育てながら、少しずつ収穫を・・。

　育てつつ収穫するという、なかなか良いサイクルになってきた菜園の昨今。

　本日は、小松菜と水菜の葉っぱを収穫。

　
　（小松菜と水菜）

　それぞれ葉っぱを２～３枚ずつというところがミソ。

　本体への影響を最小限に抑えながら、ちゃっかりその日に必要な分だけ頂こうという魂胆。

　
　（葉大根）

　葉大根は成長し過ぎて、根っこが太り始めたので根っこから収穫。

　これは細かく刻んで、チリメンジャコなどと一緒に佃煮風に・・。

　相方はあまりに少なすぎて、量のわりには面倒とやや投げやり的な発言だったが、食べれば旨かった。

　この葉大根は、一夜漬けでも味噌汁の中に刻んで放り込んでも旨い。

　
　（トマト）

　撤収したトマトから脇芽が出たものを、支柱を立てたりして育ててみたら花が咲いて実がなった。

　さすがに最盛期ほどの実の付き方ではないが、何とかなりそうな感じになってきた。

　
　（茄子と葉大根）

　夏場の茄子を、枝を剪定して秋ナスに変身させた。

　花が咲き始めたので、昔の人の言い伝え（「千に一つの徒がない」）を信じて、本格的な秋を待つことに。

　葉大根は、密生状態でやがて取り放題になると皮算用はバッチリ。

　
　（ブロッコリー）

　青虫などの害虫は、箸で摘んで駆除するなど、相方の根性によって何とか凌ぎつつ成長の途上。

　
　（ミックスレタス）

　同じ色だった葉っぱも、おのおのDNAを主張し始めてそれぞれの色になりつつある。

　まあまあ、ささやかな花壇兼菜園は、アップ撮影に耐えて、さながら大農場の様相を呈してきた。

　食欲増進の秋に向かって、まっしぐらなのである。

　「人生も野菜も噛めば深い味」・・・・しろ猫

　
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