に一回の休みなので用事がある時には忙しいものです。僕の場合は通院が現在二ヶ所ありますがちょうどサイクルが一緒になっていて掛け持ち通院になっています。家の片づけ、洗濯物を干して出かける準備をしてからまずは一か所が9時からの予約受診。とは言うものの10分前には到着し診察が終わって処方箋を薬局にだし薬を受け取った時で9時20分となる。二か所目は10時予約受診なので途中ガソリンスタンドで給油を済ませてギリギリセーフです。予約はしてあるものの待ち時間は30分かかり、良い病院は人気があるので受付をした時点で当日受診受け入れはもうできなくなっていました。中の待合室は満席でしたが常駐スタッフさんたちの連携作業ですこぶる順調に進んでいる様子。見ていて気持ちが良くなります。
今日のお供はオメガ・シーマスター・ポラリスですが、チタンケースになります。このモデルのチタンケースが出た当時は大変話題になったそうです。僕は偶然中古で見つけたのが15年前です。ステンレスではなくチタンなのでとても軽くて腕につけている感覚がありません。少し心細い気分になります。

今日の脚はカスタムのシャコタンカブです。エンジンやミッションはとても安心感があり良いのですがやはり乗り心地が僕にはきつい。見た目のスタイルでローダウン使用を選んだのですが還暦を過ぎ古希に向かい今となっては体に厳しいと、この頃痛感しています。とりわけモノコックフレームであるベスパに乗っているのでどうしても比較してしまいます。見た目よりも乗り味を選択するべきであると気持ちを決め・・・カブはもうやめることにしようかな。
二軒目の病院も無事終わりちょっと足を延ばして、とあるオートバイ屋さんへ行きました。そこの店ではちょっと古い2ストエンジンのオートバイを見てきました。もう部品供給ができないものもあり維持するにはそれなりの覚悟が必要とお話を聞いてきました。そう話を聞いてきただけです。先週ベスパが一台増えたのでこれ以上増やすことは無理なのだと自分に言い聞かせています。