今日は燻製の仕込み

移転してからのお客様で、自家焙煎ナッツや自家製スモークチーズを気に入っていただき・・・無論自家焙煎珈琲豆も気に入っていただけた。ご来店時はいつもコーヒー豆と共にナッツとチーズをお買い上げいただく。

スモークチーズの在庫がひとつになったので、今朝はコーヒーの仕込みの後燻製の仕込をしています。

風は確かに冷たいのですが日差しはぽかぽかな感じです。写真サイトには梅の花が満開とか、しばらく写真を撮りに行っていないので自然の様子に疎くなってしまっています。