ダッチコーヒー

ダッチコーヒーと言う言葉よりも水出しコーヒーと言った方が親しみやすいでしょうか。今週から仕込みを始めましたが台風の影響からか余り出ていません。昨日ご来店のＩ氏はコーヒーはホットでしか飲まないと言うかたでしたので、水出しでの抽出したコーヒーを温めてホットにしてお出ししました。これもまた、特有の風味がありますのでお勧めしたいものです。ただ、水出しでのコーヒーの味の方向性から軽いコーヒーではありませんので注意をしてください。

しっかりとした濃厚なコーヒーというものになりますので、心してお試しくださいませ。

また、マキネッタで作るアイスコーヒーにはお時間を頂きますのでご承知ください。