★リベンジ！アメリカンBBQ

Today's dinner was typical American Barbecue in East Village.When I went to 'Big Apple Barbecue ' of Madison Square park last Sunday,unfortunately they are sold out that I couldn't eat them.But at last I ate tonight! It was so yummy.I enjoyed American taste.


今日のディナーはアメリカの典型的なバーベキュー♪

先週の日曜日にマディソンスクエアパークでの
全米チャンピオンが各州ごとに集まって 豪快にストリートで開催した「Big Apple Barbecue」は





いい匂いだけを楽しんで食べられなかったため、本日、イーストビレッジでリベンジ♪

店の名前は、Mighty Quinn's Barbecue



Slow Smokedとうたっているだけあって、大きな鉄の釜？（こっちではOpen pit(オープンピット）と言うらしい）が
お店の中にあって、薪でじっくりスモーク。



柔らかくてほろほろ。おいしい〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆💖

このアメリカンスタイルのBBQは、
ケンタッキー、メンフィス、ヒッコリー、カンザスなどいろんな種類があり

さらにドライタイプ、ウェットタイプとあるんだとか。


アメリカンがこよなく愛するアメリカの味。

う〜ん、デリシャス！！！