本日、久しぶりに太陽の光。
洗濯、掃除とやることいっぱい。
今月ラスト（たぶん）の
買い物＆仕込みです。
１６５１円。
嗜好品、珈琲＆おせんべいを
買っているので、
これは安い。
簡単に仕込みをしておきます。
前に買った手羽元が美味しかったので、
これをまたカレーにするつもり。
秋刀魚は二尾で２００円。
一尾は夕食用に焼いて、
先に作ったナスとオクラの煮びたし＆
大根薄揚げのお味噌汁。
残りは～～、
まずは塩麹をかけて保存、
次の日に、
大根と一緒に豆板醤煮。
味醂、醤油のほかに
少し豆板醤を入れてみました。
辛みが出て美味。
手羽元も大根と一緒に無水鍋で煮て、
夕食に。
手羽元を鍋に入れて火にかけると
油がじんわり～～。
塩、こしょう、少しの醤油と味醂です。
残りの手羽元は
野菜とラタティユ風にしておき、
そのまま食べたり、
カレーにしたりします。
冷凍庫にあまり食材がないので、
これを機会に掃除をしました。
箱だけ拭くつもりが、
つい箱を外して、ついでに奥まで。
はめ直すときに、前と後ろを間違えて
焦った。
すっきりきれいに。
もういただいたオクラくらいしかない。
まだ肉団子が一つ残っています。
空いているので、小麦粉を入れました。
小麦粉は冷凍しなくてもいいのですけどね。
ついでにパンを焼きます。
こちらはセットするだけなので、
１０分くらいで終わります。
パン屋さんに行くと、
パンが高くなっているので助かります。
小腹が空いたら、
茹でてあるジャガイモとニンジンを
マヨネーズで和えて、チーズを乗せ
グリルで焼きます。
ああ、美味しい～～。
かつての私は食材いっぱいの冷蔵庫が
豊かさの印だと思っていました。
CMの影響かな。
今では少ない冷蔵庫ほど
豊かに思えます。
部屋も冷蔵庫も
少ないほうが気持ちいい～。
というわけで、
今月の仕込み買い物はこれで終わり。
合計は
前の金額が６２５６円なので
１７８３円をプラスして
８０３９円。
あとお豆腐や牛乳を買います。
それを合わせても
９千円弱。
満足な食事内容と金額です。
野菜いただいたからね、
そのお金で
葡萄でも買おう～～。
最後までありがとうございました。
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