高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

モズクとヒジキ。

2011-07-28 20:24:23 | おすすめ品
運営委員Hが西表で見つけたモズクのことは、
すでに報告していますが(記事はこちら

「土といのち」でとりあつかうことになりました
400g入りです。

いっしょに沖縄の恩納村産の生ヒジキ(塩漬け)もあつかいます。

250g入りです。

8月の3週目に配布する9月号の注文表にチラシがはいります。
注文してもらうと、5週目の配送でお届けできます。
モズクは15分ほどで塩抜きができます
ほんのり塩気が残るくらいでかまわなければ10分でもかまいません。
酢の物も美味しいです。
細めなので、つるつるーっとした食感を楽しめます。
おすまし味噌汁の具にしても美味しいです。
卵焼きにいれても美味しいです。
トマトソースにいれてイタリアンでもどうぞ。
沖縄では天ぷらにもしますが
私(運営委員H)は試したことがありません。
ヒジキはさっと塩抜きして、そのままサラダでもいただけます
和え物とかチャーハンの具にもつかえます。

お楽しみに
コメント
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