こんにちは。Chicoです
昨日、友人からお野菜を頂きました
畑を借りてmieの同級生であるお嬢さんと
季節のお野菜を育ています
もう、何年も前から沢山収穫があったと言っては
我が家に届けてくれていました
今回は、小松菜、大根、株の間引き野菜だそうで、
青々、わさわさ・・・とても元気でした
私にはジャコと炒めるしか思い浮かばず・・・
友人に聞いてみると、
豚バラまきが大量消費でき、美味しいと。
それとチジミや天ぷらもイケるとのことでした
早速、私も挑戦することにしました
こちらはカブと大根の赤ちゃん
上に置いているつまようじで
サイズ感を確認して頂けるでしょうか
こちらは豚汁に
葉は友人のおすすめの豚バラまきにしました
チジミは玄米粉で作りました
豚汁には野菜たっぷり
かぼちゃも入れたら溶けてしまい・・・
黄色の豚汁に
ottoも豚汁っぽくないと・笑
でも私好みの甘いお味噌汁で
そしてこのかぼちゃが・・・
とてもとても甘くてホックホク
北海道産美深町の「ハニーマロン」という品種です。
いかにも甘くてホクホクしていそうなネーミング
スイーツにも向いていそうです
友人とそのお嬢さんが大事に育てているお野菜・・・
そう思うと私もお野菜に
より一層愛着が湧きます
大事に大事に無駄にすることなく、
美味しく調理したい。
そしてありがたく頂きたい。
料理しながら・・・
感謝の気持ちでいっぱいになりました
ごちそうさまでした
いつもご覧いただきありがとうございます励みになりますので、よろしかったらぽちっとお願いいたします
