祇園祭りの厄除けチマキ&京都っぽいお店「然花抄院（ぜんかしょういん）」のお菓子♪

こんにちは
rincoです
京都の祇園祭りの時に買える「チマキ」を我が家も買ってみました
チマキは蘇民将来の子孫の証しであり、玄関や門口に飾ることで厄除けになるといわれています。祇園祭のチマキはお守りであり、食べるものではないそうで、デザインは各山鉾によって色々あります
我が家は八坂神社のものを

全長４０cmくらいです♪
今年の祇園祭は台風の影響でかなり少ない人出だったそうです
２４日の後祭以降も29日くらい（はっきりしなくてすみません）までは京都は祇園祭りの雰囲気があり、観光客のみなさんは楽しんでるご様子もちろん、私も観光客気分でかなり楽しんでいます

そして、京都っぽいお菓子屋さんを教えてもらい、行ってきました
「然花抄院」さんという室町にある私から見たら「京都～っ」という感じの素敵なお菓子屋さんです
渋谷のヒカリエにもあるみたいですね
京都でよく目にする町屋を改装した店舗で、本当に素敵なんです
その素敵な店内で、カキ氷をいただき（ちょっと今日はお写真がないので、後日ご紹介します）、店舗の方でお菓子を買ってみました


今だけの限定どらやきの、「ほんわか丸」♪お値段、すみません、多分２００円しない程度です
そして、すみません、味も普通でしたもちろん、美味しいのですが、あくまで普通の安定感のあるどら焼きです


そしてお店のオススメということで買ってみた「畳畳じょうじょう」という焼きチョコラスク♪


これは、逸品本当に美味しかったです。この内容量で６００円くらい？？かなり少ないですが、文句は出ない美味しさでした
左から、抹茶・イチゴ・バナナなのですが、こんなにしっかり味がするお菓子って珍しいかも～と思うほどしっかりとした味わいで、食感もちょっと硬めで・・・・
珍しいお菓子でした説明が下手ですみません
食べたら言ってる意味をご理解いただけると思います
一見和菓子屋さん風なのですが、お菓子は枠にとらわれない感じで、少しずつ全部食べてみたいと思いました。
こちらのお店も、旅行者にはたまらないような気がします

ではでは近々カキ氷もご紹介しますね

良い週末をお過ごしください


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２週に一度は餃子の日♪

こんにちは
rincoです
最近２週に一度は餃子の日です
なぜって、息子がとうとう野菜嫌いになりまして、トマト以外食べなくなってきてまして・・・・
とりあえず、餃子は大好きみたいなので積極的に作るようにしています
我が家の餃子は豚肉：野菜の割合が１：３ですので、ほぼ野菜です
特に息子用として、野菜を多めに作っています。
まず、豚肉だけに１％の塩とお醤油少々を加え、粘りが出るまでかき混ぜます
うちは、キャベツ・ニラ・干し椎茸・長ネギ・生姜・むきエビ少々がお肉以外の具材です。
こちらには、総量の大体５～６％くらいの塩分になるように、醤油・オイスターソースを加え、砂糖・ごま油・片栗粉を加えて一度軽く混ぜてお肉を合わせてまた混ぜます。
要は、お肉にはしっかり味を入れておいて、周りのお野菜で中和するイメージです
焼きあげの時は、お水でなくて薄めに作った中華スープで蒸しあげます
薄めにスープを作らないと、すぐにすぐに焦げてしまいますのでご注意を

こんな感じに焼き上げます♪

うちの餃子はニンニクを入れませんが、おろし生姜とニラたっぷりでニンニクは必要ありません。
息子もまだ小さいですし、M君がニンニクアレルギーなので、ニンニクは使えないのです。でも、中国では使わないそうなのでまあいいのかなあと思います
ちなみにこれ、大判サイズの餃子の皮なのですが、息子、これを１６個食べました
すごいです
以前は皮も手作りしていましたが、市販の皮でも十分美味しいです私の好きな皮のメーカーは「富強」さんです。
春巻きの皮なども美味しくて大好きです。あ～息子がこの更新の写真を見て「ぎょうざだ～」と邪魔しにきました
見つけたら買ってみてください

では良い週末を


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加加阿３６５祇園店で逸品エクレア♪

こんにちは
rincoです
京都のお土産で抹茶のラングドシャクッキーの「マールブランシュ」ってご存知の方も多いかと思います。
そちらが経営している祇園の限定店舗加加阿３６５祇園店なのですが、ほんっと京都っぽい造りで、大好きなお店の一つなのです
そちらで売っているエクレアがと～っても美味しくて、さらに可愛いもう行ったら必ずその場で食べてしまいます
先日は、午後行きましたらもうすでに完売しておりましたよ
大人気ですね

中身は全部ちがいます♪全部美味しいのですが、３本一気に食べようとするとさすがに甘くて、ビター味が一番美味しく感じたりするんですよね
店内にちょっとだけ座れるスペースがあり、商品をそちらに座っていただけるのです。
実はアイスクリームも実食済みこちらも種類が豊富で全種類を食べるのはかなり時間がかかると思いますが
少しずつチャレンジしていきたいと思います
ただ、私がいつも数種類一度に食べるので（食べ過ぎ）、本来大好きなスイート系の味よりもビターの方が食べやすかったりします。
少し気持ちが落ち着いたら１個ずつ試してまたレポートさせていただきますね
とにかくこのお店、旅行者にも絶対に気に入っていただける素敵な店舗ですのでぜひ足を運んでみてくださいね

昨夜、私がお風呂上がりにクシャミをしたら、息子が「大丈夫？大丈夫？」とバスタオルで頭をふいてくれました
いつの間にそんな技（？）を覚えたのでしょうか？？でも、すご～く嬉しかったです
最近やっと言葉を少し話してくれるようになり、少しずつコミュニケーションがとれてきたかな？？
ですが、まだまだ魔の二歳児、毎日戦争です


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お気に入りホテルブッフェ「ライブキッチンCOOKA」＠あべのハルカス大阪マリオットホテル♪&私のNo.1!!

