能率技師のメモ帳 経済産業大臣登録中小企業診断士・特定社会保険労務士の備忘録

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尾道ラーメンに舌鼓・・・魚介スープに豚の背油、平麺という最強トリオを久々に堪能しました「暁」in広島市

2021年02月04日 | グルメ

一年ぶりの尾道ラーメン。

テレビのニュースのグルメコーナーで見て、無性に食べたくなりました(笑)。

もう禁断症状です。

 

尾道ラーメンの本場は、広島県尾道市ですが、広島市でも負けないぐらい美味しい尾道ラーメンを食べることができます。

「三公」や「暁」が有名店です。

今日は、八丁堀の「(あかつき)」に行ってきました。


尾道ラーメンのスープの匂いがします・・・。

 

尾道ラーメンをオーダー!

着丼です。


魚介スープに豚の背油、平麺・・・最強のトリオです。

脂っぽくもなく、濃厚なスープ・・・それに平麺が絡む・・・サイコーです。


久々の尾道ラーメン・・・実に感動的な美味しさでした。

ごちそうさまでした!


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