八丁 純たまり

今月の雨の休みの日に愛知県岡崎市へ遊びにいきましたが、僕の足であるミニとは裏腹に、快適な車を操るのはかみさんの友達でした。その友達はご実家が岡崎市内なので、岡崎にいらしたのならば観光をと、いくつかのプランを立ててくれました。そのうちの一つは八丁味噌の工場見学です。無料の工場見学をさせてもらい、帰りに売店で購入した「八丁　純たまり」が美味しいのです。やや癖があるといえばそうなのですが、その癖が僕には合う。塩やみりんや醤油などの部類は、絶対にケチらない方が良いと思う。