食欲の秋まっさかり。
「作ろう」という意欲も上昇中です。
今日は初めてクッキーを焼きました。
ゴマたっぷりのアイスボックスクッキーです。
なんとなく面倒くさそう、と今まではレシピを横目でちらりと眺める程度でしたが
寝かせる時間が２時間必要とはいえ、思ったよりも簡単でした。
材料の種類が少ないし、混ぜるのもあっという間だし、焼くのも１５分程度。
できあがるまでにざっと２時間半くらい。
焼き始めるまでに時間があったので、何枚かはカボチャのクリームを作って挟んでみました。
ハロウィンだし。
本当は細く絞ってモンブラン風に仕立てたかったんだけど
クリームがゆるすぎて断念。
サクサクでおいしくできあがりました。
こんなに簡単なら、もっといろいろな種類を作っちゃおうかな。
