能率技師のメモ帳 経済産業大臣登録中小企業診断士・特定社会保険労務士の備忘録

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ネーミングの勝利!福住の「フライケーキ」広島県呉市にある老舗の揚げ饅頭屋さん 外はカリカリ、中は熱々のアンコ・・・美味しい!

2021年05月02日 | マーケティング

広島県呉市れんが通りに老舗の揚げ饅頭屋さんがあります。

「福住のフライケーキ」で知られたこの店。

半世紀以上の歴史があります。

ここのお店で売られているのは、「フライケーキ」1個80円(税込)のみ。

実にシンプルです。

この「フライケーキ」というネーミングがロングセラーになった理由のように思います。

「揚げ饅頭」では、ちょっとインパクトがないですよね。

外はカリカリ、中は熱々のアンコ・・・油がほどよく沁みて美味しいです。

お客さんは、10個、20個を買っていきます。

郊外のロードサイド店や大型ショッピングセンターの出店・・・少子高齢化、人口減少の影響で人が歩いていない呉市の中心市街地・れんが通り・・・。

このお店は、そんな中、この通りを明るくしています。

おばちゃま2人で経営するこのお店・・・末永く続けていただきたいものです。


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