暑い。
どのくらい暑いかというと、
丈夫なトネリコの鉢をベランダに
出していたら、枯れそうになった。
シメジを干したら、
これまでになく日焼けしました。
寝る前にコップ一杯の水を飲んでも
一度もトイレのための目覚めがない。
肌が塩をふいてチクチクする。
そんなわけで、
本日のブログはお休みするつもりでしたが、
昨夜見た
「ヒューマニエンス～腸内細菌」
の第二弾が面白く、
忘れないようにアップしておきます。
番組では、
腸内細菌で難病を治す。
潰瘍性大腸炎ですね。
病気の人の腸に、
いい細菌を持った人の細菌、
つまり便を移植！するそうです。
食糧難を解決する。
これは身体にいい青魚を
いい細菌で養殖する。
ﾜﾀｼたちの生活にすぐに
役に立ちそうなのは、
腸と脳とは密接なつながりがあることは
よく知られています。
うつや神経系に大きな役割を果たす
シアワセ物質といわれるセロトニンは、
その育成に腸内細菌が大きく関わっている。
私たちの年代にとっての大きな懸念、
アルツハイマーも同様ですね。
いい腸内細菌は認知症予防にもなる、
とのこと。
番組のなかでは、
現代人の腸は危機的状況とか。
特に都市生活ではいきなり
腸内環境が悪くなるとのこと。
便利、だからですね。
たとえばみかんを一個食せば
多くの細菌が体内に入りますが、
みかんジュースで摂れるのは糖分だけ。
外食も腸内環境にも影響を与える。
それは、
食中毒を防ぐため食材を
滅菌しているからだとか。
いい菌死滅。
実感します。
いきなりですがアボカドです。
一個百円ですが、栄養価は高い。
でも～～、
皮を剥いてカットして～～と
食べるまでに幾つも手をかける。
忙しいときには、
よくてジュース、あるいは同じ百円で
もっと気軽に食せるモノにしてしまう。
たとえば外食、
先に嫁の家に行ったとき、
帰りが遅くなってしまいました。
娘一家は、デパ地下でお惣菜を。
ﾜﾀｼは直帰。
サバ缶使いの炊き込みご飯があったので
それを酒粕入りのお味噌汁と食す。
帰ってご飯作って、
食器洗ってという
一連の作業は子どもがいても
いなくても大変。
三・四千円かかってもデパ地下。
美味しいし便利です。
でも、
いや、腸内環境、違ってくるでしょう。
無理もないし、
あまりに厳格だと生きていけなくなります。
でもまあ、頭のどこかにあるだけでも
違ってくるのでは～～。
残ったサバに小麦粉まぶして油で
トマトと一緒にバルサミコ、少しの
味醂で、マジ美味。
ナスのから揚げ。
こちらも美味。
多くの本は、
お金があると健康になり、
ないとジャンク食で不健康に、
その結果の健康格差、
それは仕事格差にもつながる～～。
というけど、あまりお金があるのも
困りものだと思うよ。
あるなしのレベルが違う？
少なくとも、面倒臭がりのﾜﾀｼは
一人暮らしでも、お金があれば、
ついついデパ地下、外食に走るかも。
お金がないので、おうちご飯。
時間ができるので、健康について
お勉強。
お金がないので手を、
時間を使うしかない
今のところ、
それはグッドサークルになっています。
番組では
自分の一番いい年代のときの便を
カプセルにしておく技術が
そのうちできると話していましたよ。
多忙な大人になると、
そこまでするの？というほど
危機的状況になるとか。
今日も暑くなりそうです。
それにしてもトネリコ、
手当てすれば元気になるかしらん。
太陽光線もすごい！
最後までありがとうございます。
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