Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

初夏の野菜と肉じゃがご飯&お久しぶりです、rincoです♪

2020-06-17 10:34:16 | お家でごはん♪

こんにちは
昨日は書いた記事を紛失してしまい復活できなかったrincoです


みなさま、大変ご無沙汰しております最近はずっとchicoさんが更新してくれていましたが()、ずっと放置していた間もご訪問下さって大変感謝しております

chicoさんに甘えてまくり、一読者になっていましたが、また一緒に頑張りたいと思います
少しずつ更新して、息の長いブログに育てていきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします

ここ数ヶ月で我が家は、週に一度のみの買い出しが定番化して、お野菜は密にならない空いてる直売所に通うようになりました
今の季節は野菜の色も美してくて本当にテンションが上がります

買ったお野菜をきれいに洗って・・・・


仕分けするのが至福の時なのです
仕分けしながら、1週間のメニューを考えたりしています


上の写真との落差が激しいですが
トキ山さんのリクエストでメインは肉じゃがにしましたトキ山さんのベスト5は、「肉じゃが」「ラザニア」「唐揚げ」「炒飯」「ホイコウロウ」だそうです
特に「お肉とジャガイモと玉ねぎ大好きだからと肉じゃがのリクエストは本当に多いです
なぜかピントが合っているインゲンですが、これは、インゲン豆を多めのごま油で揚げ焼きにして、塩をかけただけのものですが、大人には大人気インゲンの表面が焼けているっていう感じに仕上げるのがコツです・・・って分かりにくいですね



 ここから下は、私の数ヶ月をちょっと書きますので、ご興味ない方はスルーなさって下さいね

※長いのでご注意くださいね※

 自粛生活はとても不安でした。もちろん今も不安ですし、これからも不安と共に気をつけて暮らしていくわけですが、不安な中にも自粛生活で叶った夢があります
M君と初めて平日連続して晩ご飯を食べることができました
「平日」「連続」というのはM君の仕事では無理な話でしたので、それが叶ってとても嬉しかったですし、その日はお料理もいつも以上に頑張れた気がします

 そして、自粛中、私はお料理と言いたいところですが、それよりもトキ山さんと向き合う時間を大切にしようと心に決めて、そういうつもりで過ごしてみました
 実はトキ山さんは、幼稚園の頃から月曜日から土曜日まで、そして月に2回は日曜日まで習い事をしていました。しかも、夜は7時にはお布団に入って、7時15分には眠りにつく・・・という時間に追われる暮らしを毎日やっていました。

もちろん、私もその送迎があるので、トキ山さんが学校から帰ってきてから眠るまではほんっとバタバタでした
どの習い事も、始める前は「嫌がったら辞めさせよう」という気持ちで入会して、それはずっと変わらないのですが・・・・

 でも、いつの間にか私の口癖は「急いで!早く!何してるの?」・・・落ち着いて会話なんてした事なかったです

あ〜、本当に酷い私・・・・反省の毎日でした
トキ山さんには、「習い事は辛かったらいつでもやめていいよ」と言っていたのですが、続けるのが当たり前になっていたのか、辞めるという選択肢を知らなのか、絶対に辞めたくないと言っておりました。

 でも、今回学校も含め全ての習い事もストップして、トキ山さんは一気に暇な生活に入ったわけで初めて何もない暮らしを知ってしまいました
そして、私とまったりな日々
私もトキ山さんと初めてこんなにゆっくり会話をして、一緒に遊んで過ごしました。ジゴロトキ山さん、色んな気持ちを持っていましためちゃくちゃ伝えてくれました(笑)
自粛中なので、M君も在宅だし、お料理をもっと頑張りたいとも思いましたが、今回は全てトキ山さんの過ごし方に合わせて私は動くようにしていました。
よく一緒にお料理もしましたそして、めちゃくちゃ褒めちぎりました

いつも時間の事ばかり怒っていた私とは違い、余裕のある優しいママに初めてなれた私(笑)・・・トキ山さんも目がハートになっていて、この暮らし最高だぜっと言わんばかりでした

私は、もっと早くこんな私になってあげれば良かったな・・・と、毎日多くの事を反省する日々でした

ある時、習い事に関して、トキ山さんが「やっぱり多かったかも、疲れるし、、、と言い出しましたので、私も「そっか、では、どれを辞めるか考えて教えてねと言って時が過ぎ・・・


 このままトキ山さんが習い事を辞めたら、家計は大助かりだし、私も送迎の時間も減って楽になるなと喜んでおりましたが、しかし・・・
学校が少しずつ始まり、生活パターンが戻ってきたら、急に「やっぱり続けたい。せっかく頑張ってきたんだし、これからもっと楽しくなると思うしとなんて前向き発言

というわけで、これからもトキ山さんと私の大忙しな毎日は続きそうですが、夜寝る時間を8時にする事に決めました。
それだけで、ずいぶん余裕ができました
でも、トキ山さんは「寝るのが8時だと10時間しか寝れないねと本気で心配していました・・・・
「子供は11時間は寝ないと背が伸びないんだって〜。もしも12時間寝れたら頭も良くなるんだって〜」といつも言っていた私の洗脳が効いているみたいです大丈夫だよ、10時間で充分だよ


と、そんな感じで私はトキ山さんのお母さんとして、生まれ変わった気持ち(あくまでも気持ちだけ)で今新しい生活を始めています。
いつまで続くのか分かりませんが、お料理も子育ても他の事もできる事をできる範囲で、でも時にはちょっと無理もしつつ丁寧にやっていきたいと思います

ではでは長い呟きでしたが、お付き合いありがとうございました
これからは普通の長さの文章にしますのでご安心を

今日の千葉は梅雨の晴れ間で気持ちいいです
良い1日をお過ごしください


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