お弁当

こんにちは。Chicoです

中2女子&パパ弁当

コロッケ

夏野菜の焼きびたし

鮭

 

焼きびたしは、前日にタッパーに漬けておきましたので、朝は詰めるだけで楽でした

コロッケはグリーンコープ生協さんの冷凍コロッケを朝、揚げました

鮭は、塩麴に漬けておいたものを焼いてほぐしました。

 

 

沖縄地方がもう梅雨明けだそうです例年より11日、昨年より28日早いとか。こちらは梅雨入りしたばかりだというのに・・・同じ九州でもこうも違うのですね～

 

今日は朝イチで歯医者さんに。早めに終わったので、すぐそばにある小さな神社でお参り木々が生い茂っていてちょっと涼を感じましたしかし、気を付けないと蚊も多そう

宮司さんもいない、小さな小さな神社ですが、清掃がとても行き届いていて清々しい気分になります感謝

 

そのあと、ウォーキングがてらお買い物に普段は使い捨てマスクなのですが、今日は初めて使う布製の夏用マスク。ずっと歩いていたら、暑いのですが、使い捨てマスク程蒸れず、つけていることがさほど気になりませんでした

 

 

ドラッグストア、八百屋さん、パン屋さんをはしごしましたついつい財布のひもが緩みます

 

パン屋さんは久しぶりで、あれもこれも食べたくなって困りました

rinrinの授業が終わったら一緒に頂きます

 

いつも見て下さりありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします

蒸し暑い晩に韓国風冷麺

こんにちは。Chicoです

 

今年の梅雨も大雨、ゲリラ豪雨に注意だそうですね。自然災害は本当に怖いです何が起こるかわかりません・・・備えあれば憂いなしとも言いますし・・・思いつく防災グッズを少しづつ用意しています

 

そんな私に、「サバイバルファミリー」を観るといいよ・・・と、友人が勧めてくれました。面白くて考えさせられる映画だと言っていました。今回の非常時に特に思い出したと。近々観てみるつもりです

 

今日の晩ごはんは、mieとOttoは別々でした。

 

晩御飯

韓国冷麺

クッパ（市販）

揚げ春巻き

 

揚げ春巻きは、前の晩の残った豚肉の生姜焼きと残り野菜を使いました

ゴーヤはみじん切りにしたところ、ゴーヤが嫌いなrinrinとmieも、苦みは感じるみたいですが、美味しく食べられるみたいです

パプリカ、ゴーヤ、ニンジン、玉ねぎ、シイタケ、きくらげ、ズッキーニ、豚肉、春雨を入れました

春雨はカットした方が、具材を均等に分けやすくなります

揚げ焼きにしました。揚げ春巻きも生春巻きも大好物・・・そして春雨も

 

 

私は韓国料理初心者ずっと辛い物が苦手で・・・しかし、ここ数年だいぶ克服できて、キムチも美味しく食べられるように

 

今日、カルディさんに立ち寄ったとき、韓国冷麺が涼しげで美味しそうに見えました暑いうえに雨も降っていてかなり蒸し暑かったので、冷やし中華より、韓国冷麺の気分でした隣にあったクッパも美味しそうでしたので、一緒に買ってみました。

外で食べたことはあったのですが、実は、家で食べるのは初めて

mieはいずれもあまり好きでは無いようでしたOttoも普通の冷やし中華の方が好きみたいです

私は、食べながら「あ、今日はやっぱり韓国風にして良かった～」と満足だったんですけどね

クッパは、これから勉強してみようと思いました

 

 

いつも見て下さりありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします