ディナークルーズ

ホーチミンの市内を流れるサイゴン川でディナークルーズ船が幾つかある

大型のものは２隻、動かないのが１隻ある

何処の船なのか判らないが小型の帆船タイプのものもある

日中に熱いホーチミンとは打って変わって船の上は涼しい風が吹き、美味しい料理にショーを楽しむというディナークルーズは人気の１つである

今回初めてベトナムへ来た子会社の社長の為に用意されたのだが、受付担当の女性の薦めで決めた魚を模した船に乗り込む事にした

海老と蟹が食べられない子会社の社長の為に、選ばれた料理が並んだが、どうしても揚げ物に偏るので、沢山食べる事は出来なかった

注文したベトナム人のスタッフには、日本のお年寄りには油の濃いものは駄目だという事を教えていないようだった


魚のフライ料理が供された

オレンジのソースで食べろというが甘くて不評だった

海の魚だというが、味は川の魚に近いと感じた

その付け合わせで初めてまともにレモングラスを食べた

針金のように細い穂先はレモンの様なさっぱりした酸味と風味を持っていて、真に美味である

パクチーと共に沢山乗せて食べると何とも言えない美味しさである


ビール一辺倒のベトナム人を余所に、子会社の社長はベトナムのウォッカを注文した

アルコール度２９度というウォッカはヨーロッパのものと変わらない

ライムを搾って爽やかに戴いた


夜景と言っても、一巡すれば飽きてしまうもの

香港よりも見劣りするので、客はショーに興味を示す

音楽や踊り、アクロバティックなど楽しい

時間は定刻なので短すぎず長すぎない所が良い

但し、個人的には１度経験すれば宜しいものです