広島県呉市れんが通りに老舗の揚げ饅頭屋さんがあります。
「福住のフライケーキ」で知られたこの店。
半世紀以上の歴史があります。
ここのお店で売られているのは、「フライケーキ」1個80円(税込)のみ。
実にシンプルです。
この「フライケーキ」というネーミングがロングセラーになった理由のように思います。
「揚げ饅頭」では、ちょっとインパクトがないですよね。
外はカリカリ、中は熱々のアンコ・・・油がほどよく沁みて美味しいです。
お客さんは、10個、20個を買っていきます。
郊外のロードサイド店や大型ショッピングセンターの出店・・・少子高齢化、人口減少の影響で人が歩いていない呉市の中心市街地・れんが通り・・・。
このお店は、そんな中、この通りを明るくしています。
おばちゃま2人で経営するこのお店・・・末永く続けていただきたいものです。