こんにちは
rincoです
今日も雨でお洗濯物が・・・・明日は晴れるそうなので、今日まで我慢我慢
こちらに来てから、京都と大阪で既にいくつかのホテルブッフェに行っていますが、先日行ってきたあべのハルカスの１９Fの大阪マリオットホテルの「ライブキッチンCOOKA」が今のところ、総合的に関西で行った中では一番のお気に入りです
あべのハルカスと言えば、ビルからの景色が魅力のひとつですが、エレベーターで１９Fへ降りますと、四方八方大阪の景色を見渡せます
お店に予約のお電話をした時に、「窓際は空いてございませんがよろしいでしょうか？」とわざわざ尋ねていただきましたが、まったく問題ないですよ
帰りにもしっかり見れますのでお食事中は、真ん中のお席で食べることに集中していただきたいと思います

さてさてそういうお話はいいとして、いつものようにお写真どうぞ

最初にお野菜から♪もういつものようにコメントもしませんのでよろしくお願いいたします




あ、この和食たち、全部美味しかったです
地味な場所に地味に置いてあるので気付きにくいと思いますが、ちらし寿司とかとっても美味しかったです














ケーキがちょっと不満でした





アイスクリームは力を入れているのかな？種類も多くてとっても美味しいかったです♪





コーヒーも美味しくて環境もお料理もとっても大満足でした

と言うわけで、今のところの私のブッフェNo.1はやはり、グランドハイアット東京の「フレンチキッチン」です
たしかにフレンチ以外はないのが難点ですが、それもカバーできるほどの、味のクオリティとデザートの素晴らしさ
ああ、また行きたいなあ、もちろん今回のブッフェもかなりのお気に入りですので、またリピートすること間違いなしです
夕方入店して、帰りはすっかり夜景になってて、お店を出てからも「わ～きれい～」とテンションが上がり、最後まで素敵な場所でした
あ、そうだ‼︎最後に、確か料金の中にビールやカクテルなどのアルコール類も含まれていて、こんなブッフェは初めてでした。私は全く飲めないので関係ありませんでしたが♪ご参考までに～


当然ですが、M君はダイエット続行中ですが、こういう息抜きも必要ですね


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自分をいたわる事と夏のご飯♪

こんにちは
rincoです
今日も雨です・・・・お洗濯したいものが色々あるのになあ
でも、暑いですね早くスカッと夏が来て、数時間でカラッとお洗濯物を乾かしたいものです

昨日、生まれて初めてボディクリームというものを買ってみました。ここ数年、顔も微妙なケアをして、髪の毛は女を捨てたような有様で、体までは全く考えておりませんでした。
そして、昔、「足が細くなるゲル」的な物は買って騙された事は何度かありましたが、今回は全身を潤すボディクリームを
あ、メーカーは本当にその辺に売っているお安くて普通のですのであえてご紹介はしませんが
会社勤めだった頃多くの女性たちが「ボディクリームを塗っている」という私には衝撃的な事実を知って驚いた事を昨日買い物中にふと思い出し、ちょっと買ってみようかなあと思い、購入したわけです。
お風呂お上がりにサササ～っと全身に塗り、背中などはいい加減に塗り、色々夜のお仕事（？）を終えた後肘や踵やふくらはぎを入念マッサージしてみました
今まで「疲れたら寝る」くらいの事しかしておらず、初めて自分をゆっくりマッサージしてあげたような気分になり、これが私にとっては「いたわる」という事のような気がしました。これは誰しも自分にしかわからないちょっと不思議な感覚
若い時は自分をいたわる必要もなく、今だからいたわらなければならないのに、その気力が全くありませんでした。気付きもしませんでした。
でも、こうやってマッサージしようと思った自分にずいぶんホッとしましたすごく生活が落ち着いたんだなあと実感できた夜でした
「自分をいたわる」ってその人それぞれだと思うのですが、体がきつかったり、精神的に苦しい時っていたわる事なんて出来ないんだなあって分かりました。
辛いところから元気になった時、初めて酷使してきた心身をいたわる気持ちが生まれるんだなあと実感しました
今まではあまりにも辛い時は、街角のマッサージ屋さんへ行って癒された気持ちになっていましたが、それはその時だけで、数時間後にはまた辛い自分に戻っていました。
でも、今朝の私は全身がスッキリしていて、お肌もシットリ（え？寝汗かな？これは・・・）していて、気分もとっても良くて、ここ数年で一番清々しい朝を迎える事ができました。
何となく自分のいたわり方が分かった私
これからも、自分をいたわりつつ元気に頑張っていきたいと思います

さてさて晩ご飯です

またしても糖質ゼロの麺ですが、中央の丸いお皿は蒸しナスと蒸し鶏の梅肉味噌ソース和え♪夏にぴったりで、麺のトッピングはもちろん、ご飯にのっけてもとっても美味しい夏のお気に入りです今まであまり梅干しが好きではありませんでしたが、最近になり急に大好きになりました
梅干しってそれだけで優秀な調味料ですので、今年の夏は色々使ってみたいと思います

ではでは、今日は私の長いお話しにお付き合いいただきありがとうございました

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